具體可以看看村姑陳之前寫過的關於白牡丹的文章。
答茶友問:白毫銀針和白牡丹值不值得收藏?
春天的風,暖暖的,吹得人昏昏欲睡。
窗外飄來不知名的花香,是桂花、玉蘭花、月季花的混合香氣。這香氣又令人精神振奮,心情愉快。
銀針和牡丹適不適合藏,兩者如同綠茶一樣在於嫩,喝的是鮮爽,而相比較而言,貢眉壽眉在較長時間的收藏上則佔了優勢。
確實,目前市面上,極少見到老的白毫銀針和老的白牡丹,但是,這是因為它們不適合存成老白茶嗎?
由此,村姑陳想到了江湖上的兩大門派。
一個是武當派。一個是丐幫。
剛創派時,武當派只有七個弟子,一個師傅,一共八個人。
而丐幫,創派不久就累積了幾萬弟子,四大長老,還有一個會降龍十八掌的幫主。
要算起在江湖上的見面率,在酒館茶肆遇上他們的機率,丐幫明顯要多於武當派。
在各大城市,丐幫都有分舵,大街之上,丐幫弟子隨處可見。
而武當派門人,極少下山行走江湖,大多數時候都留在山上,修練武功。
那是不是,就可以憑藉兩個幫派在江湖上的露面次數多少,而界定他們兩個幫派的實力高低呢?
當然不可以。
丐幫弟子雖然多,但普遍武功不行。一個魯有腳,都當到副幫主了,一招打狗棒法還要學一個月才能學會。就只有黃蓉、喬峰這幾個天賦異稟的幫主級人物,能躋身一流高手圈子。
而且團隊管理不善、魚龍混雜,敵國王子霍都都能潛伏在丐幫10來年沒人發覺。
最可惡的是窩裡鬥,副幫主馬大元的老婆康敏,出賣色相,勾結執法長老白世鏡,在一個月黑風高夜,殺死了馬大元,栽贓給慕容復。
而武當派,人員雖然不多,卻個個武功高強,行俠仗義,是江湖上數一數二的高手。
掌門人張三丰,在江湖中更是成名前輩,活了一百多歲,活到江湖上的一流高手都成了他的小輩。他把太極劍法練到了無劍能殺人的程度,武功之高,猶如泰山北斗,人間少見。
武當派大弟子宋遠橋,武功智謀,都比當時的丐幫幫主史火龍要高,在各大場合,能與丐幫幫主、少林方丈平輩論交,江湖地位甚是顯赫。
要論起內部管理來,武當派的企業文化,是十分的和諧。
雖然不是一母所生,但七兄弟之間,感情深厚,兄友弟恭,團結友愛,張翠山一知道昔年二師兄受傷殘疾是被自己妻子殷素素間接所害,便萌生了自盡以謝兄弟的念頭。
這樣的兩個幫派,明顯武當派的江湖地位和實力,要遠高於一幫烏合之眾的丐幫。
如果說武當派是正規軍,那丐幫就是游擊隊。
同理,白毫銀針與白牡丹在老白茶界裡少見蹤跡,並非因為他們存成老茶之後不好,也並非他們不適合存成老茶。
常見的並非就是最好,少見的也並非就是不好。
老白茶界少見白毫銀針和白牡丹的真正原因,有三個:
01
價格太貴了。
白毫銀針和白牡丹的價格,明顯高於壽眉(無論是春壽眉還是秋壽眉)。以同一年的白茶為例:
一級白毫銀針,價格是一級壽眉的4倍,二級壽眉的5倍,三級壽眉的6倍。
荒野銀針,價格是一級壽眉的10倍,二級壽眉的13倍,三級壽眉的15倍。
頭採荒野米針,價格是一級壽眉的16.6倍,二級壽眉的25倍,三級壽眉的50倍。
荒野牡丹,價格是一級壽眉的5倍,二級壽眉的8倍,三級壽眉的16倍。
特級白牡丹,價格是一級壽眉的2.5倍,二級壽眉的3.5倍,三級壽眉的7倍。
一級白牡丹,價格是一級壽眉的1.6倍,二級壽眉的2.5倍,三級壽眉的5倍。
