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1 # 閔予老子
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2 # 老王農村人實話實說
關於吃藕會變醜嗎?這個問題好象還沒聽說過有人長得醜是因為吃藕變醜的,也沒有發現並親眼所見吃藕的人變醜,而且蓮藕可以說還是所有人都愛吃的食品,我估計不愛吃藕的人也只有個數,所以若是要說吃藕能讓人變醜,那麼世界上還就沒有帥氣漂亮的人,當然蓮藕對人身營養價值有沒有,有多少,有什麼價值,這個我不知道,這一點可能要營養師或有關專家作出解釋,不過我也聞聽過有人說蓮藕是很好的美食,伴飯,幹炒,燉湯,藕灌糯米蒸煮都是不錯的美味佳餚,因此人說一系列包括荷葉,蓮子、蓮花、蓮藕都是水中寶貝,雖然說這些對人體的作用與用途我知之甚少,但多吃蓮藕就算人不另外長得帥氣漂亮也一定不會讓人變醜,關於蓮藕別的什麼營養價值我不懂,但藉的生存我若知一二,蓮藕有兩種生存方式,一種是田間人工栽培,我們那裡人們都叫家藕,禾杆比較矮,荷葉、綠色,荷花紅色,不過有一種白蓮開的是白花,蓮子外殼也是白色,基它荷葉和蓮藕都一樣,特別是蓮藕長得很粗,另一種是野藕,它是水裡面天然的野生藕,人們都叫它野藕,野藕粗也粗,但沒有家藕那麼粗,家藕吃起來一般脆響,一般很難把它煮爛,而野藕吃起起粉綿綿的,可以很快把它煮得爛熟,所以吃起來就特別粉藏著,由此野藕與家藕若要比較一下那種藕更好,那我覺得應該還是野藕首出一指,為什麼?因為人工栽培的家藕通常是要施化肥,搞不好還要噴霧農藥,家藕一般生長在淺水裡面,禾杆矮,而且蓮藕雖然是泥裡但不怎麼深,由於禾杆矮特怕水淹,當發大水把禾杆淹沒了,後來蓮藕也就不覆存在,沒藕可踩可挖,野藕就不一樣,只要水漲的不太兇猛它是不怕水淹,野藕的禾杆比較高,同時野藕禾杆它還會隨著水漲一起生長,另外野藕也不需要施肥,也不需要噴農藥,而且蓮藕它是生長在很深的泥土裡面,踩挖野藕很辛苦,不會踩不會挖的人很吃力,象這種野藕我們家鄉很多,所以我也就知道一些關於蓮藕的這個話題,由此也可以說野藕它是正宗的綠色食品,多吃野藕,應該不會讓人變醜,只不過野藕難得,一般市面上特別是城市裡市場上或各大小超市裡賣的蓮藕基本都是人工栽培的家藕,當然人工栽培的家藕多吃應該也不會對人體有害,更不可能讓人吃了藕就變醜這一說法,說實話,我就最喜歡我們家鄉夏日池塘河水裡面的荷花盛開,綠色荷葉伴隨著水浪的濤聲依舊,那真可謂是碧水藍天雲影相應,格外迷人,撐著小船在荷葉荷花之中來一張自拍,那風景真的是如詩如畫,美不勝收,太有鄉村氣息。
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這個疑問有些無稽,藕很醜嗎?怎麼把吃藕和變醜聯絡在一起了?藕全身都是寶啊。我的乖乖,雖然我現在吃飽了,但是一想到藕我還是嚥了一下口水!我想起拔絲藕片,蜜餞藕片,藕粉,藕節排骨湯,藕夾,涼拌脆藕……藕的淡淡清香在我周圍飄蕩。
我想到藕的女兒——蓮花,還有蓮花的裙子蓮葉,蓮花的一群孩子蓮子。藕的一家人都秀色可餐啊!我想到初夏的小荷才露尖尖角,我想到夏夜的荷塘月色,夏日的接天蓮葉無窮碧,還有現在接近深秋的荷塘枯葉,留得殘荷聽雨聲。爛荷塘裡埋的都是寶,挖出來就是藕了。
藕的好處太多了,聽我慢慢道來。蓮藕微甜而脆 可生食也可做菜 藥用價值相當高,生品可清熱生津 涼血止血 。熟用可以補益脾胃 益血生肌 可用於吐血 口鼻出血 咯血 尿血 高血壓病 肝病 便秘以及血友病等病症。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。此外所含的膳食纖維可以增強飽腹感,促進排便,腹部肥胖者可以常吃蓮藕減肥。
蓮藕可以養陰清熱,潤燥止渴,對女人養生特別有好處,自古就流傳有女人不能沒有藕,男人不能沒有韭之說。藕是養陰的,而女性屬陰,需要多吃滋陰食品;韭菜多吃能助陽,適宜男性,特別是在春天,蟄伏了一冬,到了春天吃些韭菜生髮一下。
看看,吃藕不僅不會變醜,想變美還得多吃藕呢!