酒精與油可以互溶。

乙醇和汽油都是烴類，汽油主要組分是四碳至十二碳烴類，而乙醇是二碳烴。根據相似相溶原理，它們可以互溶。按照中國汽車用乙醇汽油標準，乙醇汽油含有10%的乙醇。

汽油是用量最大的輕質石油產品之一，是引擎的一種重要燃料。根據製造過程，汽油組分可分為直餾汽油、熱裂化汽油（焦化汽油）、催化裂化汽油、催化重整汽油、疊合汽油、加氫裂化汽油、烷基化汽油和合成汽油等。

擴充套件資料：

《相似相溶》是高中化學的一種原理。就是有機物一般能和有機物溶。

物質容易溶解在與其結構相似的溶劑中的規則。如碘、油脂等非極性物質，易溶於四氯化碳、苯等非極性溶劑中，而難溶於強極性的水中。

氯化鈉、氨等強極性物質易溶於強極性的水中，而難溶於非極性溶劑中。為經驗規則，但可運用於推測物質在不同溶劑中的溶解能力。

酒精與汽油可以互溶。乙醇和汽油都是烴類，汽油主要組分是四碳至十二碳烴類，而乙醇是二碳烴。根據相似相溶原理，它們可以互溶。按照中國汽車用乙醇汽油標準，乙醇汽油含有10%的乙醇。

汽油是用量最大的輕質石油產品之一，是引擎的一種重要燃料。根據製造過程，汽油組分可分為直餾汽油、熱裂化汽油（焦化汽油）、催化裂化汽油、催化重整汽油、疊合汽油、加氫裂化汽油、烷基化汽油和合成汽油等。

酒精與油可以互溶，因為乙醇和油都是烴類，油主要組分是四碳至十二碳烴類，而乙醇是二碳烴。根據相似相溶原理，它們可以互溶。

《相似相溶》是高中化學的一種原理。就是有機物一般能和有機物溶。

物質容易溶解在與其結構相似的溶劑中的規則。如碘、油脂等非極性物質，易溶於四氯化碳、苯等非極性溶劑中，而難溶於強極性的水中。

氯化鈉、氨等強極性物質易溶於強極性的水中，而難溶於非極性溶劑中。為經驗規則，但可運用於推測物質在不同溶劑中的溶解能力。

拓展資料：

乙醇的用途很廣，可用乙醇製造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫療上也常用體積分數為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國防化工、醫療衛生、食品工業、工農業生產中都有廣泛的用途。