當然是獼猴桃啦，而且這個季節剛好獼猴桃熱銷上市。

獼猴桃的營養含量

猴桃含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。

1、獼猴桃外皮含有豐富果膠。

2、獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。

3、獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。

4、果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。

世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。

1. 動物性食物，如魚肝油、雞蛋等；

2. 植物性食物，主要有深綠色或紅黃色的蔬菜、水果，如胡蘿蔔、紅心紅薯、芒果、辣椒和柿子等；

3. 還有一類是藥食同源的食物，如車前子、防風、紫蘇、藿香、枸杞子等。 從維生素A結構的角度為，主要有兩類來源： 1. 一類是維生素A源，也就是指β- 胡蘿蔔素及其他類胡蘿蔔素。多存在於植物性食物中，如綠葉菜類、黃色菜類以及水果類，含量較豐富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔、青椒、南瓜等。 2. 另一類則是來維生素A（視黃醇），主要存在於動物性食物當中，能夠直接被人體吸收和利用，主要存在於動物肝臟、奶及奶製品（全脂奶）及禽蛋中。