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1 # a不會愛的小笨蛋
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2 # 滴逃逃
如果是個人買的草莓,想多放幾天可以放在冰箱裡冷藏。若是大型農場,可以採用真空預冷+複合氣調包裝機包裝;一臺真空預冷機一次可預冷100公斤左右的鮮草莓。但是真空預冷+複合氣調包裝機包裝這個方法投入比較大,這兩套裝置一共大約需要投入70萬元。透過這兩套裝置處理過草莓保鮮期能延長至一個星期。
如果是個人買的草莓,想多放幾天可以放在冰箱裡冷藏。若是大型農場,可以採用真空預冷+複合氣調包裝機包裝;一臺真空預冷機一次可預冷100公斤左右的鮮草莓。但是真空預冷+複合氣調包裝機包裝這個方法投入比較大,這兩套裝置一共大約需要投入70萬元。透過這兩套裝置處理過草莓保鮮期能延長至一個星期。
草莓怎麼儲存時間長:密封冷藏如果家裡買的草莓太多一次吃不完,可以把草莓用密閉的保鮮盒存放在冰箱冷藏,因為草莓本身極其容易吸收異味,家用冰箱內通常有其他食品,甚至海鮮之類的濃重味道的食物同時存放,會讓草莓產生異味。吧冰箱冷藏區域調整到2~4度的環境,可以存放4-8天,溫度變化越小,草莓越鮮美好吃,也就是說不要頻繁開啟冰箱門,對於恆溫需求,玻璃保鮮盒也優於塑膠保鮮盒。4~6度可以存48小時,理論上溫度越低儲存的時間會相對越長,但是不要低於2度,否則會產生凍害。2草莓怎麼儲存時間長:冷凍儲存可以利用烤盤紙存放草莓。首先將去掉莖部的新鮮草莓放在烤盤上。然後把烤盤放入冷凍冰箱數小時,直到草莓完全冷凍。之後只需把草莓放在容器裡密封,這些草莓儲存在冷凍冰箱裡長達六個月。3草莓怎麼儲存時間長:加糖冷凍可以把草莓存放在拉鍊密封袋裡。你只需清洗草莓,去莖後切半。把草莓放在碗裡,撒上一些糖(糖和草莓的比例為1:6)。稍微攪拌以散佈糖,等待5到10分鐘讓草莓吸收糖分。然後把它們放入大拉鍊密封袋中,存放於冷凍冰箱裡。4草莓怎麼儲存時間長:泡沫盒儲存如果購買的草莓數量比較多可以用泡沫箱來把儲存,平時在市場上買草莓時經常看見商家都是用泡沫盒來存放草莓的,其實這種方法是可以起到一定的保鮮作用,泡沫盒具有恆溫效果,把新鮮的草莓放進泡沫盒中,然後適當的用二氧化碳降溫處理,蓋上蓋子密封,能儲存2~3天,開啟之後保鮮效果消失。5草莓怎麼儲存時間長:做成草莓醬草莓很容易腐敗變質,但經過加工之後的草莓醬卻可以儲存很長的時間,因此,喜歡吃草莓的人可將多餘的草莓加工成草莓醬,儲存效果較好,想吃時開啟就能吃。具體做法:草莓500g,白糖150g,檸檬汁20g,草莓洗淨瀝乾後切開,把草莓和白糖拌勻,放進冰箱中冷凍半天,使草莓汁流出來,把冷凍好的草莓和汁液一起放進鍋中,不蓋蓋子,用大火燒開,轉中火慢燉,燉至草莓汁液粘稠時新增檸檬汁即可裝瓶儲存。