(備註:上述價格皆以該品種茶上市初期價格為核算基礎。)
若用同樣的資金去購買白毫銀針、白牡丹和壽眉,獲得的數量是不一樣的、懸殊很大的。
鑑於在早些年,老白茶收藏還不流行,導致老白茶的數量不多,也沒有人會對老白茶的品種有高級別(銀針、牡丹)的要求,接地氣的壽眉就能滿足需求。
當時人們的心態,普遍是,只要存成老白茶就行,管它是銀針還是壽眉。既然大眾價值觀如此,那就買便宜的品類——壽眉存唄,畢竟價效比擺在這兒。
於是,現在去看現存的老白茶,肯定是壽眉多,而銀針牡丹少。
然,今時已經不同於往日,人們對於老白茶的接受度和認可度越來越普遍,對老白茶的品種要求也越來越高。在這種大環境的影響下,大量收藏壽眉只能稱作入門,必得家存有老銀針,才具真正的藏家範兒。
02
產量太低了。
白毫銀針的採摘時間,在2017年,只有3月23日到4月5日,共14天,兩週的樣子。
白牡丹的採摘時間,在2017年,只有3月29日到4月12日,共15天。兩週多一點。秋季就只2-3天,產量也很低。
而壽眉的採摘時間,在2017年,春季從4月13日開始,到5月3日結束,共21天。秋季從立秋開始,到寒露結束,共有40多50天(採茶時間)。
全年壽眉的採摘時間加一起,大約有70多天。
白毫銀針14天,白牡丹15天,壽眉70多天。銀針和牡丹的採摘時間加起來,只達到壽眉採摘時間的1/4,這產量嘛,自然也達不到壽眉的一半。
既然在生產時,產量上就低了這麼多,存成老白茶之後,數量隨著歲月消耗遞減之後,老銀針和老牡丹,遠遠少於老壽眉,就不足為奇啦。
03
市面上沒有,皆因在藏家手中
市場,是為商品交易和流通服務的。
由於白茶的興起時間,比普洱、比綠茶、比巖茶都晚,人們對它的認識尚淺,它的收藏,其實也還在啟蒙期。
故而,老白茶很少能像普洱老茶那樣,有交易平臺,有流通市場,像壽山石一樣可以掛牌交易。
也就可以理解,老白茶裡的白毫銀針和白牡丹,為什麼市場上少見——都在藏家手裡,還沒有漲到合理的價位,藏家不會出手。
茶商和茶農,從不屯貨,巴不得立馬清掉換新茶,省去資金積壓的麻煩。他們手裡,很少有老銀針和老牡丹,就算有,量也不多,更不會現在拿出來銷售。
都在等價呢。
具體可以看看村姑陳之前寫過的關於白牡丹的文章。
答茶友問:白毫銀針和白牡丹值不值得收藏?
春天的風,暖暖的,吹得人昏昏欲睡。
窗外飄來不知名的花香,是桂花、玉蘭花、月季花的混合香氣。這香氣又令人精神振奮,心情愉快。
銀針和牡丹適不適合藏,兩者如同綠茶一樣在於嫩,喝的是鮮爽,而相比較而言,貢眉壽眉在較長時間的收藏上則佔了優勢。
確實,目前市面上,極少見到老的白毫銀針和老的白牡丹,但是,這是因為它們不適合存成老白茶嗎?
由此,村姑陳想到了江湖上的兩大門派。
一個是武當派。一個是丐幫。
剛創派時,武當派只有七個弟子,一個師傅,一共八個人。
而丐幫,創派不久就累積了幾萬弟子,四大長老,還有一個會降龍十八掌的幫主。
要算起在江湖上的見面率,在酒館茶肆遇上他們的機率,丐幫明顯要多於武當派。
在各大城市,丐幫都有分舵,大街之上,丐幫弟子隨處可見。
而武當派門人,極少下山行走江湖,大多數時候都留在山上,修練武功。
那是不是,就可以憑藉兩個幫派在江湖上的露面次數多少,而界定他們兩個幫派的實力高低呢?
