都是乳製品、其實和牛奶差不多的75℃以下、直接要喝的話就40多就差不多了、當然前提是你買的那個羊奶已經滅菌處理過的、下面是查的資料、參考下吧、如果買的是生奶的話直接看最後段的滅菌方法吧
據上海市疾病預防控制中心營養科副主任鄒淑蓉介紹，乳製品的產品形態多種多樣，按照中國食品工業標準體系，可劃分為液體乳製品、乳粉、乳脂、煉乳、乾酪、冰淇淋和其他乳製品等七大類，目前市場上的液體乳製品和乳粉類產品是中國居民消耗量最大的產品。按照殺菌程度來劃分，沒有經過調配的液體乳製品可分為生鮮奶、消毒奶和滅菌奶。生鮮奶在中國市場還未普及，因為它未經過任何消毒和滅菌處理；消毒奶經過巴氏殺菌處理，但其中的細菌芽胞並沒失去活性，必須在0-4℃度下運輸和儲存；滅菌奶有兩種，一種是超高溫滅菌奶，是把奶經135℃度以上1-2秒超高溫瞬時滅菌後無菌灌裝的，還有一種是保持滅菌奶，是將奶先罐裝密封后，經110℃度以上保持15-40分鐘的滅菌程式，達到商業無菌水平，可在室溫下儲存6個月以上。經過消毒和滅菌的奶最好新鮮飲用，在保質期內均可即開即飲，不一定要加熱了再喝。如果有的人胃部不適合吃涼的或者喜歡喝熱奶，可以將牛奶適當加熱，但溫度不能太高，不可煮沸，以免造成營養成分的損失，一般建議加熱到75℃以下
有些人認為奶煮的時間越長越好，這樣有利於消毒殺菌。殊不知，這樣做是完全錯誤的。奶中含有豐富的蛋白質，加熱時呈液態的蛋白質微粒會發生很大變化。當奶到60至62℃時，就會出現輕微的脫水現象，蛋白微粒由溶液狀態變為凝膠狀態，並可出現沉澱。
奶中還有一種非常不穩定的磷酸鹽，加熱時會形成沉澱物。當奶加熱至100℃左右進，同時還會生成少量的甲酸，使奶帶有酸味。最好的煮沸方法是採用“巴氏消毒法“：把牛奶加溫至61.1至62.8℃之間半小時，或加溫至71.7℃時15至30分鐘，這樣就可以把細菌殺死。如無法控制以上溼度，也可將牛奶燒開2至3分鐘，但千萬不能過長時間煮沸。
都是乳製品、其實和牛奶差不多的75℃以下、直接要喝的話就40多就差不多了、當然前提是你買的那個羊奶已經滅菌處理過的、下面是查的資料、參考下吧、如果買的是生奶的話直接看最後段的滅菌方法吧
據上海市疾病預防控制中心營養科副主任鄒淑蓉介紹，乳製品的產品形態多種多樣，按照中國食品工業標準體系，可劃分為液體乳製品、乳粉、乳脂、煉乳、乾酪、冰淇淋和其他乳製品等七大類，目前市場上的液體乳製品和乳粉類產品是中國居民消耗量最大的產品。按照殺菌程度來劃分，沒有經過調配的液體乳製品可分為生鮮奶、消毒奶和滅菌奶。生鮮奶在中國市場還未普及，因為它未經過任何消毒和滅菌處理；消毒奶經過巴氏殺菌處理，但其中的細菌芽胞並沒失去活性，必須在0-4℃度下運輸和儲存；滅菌奶有兩種，一種是超高溫滅菌奶，是把奶經135℃度以上1-2秒超高溫瞬時滅菌後無菌灌裝的，還有一種是保持滅菌奶，是將奶先罐裝密封后，經110℃度以上保持15-40分鐘的滅菌程式，達到商業無菌水平，可在室溫下儲存6個月以上。經過消毒和滅菌的奶最好新鮮飲用，在保質期內均可即開即飲，不一定要加熱了再喝。如果有的人胃部不適合吃涼的或者喜歡喝熱奶，可以將牛奶適當加熱，但溫度不能太高，不可煮沸，以免造成營養成分的損失，一般建議加熱到75℃以下
有些人認為奶煮的時間越長越好，這樣有利於消毒殺菌。殊不知，這樣做是完全錯誤的。奶中含有豐富的蛋白質，加熱時呈液態的蛋白質微粒會發生很大變化。當奶到60至62℃時，就會出現輕微的脫水現象，蛋白微粒由溶液狀態變為凝膠狀態，並可出現沉澱。
奶中還有一種非常不穩定的磷酸鹽，加熱時會形成沉澱物。當奶加熱至100℃左右進，同時還會生成少量的甲酸，使奶帶有酸味。最好的煮沸方法是採用“巴氏消毒法“：把牛奶加溫至61.1至62.8℃之間半小時，或加溫至71.7℃時15至30分鐘，這樣就可以把細菌殺死。如無法控制以上溼度，也可將牛奶燒開2至3分鐘，但千萬不能過長時間煮沸。