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  • 1 # 藍風24

    可以,銀耳性平味甘淡,胡蘿蔔性平味甘,蘋果性涼味甘酸,紅棗性溫味甘,葡萄乾性平味甘酸,五者配伍無禁忌,可以一起煲湯食用,有滋陰潤肺,健脾消食的效果。

    銀耳歸肺、胃經,能滋陰潤肺,適合營養不良、病產後體虛、高血壓、血管硬化、眼底出血、腎性腎炎、肺熱傷津、燥咳無痰、咳痰帶血者食用;

    胡蘿蔔歸脾、肺經,能健脾消食,潤腸通便,明目,行氣化滯,適合糖尿病、癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症、營養不良、食慾不振、面板粗糙、解水銀毒;

    蘋果歸脾、肺經,能生津潤肺,除煩解暑,開胃醒酒,止瀉,適合慢性胃炎、消化不良、慢性腹瀉、神經性結腸炎、便秘、高血壓、向血脂、肥胖、解酒、癌症、貧血者食用;

    紅棗歸脾、胃經,能補益脾胃、滋養陰血、養心安神,適合營養不良、心血管病、癌症患者食用;

    葡萄乾歸肝、肺、腎經,能補氣血益肝腎、生津液強筋骨、除煩,適合腎炎、高血壓、水腫患者,兒童、孕婦、貧血患者,神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰,肺虛咳嗽、盜汗者食用;

    紅棗蘋果銀耳湯

    材料:銀耳1朵、蘋果100g、紅棗3顆、冰糖20g

    做法:

    1.蘋果去皮、切丁備用;

    2.銀耳提前泡發,撕成小朵,洗淨備用;

    3.砂鍋添清水,放紅棗、銀耳煮40分鐘後倒入蘋果丁,放冰糖;

    4.煮至冰糖融化即可出鍋。

    小貼士:

    銀耳需要泡六小時以上,才容易熬出膠質。

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