生吃、熟吃都可以。它有殺蟲的治療前列腺疾病的食療作用。南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。
這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
南瓜子的功效與作用
1、養腎
南瓜子對腎臟有非常不錯的養護作用，而且能改善人體生殖系統的功能，其作用類似於天然的荷爾蒙。南瓜子中豐富的磷質，還可以防止尿道系統形成結石，起到預防腎結石和促進結石排出的作用。
2、殺蟲
南瓜子還是一味比較溫和的驅蟲良藥，它能驅除腸道內的蟯蟲、鉤蟲和蛔蟲等寄生蟲，尤其適合用來給孩子們驅蟲，只需要生吃一些南瓜子就可以了，不會刺激或損傷身體。生吃南瓜子對血吸蟲病也有良好的食療效果，是血吸蟲病的首選食療佳品。
3、降血糖
血糖高的朋友有福了，血糖高的人平時沒事可以吃點南瓜子，能建降血糖，因為南瓜子中的鈷元素含量也比較豐富，是胰島細胞所必需的微量元素之一，對降低血糖濃度和防治糖尿病有特殊療效。
4、補鋅
南瓜子中的鋅元素含量也極為豐富，它是人體不可缺少的重要營養元素，不僅參與核酸和蛋白質的合成，還是腎上腺皮質激素必不可少的固有成分，對身體的生長髮育及生殖系統都有益處。
成年人經常食用生南瓜子還能起到預防和治療前列腺疾病的作用，因為鋅元素對預防和改善男子前列腺疾症具有很好的藥用功效，前列腺發生病變的主要原因就是前列腺內的含鋅量減少。成年男性經常生吃南瓜子還能預防和治療尿頻等症。
5、保護胃粘膜
南瓜子含有大量的營養物質喝果膠，而果膠進入人體後可以保護胃腸道粘膜，還能促進胃潰瘍癒合，這些特別適合胃病患者經常食用。
6、幫助消化
南瓜子中的某些成分能促進膽汁分泌，增強胃腸道蠕動，從而起到幫助食物消化的功能。
生吃、熟吃都可以。它有殺蟲的治療前列腺疾病的食療作用。南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲(如蟯蟲、鉤蟲等)的作用。對血吸蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的首選食療之品。美國研究發現，每天吃上50克左右的南瓜子，可較為有效地防治前列腺疾病。
這是由於前列腺的分泌激素功能要依靠脂肪酸，而南瓜子就富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。南瓜子含有豐富的泛酸，這種物質可以緩解靜止性心絞痛，並有降壓的作用。
南瓜子的功效與作用
1、養腎
南瓜子對腎臟有非常不錯的養護作用，而且能改善人體生殖系統的功能，其作用類似於天然的荷爾蒙。南瓜子中豐富的磷質，還可以防止尿道系統形成結石，起到預防腎結石和促進結石排出的作用。
2、殺蟲
南瓜子還是一味比較溫和的驅蟲良藥，它能驅除腸道內的蟯蟲、鉤蟲和蛔蟲等寄生蟲，尤其適合用來給孩子們驅蟲，只需要生吃一些南瓜子就可以了，不會刺激或損傷身體。生吃南瓜子對血吸蟲病也有良好的食療效果，是血吸蟲病的首選食療佳品。
3、降血糖
血糖高的朋友有福了，血糖高的人平時沒事可以吃點南瓜子，能建降血糖，因為南瓜子中的鈷元素含量也比較豐富，是胰島細胞所必需的微量元素之一，對降低血糖濃度和防治糖尿病有特殊療效。
4、補鋅
南瓜子中的鋅元素含量也極為豐富，它是人體不可缺少的重要營養元素，不僅參與核酸和蛋白質的合成，還是腎上腺皮質激素必不可少的固有成分，對身體的生長髮育及生殖系統都有益處。
成年人經常食用生南瓜子還能起到預防和治療前列腺疾病的作用，因為鋅元素對預防和改善男子前列腺疾症具有很好的藥用功效，前列腺發生病變的主要原因就是前列腺內的含鋅量減少。成年男性經常生吃南瓜子還能預防和治療尿頻等症。
5、保護胃粘膜
南瓜子含有大量的營養物質喝果膠，而果膠進入人體後可以保護胃腸道粘膜，還能促進胃潰瘍癒合，這些特別適合胃病患者經常食用。
6、幫助消化
南瓜子中的某些成分能促進膽汁分泌，增強胃腸道蠕動，從而起到幫助食物消化的功能。