用料

主料

黑芝麻320克

輔料

水

適量

黑芝麻醬的做法

1.

準備一袋黑芝麻（超市買的包好的，感覺比在糧油店買的散裝乾淨很多，就是價格會稍微貴一些）

2.

放入大碗內，加水，藉助濾網，淘洗乾淨

3.

稍微控一下水

4.

放入麵包桶內

5.

選擇“自動翻炒”程式，時間設定為1小時45分鐘（根據所炒芝麻的多少定時間）

6.

翻炒期間開蓋兩三次，散散熱氣，程式結束後，用勺子挖取芝麻

7.

灑落芝麻，勺子上很乾淨，芝麻也鬆散、輕盈，有香氣，就證明熟了

8.

炒好的黑芝麻稍微散散熱氣，再放入料理杯。蓋上2件式杯蓋，按照到機器底座

9.

選擇“醬料”程式

10.

機器開始工作

11.

期間最好用攪拌棒撥動一下四周的芝麻碎，這樣打的比較均勻

12.

程式結束，刀片通知轉動後取下料理杯，開啟蓋子，用長柄勺子再把四周沒完全打碎的部分往中間聚攏一下

13.

重新蓋好蓋子，安裝到機器底座，再進行一次醬料程式即可

14.

細膩的黑芝麻就做好了

15.

倒入乾燥乾淨的瓶子密封冷藏