那就要看你的黑芝麻糊是外面買的那種已經配好糖在裡面 例如南方芝麻糊還是外面磨的，現磨的定義是什麼都不加了，如果是直接磨的芝麻糊是融不開水的，每天吃適量是對身體很有益處的，對腎非常好。但是如果是那種即衝的黑芝麻糊，肯定會胖的，不過早餐代餐還是可以的，不要相信什麼不會胖健康的廣告詞，他們已經是粉了芝麻成份非常少的。我在老城區才找到的現磨的薏仁粉跟外面買的即衝口感完全不一樣，但是有效的的確是現磨那些，即衝反而還會容易發胖。如果你不想胖又想有效果，建議去那些老人家比較多的市場，一定會有現磨豆子的地方，實惠而且有效，老人家們還會教你陪那些豆子可以跟芝麻互補。那種大商場裡面的五穀磨坊也不要去，一來貴，二來他們配的伴侶就是為了口感好，讓你發胖的最大原因。現磨的口感肯定沒外面即衝的好，也會有一點點豆子的澀感，但是你可以像我一樣，實在覺得硬喝喝不下去，就配點蜂蜜，又潤腸又健康。順便一提，芝麻本來就是一種熱量較高的五穀，如果怕發胖不建議超過午後品嚐。（一個曾經半年苦減20多近的舊胖子的忠告）

　　黑芝麻糊長期食用不會發胖的，因為芝麻中含有防止人體發胖的物質：蛋黃素、膽鹼、肌糖，即使吃多了也不會發胖。它具有滋養身體、補充熱量、烏潤、衰老及美容等作用。也是民間很傳統的養生食品。其吃法簡單，先將黑芝麻磨成末狀後，食用時用沸過的開水衝調，成為糊狀物就可食用。