飲食調養胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情；

忌嘴保養－胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化；

平心靜養－胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復；

運動健養－腸胃病人要結合自己的體徵，加強適度的運動鍛鍊，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。

養胃食譜

做法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。

注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食

用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。

功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

用料：猴頭菌100克，母雞1只（約750克），黃芪、黨參、大棗各10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。

製法：將猴頭菌洗淨去蒂，發脹後將菌內殘水擠壓乾淨，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗淨的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調味即成。

功用：補氣健脾養胃。

健脾養胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、穀物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆製品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白朮、甘草等，與食物配製成藥膳效果更佳。 。。。。。。。。

我說個食療養胃方子你試試看，這個方子原名叫粥飲長壽方！原料是:大米，糯米，地瓜。用法:切地瓜四五塊和大米糯米一起熬粥喝。(早晚喝最好) 那麼這個方子為什麼即可以養胃又可以長壽呢？ 《素問.玉機真髒論》說，五臟者皆稟氣於胃，胃者五臟之本也！

《靈樞.玉版》又說，人之所受氣血者，谷也。谷之所注者，胃也。胃者，水谷氣血之海也！

而金元時期的名醫李東垣在他的脾胃論裡說，元氣之充足，皆有脾胃之氣無所傷，若胃氣之本弱或傷，飲食自減，而元氣亦不能充，百病從生也！

現代醫學研究證明，大米含蛋白質，脂肪，澱粉。功效是補中益氣，健脾養胃，益精強志，和五臟，通血脈，止煩，止渴。被列為五穀之首！

而每100克糯米含有蛋白質6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3毫克，鈣19毫克，磷155毫克，鐵6.7毫克，維生素b1b2，煙酸等。具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗，溫補強壯等功效。

地瓜又名紅薯，具有“長壽食品”之稱。它富含蛋白質，澱粉，果膠，纖維素，氨基酸，維生素及多種礦物質。有抗癌，保護心臟，預防肺氣腫，糖尿病，減肥，通便排毒，輔助降壓，輔助控血糖，保護心血管，增強免疫力，抗衰老等功效。

紅薯不但營養均衡，而且具有鮮為人知的防止亞健康，減肥，健美的隱形功效。它的胡蘿蔔素，維生素ce含量特別高。特別是富含豐富的賴氨酸，而大米卻恰恰沒有，所以紅薯和大米混吃正好可發揮蛋白質的互補作用，提高營養補益的效果！

這個食療方法只要是人人堅持經常喝，不但養胃，還可以把之前的胃病調養過來，胃好，氣血足，氣血足，人長壽！ 最後說一句這個方子是一名已經去世的名老中醫提供的！