當然不可以。
丐幫弟子雖然多,但普遍武功不行。一個魯有腳,都當到副幫主了,一招打狗棒法還要學一個月才能學會。就只有黃蓉、喬峰這幾個天賦異稟的幫主級人物,能躋身一流高手圈子。
而且團隊管理不善、魚龍混雜,敵國王子霍都都能潛伏在丐幫10來年沒人發覺。
最可惡的是窩裡鬥,副幫主馬大元的老婆康敏,出賣色相,勾結執法長老白世鏡,在一個月黑風高夜,殺死了馬大元,栽贓給慕容復。
而武當派,人員雖然不多,卻個個武功高強,行俠仗義,是江湖上數一數二的高手。
掌門人張三丰,在江湖中更是成名前輩,活了一百多歲,活到江湖上的一流高手都成了他的小輩。他把太極劍法練到了無劍能殺人的程度,武功之高,猶如泰山北斗,人間少見。
武當派大弟子宋遠橋,武功智謀,都比當時的丐幫幫主史火龍要高,在各大場合,能與丐幫幫主、少林方丈平輩論交,江湖地位甚是顯赫。
要論起內部管理來,武當派的企業文化,是十分的和諧。
雖然不是一母所生,但七兄弟之間,感情深厚,兄友弟恭,團結友愛,張翠山一知道昔年二師兄受傷殘疾是被自己妻子殷素素間接所害,便萌生了自盡以謝兄弟的念頭。
這樣的兩個幫派,明顯武當派的江湖地位和實力,要遠高於一幫烏合之眾的丐幫。
如果說武當派是正規軍,那丐幫就是游擊隊。
同理,白毫銀針與白牡丹在老白茶界裡少見蹤跡,並非因為他們存成老茶之後不好,也並非他們不適合存成老茶。
常見的並非就是最好,少見的也並非就是不好。
老白茶界少見白毫銀針和白牡丹的真正原因,有三個:
01
價格太貴了。
白毫銀針和白牡丹的價格,明顯高於壽眉(無論是春壽眉還是秋壽眉)。以同一年的白茶為例:
一級白毫銀針,價格是一級壽眉的4倍,二級壽眉的5倍,三級壽眉的6倍。
荒野銀針,價格是一級壽眉的10倍,二級壽眉的13倍,三級壽眉的15倍。
頭採荒野米針,價格是一級壽眉的16.6倍,二級壽眉的25倍,三級壽眉的50倍。
荒野牡丹,價格是一級壽眉的5倍,二級壽眉的8倍,三級壽眉的16倍。
特級白牡丹,價格是一級壽眉的2.5倍,二級壽眉的3.5倍,三級壽眉的7倍。
一級白牡丹,價格是一級壽眉的1.6倍,二級壽眉的2.5倍,三級壽眉的5倍。
(備註:上述價格皆以該品種茶上市初期價格為核算基礎。)
若用同樣的資金去購買白毫銀針、白牡丹和壽眉,獲得的數量是不一樣的、懸殊很大的。
鑑於在早些年,老白茶收藏還不流行,導致老白茶的數量不多,也沒有人會對老白茶的品種有高級別(銀針、牡丹)的要求,接地氣的壽眉就能滿足需求。
當時人們的心態,普遍是,只要存成老白茶就行,管它是銀針還是壽眉。既然大眾價值觀如此,那就買便宜的品類——壽眉存唄,畢竟價效比擺在這兒。
於是,現在去看現存的老白茶,肯定是壽眉多,而銀針牡丹少。
然,今時已經不同於往日,人們對於老白茶的接受度和認可度越來越普遍,對老白茶的品種要求也越來越高。在這種大環境的影響下,大量收藏壽眉只能稱作入門,必得家存有老銀針,才具真正的藏家範兒。
02
產量太低了。
白毫銀針的採摘時間,在2017年,只有3月23日到4月5日,共14天,兩週的樣子。
白牡丹的採摘時間,在2017年,只有3月29日到4月12日,共15天。兩週多一點。秋季就只2-3天,產量也很低。
而壽眉的採摘時間,在2017年,春季從4月13日開始,到5月3日結束,共21天。秋季從立秋開始,到寒露結束,共有40多50天(採茶時間)。
全年壽眉的採摘時間加一起,大約有70多天。
白毫銀針14天,白牡丹15天,壽眉70多天。銀針和牡丹的採摘時間加起來,只達到壽眉採摘時間的1/4,這產量嘛,自然也達不到壽眉的一半。
既然在生產時,產量上就低了這麼多,存成老白茶之後,數量隨著歲月消耗遞減之後,老銀針和老牡丹,遠遠少於老壽眉,就不足為奇啦。
03
市面上沒有,皆因在藏家手中
市場,是為商品交易和流通服務的。
由於白茶的興起時間,比普洱、比綠茶、比巖茶都晚,人們對它的認識尚淺,它的收藏,其實也還在啟蒙期。
故而,老白茶很少能像普洱老茶那樣,有交易平臺,有流通市場,像壽山石一樣可以掛牌交易。
也就可以理解,老白茶裡的白毫銀針和白牡丹,為什麼市場上少見——都在藏家手裡,還沒有漲到合理的價位,藏家不會出手。
茶商和茶農,從不屯貨,巴不得立馬清掉換新茶,省去資金積壓的麻煩。他們手裡,很少有老銀針和老牡丹,就算有,量也不多,更不會現在拿出來銷售。
都在等價呢。