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  • 1 # 使用者1465424935672

      可以喝點粥哦:

      胡蘿蔔鴨腿粥

      小胡蘿蔔鴨腿粥,是換季的首選粥。季節交替時,建議最好選擇一般性調補的食材,如鴨肉、雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗、胡蘿蔔等,用這些食材做成的滋補粥,不僅可改善慵懶的體質,還可充沛體力。這道胡蘿蔔鴨腿粥,就很適合體質虛弱的人。

      鴨腿肉營養豐富,既能補充過度消耗的營養,又可消除熱氣給人體帶來的不適。鴨肉味甘、性微寒,具有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效。鴨肉中B族維生素和維生素E含量較多的,鉀、鐵、銅、鋅等礦物質的含量也都非常豐富。小胡蘿蔔鴨腿粥有補血、清熱解毒的作用。胡蘿蔔入粥,能提供豐富的維生素A,增強人體免疫力。胡蘿蔔中的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用哦。

      做法:

      1、原料:鴨腿一隻、小胡蘿蔔100克、大米200克、薑絲10克、料酒一勺、蔥末5克、鹽5克、胡椒粉2克。

      2、鴨腿洗乾淨,剔骨取肉,切成絲;

      3、鴨腿肉絲,用料酒、薑絲、2克鹽碼味;

      4、大米加足量的水,煮成香滑的粥底;粥底加入小胡蘿蔔;

      5、煮5分鐘到再次沸騰;

      6、加入碼味好的鴨腿肉絲,煮10~15分鐘;

      簡單的美白生菜粥

      生菜包括皺葉生菜、直立生菜和結球生菜三個品種,做生菜粥的,最好是這樣微甜的球型生菜。別看生菜樣子普普通通,卻是營養豐富,生菜的乳狀液含有糖、甘露醇、蛋白質、萵苣素等營養物質,能刺激消化,增進食慾,具有驅寒、消炎、鎮痛等作用。

      用生菜來煮粥,一方面保留了它質地脆嫩、鮮嫩清香的口感,同時能收到清肝利膽和養胃的功效。清晨醒來,一碗生菜粥,既能消除多餘的脂肪、細嫩肌膚,又可以起到利尿和促進血液迴圈的作用。

      材料:

      大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺、清水適量。

      做法:

      2、淘洗大米,提前泡半個小時,這樣煮出的粥更香稠可口;加足清水煮到沸,加少量的鹽和油,轉中火再煮10分鐘。

      3、半個時候後,煮到米醇粥香時,加入加入切好的生菜,略煮2分鐘,美味的生菜粥就做好了。

      4、吃的時候,可以根據個人口味加適量的白胡椒調味

      排骨菜乾青豆粥

      材料:

      粥底一鍋、熟排骨100克、菜乾100克、青豆1勺、香蔥2根、鹽2克、白胡椒2克。

      做法:

      1、粥底加入泡好的乾菜,一起煮到乾菜軟爛;

      2、加入熟排骨、青豆、鹽胡椒調味,繼續煮到沸;

      3、最後加入香蔥末,美味的排骨菜乾青豆粥就做好了。

      荷蘭豆排骨粥

      材料:

      粥底一鍋、荷蘭豆100克、煲到8分熟的排骨200克、鮮蛋2只、白胡椒2克。

      做法:

      1、粥底一鍋(煮好的白粥)、荷蘭豆100克、煲到8分熟的排骨200克、鮮蛋2只、白胡椒2克;

      2、排骨加入粥底煮15~20分鐘,熬到排骨酥爛;

      3、加入荷蘭豆繼續煮5分鐘;

      4、吧切好的鹹蛋加到粥裡,根據個人口味調入胡椒粉,就可以了。

      鰻魚粥

      鰻魚富含維生素A和維生素E,含量分別是普通魚類的60倍和9倍。其中維生素A為牛肉的100倍、豬肉的300倍以上。豐富的維生素A、維生素B和維生素E,對於預防視力退化、保護肝臟、恢復精力有很大的益處。同時鰻魚肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,尤其是鐵的含量最為豐富,因此具有補虛養血、祛溼的功效,是久病、虛弱、貧血等病人的良好營養品。

      鰻魚所含有大量的鈣質,對於預防骨質疏鬆症也有一定的效果。最讓女士動心的是,鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩老化,故被稱之為“可吃的化妝品”。

      用新鮮的鰻魚肉做成粥,更是滋補美容的上佳選擇。常吃鰻魚粥,一定能讓你氣色紅潤、面板充滿彈性,而且還能迅速恢復體力,真是美味健康的家常好粥。

      原料:

      白粥1砂鍋、鰻魚一條、薑絲5克、香蔥末5克、白胡椒2克、鹽3克。

      做法:

      1、鰻魚清洗乾淨,切斷備用;

      2、粥底熬開,加入鰻魚段和薑絲;

      3、大火煮滾後,轉文火繼續煮15分鐘。

      百合紅豆排骨粥

      這道百合紅豆排骨粥,材料簡單,卻是對身體非常有補益作用的滋補好粥。百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力,百合中含有的礦物質、維生素,能促進機體營養代謝,使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強,更能清除體內的有害物質,延緩衰老。紅豆是非常適合女性的食物,因為其鐵質含量相當豐富,具有很好的補血功能。紅豆的維生素b1含量豐富,它能使醣分分解燃燒。所以,常喝百合紅豆排骨粥,還具有保持身材的效果。

      百合紅豆排骨粥能利水、清熱解毒,對於腎臟、心臟等炎症形成的水腫具有改善的效果。是不錯的解毒、增強免疫力的家常好粥。

      關於百合:

      百合性寒味微苦,滋補作用可與人參並立。有寧心安神、提高免疫力的作用。特別對於記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑有很好的改善效果。

      百合中的百合甙A、甙B等植物鹼,像人參含有人參皂忒一樣,能抑制癌細胞的增生。

      百合紅豆排骨粥做法:

      1、原料:白粥1鍋、入味的排骨200克、蜜紅豆50克、百合20克、鹽5克、薑絲3克。

      2、排骨、蜜紅豆、百合和粥底一起放到蒸鍋,大火蒸20分鐘;

      3、排骨、紅豆酥爛,粥軟糯就可以了;

      4、喝的時候按個人口味加適量的薑絲、鹽調味。

      健康小貼士:

      1、紅豆的皂角化合物在紅豆種皮部分的含量特別多,因此,煮粥時,紅豆千萬別去皮。

      2、食用紅豆後,常會有脹氣等不適感覺。所以在煮紅豆粥時加少許鹽,可以產生“軟堅消積”的作用,有助於排除脹氣。

      3、百合具有益肺養陰的功效,所以這道百合紅豆排骨粥,比較適合有咳嗽痰多、手腳心發熱、氣陰兩虛的人食用。

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