斜放可以保持軟木塞的溼度，防止氣體流入。通常適用於所有葡萄酒的最佳貯藏溫度是12.7攝氏度，理想的溫度波動區間在11.6℃到13.8℃之間。避免強光，因為紫外線會對葡萄酒產生很大的傷害，同樣會使得葡萄酒酒體快速的變質。

主要是因為橡木桶和橡木塞，葡萄酒的塞子基本上都是橡木製作而成，橡木塞需要一定的溼度保持飽滿狀態，如果溼度不夠，橡木塞會逐漸變得幹且脆化，容易讓氧氣進入，酒體也會隨之變質，70%-75%是貯酒的最佳溼度。

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紅酒的好處

紅葡萄酒可美容顏，可直接喝，也可以直接外搽於面板表面，因為葡萄酒內含的果酸對人體的面板有美膚抗皺的作用。葡萄酒助消化當喝完葡萄酒後，如果胃中留有60毫升—100毫升的葡萄酒，那可以胃液的形成的提高到120毫升，從而促進了胃的消化系統。

預防心腦血管病紅葡萄酒能使血液中的高密度脂蛋白升高，而HDL的作用是進行代謝，它可以將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟進行代謝，所以能有效地把血膽固醇降低，防止動脈粥樣硬化。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質能夠有效地抑制血小板的凝集，從而防止了血栓形成。

雖然白酒也有抗血小板凝集作用，但幾個小時以後就會出現“反跳”，從而使血小板凝集比飲酒前更加亢奮，但是紅葡萄酒就不會有此現象的發生。在飲用了18個小時之後仍然能持續的抑制血小板凝集。