多吃點蔬菜，如芹菜、南瓜、番茄、萵苣、洋蔥、大蒜等等。

動物內臟少吃，肥肉等油脂多的少吃。

白酒少喝。

食物要多樣化，不要精緻化。不要吃太飽，多活動，促進血液迴圈。

1.高鉀飲食：鉀元素可抑制鈉吸收，並可促進鈉從尿液中排洩，有助於降低血壓，因此，高血壓患者可適量增加香蕉、哈密瓜、葡萄、柚子、桃子、西瓜、甜瓜、甜橙等水果的攝入，茶葉中也富含鉀，高血壓患者也可常飲淡茶，此外，芹菜、油菜、西蘭花、白菜、萵筍、菠菜、茼蒿等綠色蔬菜，土豆、紅薯、蓮藕、芋頭等根莖類蔬菜，銀耳、紫菜、口蘑等菌菇類蔬菜以及南瓜、胡蘿蔔、冬瓜、番茄、洋蔥、紫甘藍等其他蔬菜也富含鉀，高血壓患者每天應吃400-500g新鮮蔬菜。

2.高鈣飲食：鈣元素是構成骨骼的重要元素，不僅可以強健骨骼，預防骨質疏鬆，血液中的鈣可擴張動脈血管，促進排尿，對抗鈉鹽對血壓的不利影響，因此，高血壓患者可以適當增加低脂牛奶、大豆或豆製品、魚蝦、花生、核桃、葵花籽、海帶、蒜苗等食物的攝入，此外，油菜、芥菜、芥藍、綠生菜、大白菜、小白菜、西蘭花等綠葉蔬菜中含鈣量頗豐，高血壓患者可以任意選擇。

3.高纖維飲食：膳食纖維可幫助排便，並可結合小腸中的膽固醇，促進膽固醇由腸道排出體外，不吸收入血，可降低血液中的膽固醇含量，有助於穩定血壓，延緩動脈粥樣硬化的發生和發展，因此，高血壓患者可適量多吃玉米、小米、大麥、燕麥、蕎麥等全穀物、豆類、蘋果、鴨梨、桃子等富含膳食纖維的食物，此外，油菜、芹菜、菠菜、油麥菜等綠葉蔬菜，紅薯、芋頭等根莖類蔬菜，豌豆、四季豆等菜豆以及蘑菇、木耳等菌菇類蔬菜都富含膳食纖維，可以穩定血壓。

參考文獻：

中國高血壓防治指南（2018年修訂版）