1 外觀造型。在追求外觀造型的特色時，並不意味著要將建築外觀搞成奇特的形狀，奇形怪狀的外觀造型很可能會弄巧成拙，惹來非議。

良好的建築造型在於挖掘人們的審美意識，就華人的審美意識來說，就是講究結構左右對稱、前後高低均等、弧圈流暢、方正圈圓等。 具體來說，就是要看牌子左右兩側部分是否對稱，前後高低是否相宜，四周留出的空間是否均等。

2 外觀色彩。在設計酒店外觀的顏色時，要注意與人們對顏色的傳統認識相協調，使人們接受建築的顏色。當然，隨著時代的發展，人們對顏色的認識也在不斷產生變化。那麼，作為經營者，就要主動去滿足人們對顏色的要求，以清新、活力、美感的色彩來吸引顧客光臨。

要求酒店著色協調，首先是不要用人們忌諱的顏色來裝飾，再就是各種顏色搭配要協調，不要給人們造成不舒服的感覺，這就好似一個人穿了一件不倫不類的外裝，所以一定要加以避免。

3大門。酒樓的大門就如同咽喉，是顧客進出的通道，每日迎送顧客的多少決定了生意的好壞，因此,必須重視大門的設計。 大門的形式和設計應符合當地的氣候條件、民俗習慣、宗教信仰以及酒樓等級的要求等。

對於經商活動來說，如果大門過小，顧客出入不方便，視線受阻，會減少一部分客源，影響酒店的經濟效益。出入通道的門做得過小，還會使人流擁擠，影響酒店正常的營業秩序。另一方面，門小縮小了建築的氣口，不利於納氣，氣不能通暢地流入室內，減少了生氣，增加了死氣。

改善的方法是把酒店的門加寬，甚至可以把所有的門全部拆除。酒店的門加大，增加了氣口，增加了顧客量,從而也增加了財富。

4招牌。酒樓的招牌可以影響到整個酒樓的形象以及環境的和諧，從而影響到經營者的心態，這也直接關係到生意的興隆與否。

招牌色彩的搭配很有講究，要與酒樓的經營內容相配合，而且應該一目瞭然、賞心悅目。 招牌可選用薄片大理石、花崗石、金屬不鏽鋼板、鋁合金板等材料。一般來說，石材門面顯得厚實、穩重、高貴、莊嚴，金屬材料門面顯得明亮、輕快、富有時代感。

除了店名招牌之外，一些以標誌口號和數字組合而成的立體化和廣告化的招牌不斷湧現。但是在文字的設計上應該注意字形的美觀協調。 懸掛的位置要適當，可視性強。文字內容與酒店風格相符合。

隨著酒店市場的發展，主題酒店越來越受到人們的青睞。對於消費者來說，主題酒店更是一種文化，一種身份的象徵。一個具有獨特性、體驗性、文化性的主題酒店，在市場上更有競爭力。廣東省建科建築設計院有多年酒店建築設計經驗，下面從酒店的各類主題分析酒店建築外觀設計應注意的要點，希望對您有幫助。1、中式主題酒店這類主題酒店的建築造型以展示中國傳統文化為主，屋頂、樑柱、斗拱是中國木構架單體建築風格和文化內涵，採用用傳統的飛簷翹角大屋頂來體現民族風格。例如北京王府半島酒店，採用琉璃瓦飛簷屋頂，和飯店入口處紅柱繪畫牌樓交相輝映，具有宮廷建築的典雅，突出了酒店的中式傳統文化。廣東省建科建築設計院的酒店建築設計團隊認為，中國幾千年的傳統中式文化，對建築外觀文化元素的運用影響很大。2、民族特色主題酒店此類主題酒店建築外觀設計吸收了民族建築風格的精華，具有鮮明的民族特色。如蒙古族草原風情的主題酒店，可以用蒙古包的建築形式來設計其酒店的建築，展示蒙古族文化。展示湘西風情的主題酒店，酒店的整體建築可採用吊腳樓風格，從第一印象上給人強烈的主題化。3、鄉村主題酒店鄉村主題酒店建築的外觀設計應取鄉土建築的形式、色彩，或者採取其材質、結構，目的是體現獨具魅力的鄉土特色，展示純樸的鄉土文化。4、現代主題酒店現代主題酒店在視覺上給客人很強的衝擊力，利用鋼筋混凝上、鋼材的可塑性及玻璃幕牆的輕巧轉折等特別的外觀造型，來展示酒店的豪華、摩登文化。5、歐式主題酒店歐式古典風格酒店建築採用文藝復興、巴洛克風格及拜占庭風格等主題，表現濃濃的歐洲主題文化。如上海和平飯店南樓，外牆為紅白磚鑲砌，屬文藝復興建築風格。