黃粉蟲是一種什麼昆蟲？有何用途？黃粉蟲，又名黃粉甲，因營養豐富又稱麵包蟲。它原產於南美洲，是重要的世界性的倉儲害蟲。經測定其有高蛋白、低脂肪、多氨基酸特點，還富含磷、鉀、鐵、鈉、鋁等多種微量元素。黃粉蟲有以下多種： 1、 作原形食品與麵包2、 替代魚骨粉、肉骨粉作蛋白質飼料 3、 作調味粉，製作各種泡麵調料4、 用於特種養殖，如飼餵蠍子、蜈蚣、林蛙、蛇、珍禽和觀賞動物等5、 製作小食品如月餅、鍋巴、餅乾等7、 製作成“漢蝦醬” 8、 製作各種菜餚9、 黃粉蟲油脂可製備降低血液膽固醇的藥物、人造奶油、表面活性劑中間體等，也可用於制皂、太古油及增塑劑等。10、製作複合氨基酸口服液11、製作營養保健酒12、作科學實驗材料13、蟲蛻、成蟲殼可用於提取甲殼素、生產殼聚糖；作為飼料新增劑可以替代激素和抗生素14、蟲糞（沙糞）可作高效生物有機肥、用作誘食劑、飼料新增劑、高效花肥等.

黃粉蟲含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、脂肪酸、糖類、微量元素、維生素、幾丁質、鋅、鐵、銅等，可作為藥用動物如蠍子、蜈蚣、蛤蚧、蛇、蛙及魚、畜禽、珍禽的優良飼料。這些動物以黃粉蟲作為飼料後，生長快，易蛻皮，成活率高，抗病力強。

因黃粉蟲具有軟體多汁及生理蛻皮特點，是蠍子的優良飼料，能促進蠍子快速生長，增強蠍子的繁殖與抗病能力，還有助於蠍子的順利蛻皮，提高幼蠍的成活率。

另外，黃粉蟲經特別加工後，也可作為人類的食品原料及保健品、藥品的原料。近來，一些飯店已把油炸黃粉蟲作為一種特別食品端上了餐桌。其顏色金黃，香脆可口，令許多人胃口大開，吃過之後久久難忘。可以預見，隨著人們對黃粉蟲營養價值在認識上的不斷提高，養殖前景可以說十分廣闊，飼養者也必定會獲得較高的經濟效益。