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1 # 使用者1327498615704
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2 # 使用者4919275556095
1.首先，將挑好的青椒洗乾淨備用。
2.用大拇指按壓青椒柄的部分。
3.手握著青椒柄，輕輕旋轉，小心取出青椒柄和連在上面的籽粒。
4.如果不小心有籽粒掉落到青椒內部，再用清水衝乾淨。
5.再將青椒按扁切成自己要用的形狀就好了。
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3 # 錢布斯
第一種、把青椒半給去掉，然後橫著切一刀，再豎著切一刀，把青椒切成四塊，然後接著切方塊。
第二種、把辣椒對半切開，然後把它切成三角菱形。
第三種、先把青椒劃開鋪平，然後切斷，然後再切成絲兒，切出來是均勻好看，
1、直接刀削法
直接刀削方法，比較適合一些特別辣的辣椒，我們不必將辣椒的尾部去除，而是沿著尾部，使用刀具直接沿著辣椒的紋路往下切。辣椒的辣主要來自於內部白色的東西，這種方法可以避免削到白色部分，將辣辣椒變得不辣。
2、由裡向外切法
通常對於不辣的辣椒，我們直接在辣椒的尾部，將辣椒籽清除，這種方法相信是大家最常使用的方法。之後，將辣椒一分為二，或者接著二分為四，這樣從裡往外的切法比較有利於控制辣椒切完後的形狀。可以選擇從橫向切成碎丁狀，這樣可以用來作為炒菜的輔助材料。
3、整體切法
整體切辣椒的方法，可以最大程度保留辣椒的內部構造，以及原來的味道。首先從尾部將辣椒的尾部去除，稍微抖動下，將內部的辣椒籽去除。之後，用刀背壓下辣椒，然後就可以橫著切辣椒，切完後基本上還是一個辣椒的形狀 。