可以，紅酒和巧克力可以一起吃。主料：黃油200g、糖粉130g、全蛋160g、高筋麵粉90g、低筋麵粉110g、可可粉35g、小蘇打2g、牛奶巧克力55g、紅酒170ml、杏仁碎40g輔料：油適量、鹽適量1、將大杏仁切碎。2、以100度烤10分鐘，取出備用。3、黃油軟化後，加入糖粉。4、攪打至順滑。5、分次加入雞蛋液，每次都要攪打均勻再加入下一次。6、篩入所有粉類。7、攪拌均勻。8、將巧克力用隔水加熱的方式融化。9、加入，攪拌均勻。10、加入紅酒。11、攪拌均勻。13、上面撒上杏仁碎。14、放入預熱好的烤箱烘焙即可。15、成品。

紅酒可以和巧克力一起吃。黑巧克力和紅葡萄酒中植物化學物質多酚可以擴張血管，加速大腦供血。這有助於提高大腦的供氧量和血糖量，因而能使複雜的大腦活動便得更簡單更快捷。另外，紅葡萄酒和黑巧克力中的多酚類物質聯手比單獨作用效果更好。

其實巧克力本身也含有單寧。雖然單寧是品嚐紅葡萄酒的重要指標之一，但並不是越多越好。所以當一份黑巧克力裡面含的單甯越多，在搭配紅葡萄酒之下，口中的單寧數量就會成倍增加，口感會苦澀無比。這意味著巧克力非常適合搭配果香濃郁的紅葡萄酒，較低的酸度會加重酒中的果味。

擴充套件資料

紅酒與巧克力的搭配：

1、所配的葡萄酒甜度應該至少與巧克力的甜度差不多，否則品嚐起來本來香甜的口味也會馬上變得很酸。

2、口味厚重的巧克力適合與酒體豐滿的葡萄酒相配；

3、吃巧克力的時候，也應該參考葡萄酒品嚐時，從清淡口感到濃郁風味的品嚐順序。