我最近也遇到了這樣的問題……儲存法：親測用這方法放一個月都不會壞，可以慢慢用。 開封時開口小 倒完直接包保鮮膜上夾子 放冰箱！記住盒子裡的氣體只許出不許進！這樣細菌進不去！當然不一定每次都能控制的那麼好 有時還是會吸進去一點 親測並沒有影響儲存。消耗法：

1:打發拌水果吃！用來代替沙拉，營養豐富 比沙拉健康 而且好好吃！

2:做土豆泥的時候放一些 口感幼滑細膩 淡淡奶香！

3:做咖哩的時候代替椰漿 也超好吃！個人覺得比椰漿更香！

4:奶香煎餅～5:自制巧克力或咖啡奶蓋、自制果汁奶蓋～6:自由發揮吧 淡奶油能替代牛奶 替代沙拉 替代椰漿 有時候還能替代乳酪～用到這些的地方發揮創意盡情代換～～略有不足 權當拋磚引玉！

可以將淡奶油匯入密封的容器裡面儲存，或者是用錫紙封口用夾子夾牢，如果剩下的淡奶油不打算打發了，可以用一次性的冰格袋分裝冷凍起來，到時用的時候用多少取多少解凍就好了。我一般用錫紙封口再用夾子夾牢，最長的時間在冰箱冷藏3個月還是能用的。多餘的淡奶油可以做蛋撻，冰淇淋，北海道之類的，也可以將淡奶油做成黃油。

開封前，要開封的口和剪子都要用醫用酒精消毒。開封時，儘可能的開一小口，倒出要的份量並且擠出包裝盒內的空氣，立即用醫用脫脂棉沾醫用酒精清潔開口周餘留的淡奶油殘留物。

封口：將封口對拆，然後用一團沾酒精的醫用脫脂棉封住對摺的開口，接著再用保鮮薄膜剪一小口覆蓋在有棉花團的對摺開口上。完成這些後，還要用消毒過的普通夾子夾住開口位置的覆蓋材料。最後整個裝入密實保鮮袋，淋上少許醫用酒精。封口後冷藏（不是冷凍）。每週還要加淋一次少量的酒精。

注：每次使用時都要如此操作，這樣可以兩個半月不壞，仍能打發。

如果你一開始時開口就沒清潔，而且開口也大，那麼補救的方法也還是擠出原包裝內多餘的空氣並用醫用酒精沾脫脂棉清潔開口周邊，然後接下來的步驟參照上面的。

大概也可放在冰箱冷藏儲存一週半。