海帶怎麼做才好吃，我給大家分享一道香辣海帶的做法。

第一步，準備海帶絲二百克用清水洗乾淨切成五釐米左右的段備用。鍋燒水下海帶，加鹽十克水開後煮五分鐘左右撈起放入涼水中備用。

第二步，準備調料，薑片蒜片適量，小米椒兩個切粒，野山椒幾個切粒。

第三步，把海帶絲撈起放入盆中把備好的調料放進去，加鹽兩克，雞精味精適量，白醋一小勺，味極鮮五克，蠔油五克，花椒油適量，香油適量，辣椒油適量攪拌均勻即可食用。海帶含有蛋白質，碳水化物，維生素，礦物質等多種營養素，最主要的是海帶含有豐富的碘，可以預防和冶療與碘相關疾病，建議大家可以多吃海帶。

用料

海帶絲 一份

小米辣 六七個【根據自己愛辣程度來吧】

蔥段 3g

生薑 4g

香醋 適量

生抽 兩勺

香油 一勺

花椒油 適量

糖 大半勺

油辣子 兩勺半

鹽 適量

香菜 一小把

雞粉 適量

做法步驟

1、今天給你們看看我每次出菜之前的準備 確實拍菜譜圖比平時自己吃要花更多的心思和時間 今天一個人吃飯也比較簡單，做了一個清蒸魚，涼拌海絲兒 紅豆粥

2、這次超市買的海帶絲兒，就是鹽很多 買回來之後要浸泡一下 我是前一天晚上泡的，海帶的種類很多，可是涼拌而言我還是喜歡這種硬硬的 不容易爛不說吃起來脆脆的有口感啊。。。 你們就根據自己的喜好定吧

3、買回來的海帶都是很長的，不好打理特別是裝盤 我用剪刀剪成小段，鍋裡上水燒開 放入海帶絲

4、加入適量白醋，我大概煮了七八分鐘吧，不喜歡太軟的感覺 你們自己可以嘗一下【煮海帶絲的時候加入適量的白醋，不僅能去除海帶絲特有的腥味，也能促使海帶更容易煮軟，顏色也好看，喜歡更軟的口感可以適當延長煮制的時間； 】

5、煮好的海帶絲兒涼水裡過一下降溫 然後放入到冰水裡激一下，口感會更好

6、鍋裡放入適量香油、花椒油燒熱，然後放入大蒜生薑沫小火爆香，彆著急

7、感覺出味兒之後加入小米辣碎繼續爆香

8、關火離灶加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻(油辣子超市裡賣的老乾媽，油辣子都可以哦)自己做的最好啦哈哈 放置幾分鐘，成為調味汁；

9、浸泡的海帶絲兒瀝乾水，炒好的醬料倒進去拌一下

10、然後香菜，適量雞粉，鹽，白芝麻

11、拌勻，我是直接帶上手套拌的，拌好以後嘗一下缺啥放啥 每個人喜歡的口味都不一樣，夏天冰箱裡冰鎮一下口感會更爽口

12、說實話這樣做出來的海帶絲真的很下飯或者配粥 很適合沒有食慾的時候來上一盤 有時候我是直接當零食吃了

13、清蒸鯽魚

14、紅豆粥

15、一次性可以多做一些放在冰箱，封緊就可以 我第二天帶去學校一大盒妥妥的全乾掉了 都說媽呀咋這麼好吃 哈哈

16、人的一生，沒有來世。 所以讓我們從微笑開始！ 人活一輩子，開心最重要。 擁有健康的體魄， 在快樂的心境中做自己喜歡做的事情， 安全地實現自身價值， 是人生最大的幸福。 往後餘生， 願你有好看的皮囊和有趣的靈魂， 願你學會努力和愛自已。

主料：海帶絲2000克、 調料：味達美200克、老陳醋300克、糖350克、雞精100克、耗油100克.

副料：幹辣椒100克、花椒50克、蒜子50克、姜50克.

加工：1:把海帶湯洗乾淨控水，蒜子、姜分別切成花生大的粒！

2:鍋放花生油一次放入幹辣椒、花椒、蒜子、姜炒香，放入調料烹香,加水放入海帶絲小火悶煮20分鐘即可

香辣海帶絲很多人都喜歡吃。但是買來的吃的不過癮。下面我來和大家說一下我怎麼做的。這個香辣海帶絲非常下飯。

一，我們從菜場買回來的海帶絲要先焯水洗乾淨。

二，我們要準備一些辣椒粉。蒜末。野山椒。切碎備用。

三，焯過水的海帶絲放在碗裡把蒜末。辣椒，野山椒放在海帶絲上

四，鍋裡燒油一定要很燙澆到海帶絲上面。醬辣椒，蒜末都會爆香。

五，倒上上一些生抽蠔油，陳醋，適量的食鹽。攪拌均勻。

這樣一道涼拌海帶絲就完成啦！非常的開胃下飯。

香辣海帶絲做法

老少皆宜冷盤大眾菜麻辣鹹香

難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

主料

海帶絲

輔料

幹辣椒5個 蒜苗適量

大蒜適量 生薑適量

香菜適量 白醋適量

香醋適量 生抽適量

花椒油適量 糖適量

芝麻適量

香辣海帶絲的做法步驟

1. 將海帶絲洗淨切成長段，誰燒開加入1勺白醋，將海帶絲放水中煮15-20分鐘，撈出後放在涼水中。

2. 將幹辣椒切小圈，蒜生薑切成末，蒜苗切小粒備用。

3. 鍋中倒適量油燒熱，倒些許花椒油，將幹辣椒、蒜、薑末、蒜苗倒入，小火爆出香味，關火後加適量香醋、生抽、糖，充分拌勻放幾分鐘，作為調料汁備用。

4. 將瀝乾水的海帶絲、香菜段放入大容器中，加入上面的調汁、芝麻拌勻即可。

大家好我是老孟。即食海帶絲怎樣做？我把自己做的方法分享給大家。

一是原材料準備

海帶絲克、 調料：味達美生抽、老陳醋、糖、雞精、耗油

副料：幹辣椒、八角、花椒、蒜子、姜

配料：熟芝麻、香菜

加工：1:把海帶洗乾淨控水，蒜子、姜分別切成粒米粒兒大小。

2:油熱後放入幹辣椒、花椒、蒜子、姜炒香，放入調料烹香,加水放入海帶絲小火煮5分鐘，關火後悶30分鐘以上。

3:盛出撒上熟芝麻