當然可以。

刑事責任屬於國家機器對犯罪行為人所實施的破壞社會穩定人身財產關係的行為的懲治，與其退賠受害人的財產損失不衝突。而且對受害人的退賠還要優先於國家施加於犯罪行為人的財產刑（沒收財產與/或罰金）的執行，所以，不用擔心，退賠贓物不會受到刑事責任的影響。除非這人已經將錢款揮霍一空，也沒有其他可執行財產，那你就得等了，什麼時候發現他的隱匿或新增加的財產才能再次執行。

刑事責任是刑事責任，與民事責任並不衝突。被告人被追究刑事責任，作為民事責任仍應當承擔。

一個人在冷庫內將豬排拿去抵賬，這種行為是一種盜竊行為，如果數額較大的話，就會構成盜竊罪。

根據《刑法》第264條規定，盜竊公私財物數額較大的，可以判處三年以下有期徒刑、拘役或者管制，並處或者單處罰金。

這也就是說盜竊冷庫內的豬排，如果數量很多，價值較大，根據法律的規定就應當承擔刑事責任。不論其拿去抵賬或者是變賣換錢？這種行為都是一種犯罪行為，應當受到法律的追究。

同時，對於被盜竊的豬排，這屬於贓物，依法應當追繳返還給受害人。並且根據《刑法》和《刑事訴訟法》的規定，作為受害人或者是受害單位，因為行為人的犯罪行為給其造成經濟損失的，被害一方可以提起刑事附帶民事訴訟，要求被告人承擔民事責任。

法院一般都會一併判決的，如果被告人不賠償的，那麼可以依法強制執行。

冷庫中的豬排被人偷拿走，這屬於盜竊行為，當然是否構成盜竊罪還要看盜竊的數額，如果盜竊數額比較小，達不到立案的標準，那就是普通的違法行為，比如河南的盜竊罪入罪標準是2000元，每個省市都不樣，具體的你可以百度查詢。其實從理論上講，刑事責任和民事責任是並行不悖的，判了刑，依然要賠償，但是在司法實踐中，我給你提出如下的建議：

其實從法律上講，可以直接報案處理，但是從情理上講，如果是朋友，或者熟悉的人，我建議還是要與人為善，畢竟和氣生財。當然在告知他的時候，一定要把問題的輕重緩急說的清清楚楚，比如你不給我就不得不報案了，別到時候你涉嫌盜竊判刑，那可不能怪我無情。

報案的案由就是東西被盜竊，此時公安肯定介入處理，現在豬肉很貴，我個人感覺如果拿的比較多，差不多入罪了。一旦公安計入，拘留是跑不了的，可能開始是行政拘留，後來根據案情可能會變成刑事拘留和逮捕，後來判刑都有可能。

如果盜竊的數額很小，當達到立案標準，一定要對公安表明自己的意思，如果他退賠，自己還是可以出具諒解書的，因此從本質上講，我不就想要回自己財產麼。在這種情況下，公安可以情節顯著輕微，不構成犯罪不立案，或者檢察機關不起訴。這也是給對方一個機會，其實全看對方的態度。

既然對方已經涉違法或者犯罪，先給他交涉那是先禮後兵，如果他執迷不悟，那麼果斷報警吧，當然報警也要及時固定好各種證據，這個一定要快，因為如果盜竊的豬肉等證據一旦轉移，不好鑑定價值，那也是個麻煩事。

即使小偷被追究刑事責任，失主同樣可以要求其承擔返還財物或賠償損失的民事責任。追究刑事責任與承擔民事責任是互不干涉的，兩碼事兒，不用擔心。

拿他人的財物去抵債，這自然是一種盜竊行為，盜竊行為能否追究刑事責任，主要看盜竊物品的數額是多少，這個具體的數額在全國各地有不同的標準，有的地方以1500為標準，有的地方以2000為標準。只要盜竊的物品超過了這個標準，嫌疑人就可能構成盜竊罪，構成盜竊罪就應該被追究刑事責任。

刑事責任可以理解為檢察機關代表國家追究嫌疑人的責任，代表國家維護社會公共秩序，但另一方面失主受到的損失同樣應該得到合理的補償，那麼失主就可以要求嫌疑人承擔民事賠償責任，可以提起民事訴訟要求嫌疑人賠償。

題目中的問法大概有一些誤解，在我們國家不存在以罰代刑，但同樣也不存在僅僅追究刑事責任，而置民事責任於不顧的情況。當事人受到的損失自然有權要求得到賠償。