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1 # 東進健康調理
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2 # 黃藥師聊健康
維生素D主要有兩種形式,D2和D3,前者主要存在於植物性食物中,後者來自於動物性食物,我們自身合成的也是D3。所以如果要預防維生素D缺乏,我們可以透過曬太陽、食補、藥補來補充。
1、曬太陽
在日常生活中,我們可能會因為怕曬黑、怕熱等原因極少走到戶外。但其實曬太陽是最便宜安全,又不會導致過量或中毒的補充維D的方法。只需避開劇烈曝露,特別是日光導致曬傷,每週至少外出活動一到兩天,每次1~2小時為宜。需要注意的是,防曬霜、衣服遮蓋或玻璃阻擋等會影響吸收效果。
2、食補
天然的食物幾乎不含維D,深海魚類比如三文魚、沙丁魚以及蛋黃和動物肝臟中含有一些VD,但佔比並不高。另一方面,按照中國的飲食習慣,煎煮魚會破壞維D的活性,能補充到的維D就比較少了。
3、藥補
上文有說,依照中國的飲食習慣食補維D不太現實。因此市面上出現了各種液體鈣、咀嚼片等來幫助我們補充維D。因為每個人的生活習性和身體需求是不一樣的,所以在挑選補劑時請聽從藥師醫師的建議購買為妙。
在人體鈣磷的代謝當中,維生素d起著重要的作用。缺乏維生素d會導致佝僂病,或者是骨軟骨化,肌肉痙攣,體虛多汗,兒童發育遲緩等等。最新的文獻也提到維生素d和抵抗癌症也有幫助。
首先說說曬太陽,太Sunny中某些波段的紫外線作用於面板膜中的7_脫氫膽固醇合成維生素d。
這裡面兩個關鍵詞,一個是太Sunny,一個是面板膜。
曬太陽最好一天達到一小時,可以增加戶外運動散步之類的,這樣不覺得單調。
特別提出重要的一點,面板膜問題很多人不知道:跟洗澡的沐浴露有很大的關係,鹼性的化學合成的沐浴露會破壞皮脂膜,再加上洗澡比較勤,合成的維生素d就會更少。健康的面板膜弱酸性的。
另外就是,透過飲食補充含維生素d的食物,或者是營養片。嬰幼兒和一些疾病患者、老年人戶外活動不多的,可以用這個方法輔助一下。