首先要陰兩天，等表面稍微幹一點再去皮，也不能等時間太久，否則會起斑。

第一遍去皮我一般是用銀行卡，交通卡之類。有些角落比較難清的建議直接用指甲扣。

第一遍清完表面可能比較花，這時候要請出神器：搓澡巾（百潔布也行，但要全新的）。用搓澡巾沾點水，然後刷，使勁刷，熟透的葫蘆搓澡巾和百潔布都傷不了。。刷的時候注意千萬不要傷到龍頭，而且龍頭也不能沾水。

第二遍一定要仔細，注意不要留殘皮渣在上面，清理完後可以用清水稍微衝一下，然後用布吸乾水。注意，龍頭千萬不能沾水。當然如果龍頭上有髒東西，可以用布沾點水輕輕擦一下。

一般去完皮的葫蘆色澤淡棕黃，有股好聞的清香，這個時候就可以陰乾了。注意不能接觸高溫，或者暴曬，陰乾環境要求通風，溫度不能太高，太高了在陰乾過程容易產生凹裂甚至癟掉。

有些葫蘆外型很好，但沒有熟透，去完皮後發白發青，這些葫蘆在陰乾過程中很難留住。可以考慮延長陰乾過程，時不時撒點水在葫蘆上。

　　手捻葫蘆如果想長期儲存的話，應該去皮。

　　去皮方法如下：

　　1、採摘後放在通風陰涼不見太陽的地方， 用掉掛式掉起；

2、葫蘆龍頭變黃後，變黃後就可以打皮了；

3、如果在這期間，發現葫蘆嘴巴處 出現陰皮就應立刻打皮了。否則就會出現大陰皮以及葫蘆爛的情況出現。

　　4、千萬不能用刀刮，會傷害葫蘆的，去皮要等到陰開後，用硬卡片或竹片效果最後，不能用利器，會傷害葫蘆的。然後等徹底陰乾後，再上手盤。