我和樓主的情況比較像，我是生物本科，大三了，普通一本。我們院也有食品專業，同樣我也不喜歡本專業不喜歡在實驗室做實驗也覺得自己不適合一輩子搞科研，而且我非常確定我不喜歡它 ，恰好學了二專管理類，所以已經決定跨專業考研。
我個人建議，如果確定下來真的不喜歡這個專業，那就乾脆放棄。
這裡我想說一個事情，在經濟學和心理學上有個效應叫“沉沒成本效應”，以我們的情況 來舉例，本科學了四年不喜歡的專業，然後覺得可惜，都學了四年了，要不再讀幾年研究生看看？結果就讀了研究生，還是不喜歡，畢了業出來一算，學了七年不喜歡的東西，浪費了七年，如果當初直接放棄了呢？現在來看，其實只浪費了四年，總比浪費七年好。但是大家往往都在第四年的時候就妥協了，結果累計浪費的成本越來越高。
話題轉回來。可以跨專業考研也可以直接工作。不過我建議是跨專業考研，社會競爭力越來越大，研究生越來越多，一個非985211的本科生在社會上要想受到重視需要非常強的綜合能力或者非常強的一技之長，也就是核心競爭力，薪資待遇就不用說了本科生肯定比研究生低（起步階段，後續如何這個要看自己）。而且現在跨專業的也越來越多，跨專業考研也是比較普遍的現象，人之常情，不喜歡就換嘛，膽子大一點，雖然我也沒開始考研，但要相信自己。不試試怎麼知道自己考不上呢？考上了皆大歡喜，考不上大不了二戰三站，或者放棄，也可以，至少自己為了喜歡的東西拼搏奮鬥過，不後悔。
直接工作的話競爭力是比較大的，再加上找一個專業不對口的工作。不過現在開始找實習的話應該會好一些。
跨專業的話，就要吸取教訓了，在定專業之前一定要深入瞭解這個專業，不能再犯選擇本專業時的錯誤了，好好選。
與樓主共勉！願我們兩年後都身處於一個圓滿的結局。
我和樓主的情況比較像，我是生物本科，大三了，普通一本。我們院也有食品專業，同樣我也不喜歡本專業不喜歡在實驗室做實驗也覺得自己不適合一輩子搞科研，而且我非常確定我不喜歡它 ，恰好學了二專管理類，所以已經決定跨專業考研。
我個人建議，如果確定下來真的不喜歡這個專業，那就乾脆放棄。
這裡我想說一個事情，在經濟學和心理學上有個效應叫“沉沒成本效應”，以我們的情況 來舉例，本科學了四年不喜歡的專業，然後覺得可惜，都學了四年了，要不再讀幾年研究生看看？結果就讀了研究生，還是不喜歡，畢了業出來一算，學了七年不喜歡的東西，浪費了七年，如果當初直接放棄了呢？現在來看，其實只浪費了四年，總比浪費七年好。但是大家往往都在第四年的時候就妥協了，結果累計浪費的成本越來越高。
話題轉回來。可以跨專業考研也可以直接工作。不過我建議是跨專業考研，社會競爭力越來越大，研究生越來越多，一個非985211的本科生在社會上要想受到重視需要非常強的綜合能力或者非常強的一技之長，也就是核心競爭力，薪資待遇就不用說了本科生肯定比研究生低（起步階段，後續如何這個要看自己）。而且現在跨專業的也越來越多，跨專業考研也是比較普遍的現象，人之常情，不喜歡就換嘛，膽子大一點，雖然我也沒開始考研，但要相信自己。不試試怎麼知道自己考不上呢？考上了皆大歡喜，考不上大不了二戰三站，或者放棄，也可以，至少自己為了喜歡的東西拼搏奮鬥過，不後悔。
直接工作的話競爭力是比較大的，再加上找一個專業不對口的工作。不過現在開始找實習的話應該會好一些。
跨專業的話，就要吸取教訓了，在定專業之前一定要深入瞭解這個專業，不能再犯選擇本專業時的錯誤了，好好選。
與樓主共勉！願我們兩年後都身處於一個圓滿的結局。