你去或者不去，沙縣小吃就在那裡只增不減。沙縣小吃可謂是在中國的疆土上遍地開花了，但壹周君第一次吃沙縣小吃還是在前幾年去廈門的時候。

當時是在廈大的周邊遊逛，一家沙縣小吃的門店闖入了壹周君的世界。壹周君當時想，長這麼大見過無數次沙縣小吃卻都沒吃過，這次也算是到了家門口，那便尊崇這份緣分。

壹周君給那一次的體驗評價為物有所值吧，畢竟是一個平民化美食連鎖店，也不能奢求什麼。價格低廉是一大特點之外，有些小吃吃起來倒也津津有味。

個人比較喜歡的有花生醬拌麵和小餛飩，當然這也是他們家人氣比較高的幾樣。

容壹周君吐槽一句，花生醬拌麵的賣相真心不怎麼好，所以剛端上桌的時候壹周君的笑容一度凝固在了臉上，迅速調整心情之後，做好了心理準備，但是初入口的花生醬拌麵還是給壹周君帶來了驚喜。

花生醬的濃香味十足，麵條比較細也比較薄，入口有綿密之感。小餛飩是很多食客去沙縣小吃必點的一道，裡面的肉餡蠻有彈性，餛飩皮也溫潤彈滑。

沙縣小吃火遍中國必定是有它的理由的，裡面的菜品食材雖然簡單，但味道還是不錯的，作為一家解餓的路邊小館絕對是夠格的。

要問壹周君對沙縣小吃的態度，也是把它當作路邊的一家便利店，餓了的時候又不知道吃什麼，那麼走進沙縣小吃，飽食一頓又保證物有所值還是沒問題的。

前幾天壹周君看到一則新聞，沙縣小吃榮膺2017年度中國餐飲業十大小吃品牌，光從它以病毒式蔓延至中國各個縣市就能知道這份殊榮它稱得起，這也意味著它的味道還是大多數人認可的。

我現在還喜歡吃沙縣小吃。沙縣小吃選擇廣泛，有蒸餃，餛飩，拌麵，各種炒粉，各種湯，還有各種套餐飯，滷製品。

我一直到現在還是很喜歡吃，可能每個店的做法都大同小異，但是味道還是有差別的，以前在武漢學舞蹈時，完全是想彌補一下青春。花錢也很省，就去吃沙縣，吃個拌麵4塊錢，當時覺得醬的味道特別濃，好吃的不得了。再來一份蒸餃，吃的飽飽的。

到現在結婚了，有時候出門還是去吃沙縣，吃個炒粉絲，蒸餃，還是有滋有味，吃的飽飽的。上次去喝了排骨湯，真的挺好喝的，就是分量有點少。不過我從來沒有吃過套餐，我北方人，不喜歡吃米飯。下圖是上次去吃的，有點暗。

首先請允許我先提個問題：你愛吃辣嗎？如果愛那我可以告訴你，選擇沙縣或許會成為你的最愛，在曾經的一段時間裡，我被沙縣迷得是翻天覆地，它所有的滷製品，還有它的辣椒醬，都是我最鍾愛的美食，早上起來第一件事，就是先得來上一份面和兩個滷蛋，中午還得在加上兩個鴨頭，晚上那就更不用說了，什麼雞爪呀，豆乾呀，鴨頭呀，還有我的最最愛“鴨胗”，這美味我是百吃不厭呀，直到現在我還有愛吃鴨胗的特殊癖好。

沙縣小吃所有口味都以辣為主，如果你是重口味，那麼恭喜你，你找到了你的最終目標。

豆乾和鴨頭，它的辣是可以接受的，是完全可以抵抗的。

這是它的套餐飯，往裡在加點辣椒醬，拌一拌會更加美味呦！這些都是它的滷製品，看的我是口水直流呀！這是沙縣小吃的湯，非常的養人，都是以各種各樣的中草藥作為鋪墊，來蒸制的。

個人認為沙縣小吃，既然能夠流傳，那就證明肯定有它的獨到之處。

所以我來告訴你，沙縣小吃一直都會是我的最愛！

主要現在的沙縣小吃都不正宗，每個地方人做的都有他們自己的口味。

我老家是福建的，特喜歡老家的拌麵，跟扁肉（外地叫雲吞、還有扁食），正宗的扁肉，是拿上好的瘦豬肉，用大棒敲成肉泥，去除肉筋，包好放在高湯裡煮熟，香脆可口。

高湯+拌麵，絕配。再拌點蒜蓉辣醬，絕美

地方飲食文藝各俱特色。飲食要素！色香味意型養！沙縣小吃代表著區域性歺飲文化！當地風俗習慣認可。推到社會歺飲平臺上可能還需有認知過程，因為天南地北飲食文化不同！所以不能一概而論！各地文化不同。地理位置不同。地方的特色小吃不是全華人民都認可！這種問題提的有些不具備科學性！

基本上不會覺得好吃，只是便宜簡單偶爾才會去吃。

沙縣小吃店鋪很多但是很多質量很一般，燉罐肉質不新鮮的很多，有時候很簡單的蛋炒飯都炒的很差。

雖然說是沙縣小吃，其實沒什麼特色，感覺可以在菜品上繼續深挖，比如說拌麵，很多店只有蔥油拌麵，花生醬都沒有，在醬料上是不是可以創新"？

就我個人的親身體驗來說，沙縣小吃的口味只能說中規中距，不知是不是我身為湖北人相比沙縣小吃口味偏重的原因，但論清淡的話，我確反而覺得粵菜非常好吃！也喜歡吃！我不認為沙縣小吃很好吃，比喻說沙縣小吃代表:飄香拌麵，說簡單點就是煮的麵條濾幹水拌花生醬，遠沒有我們湖北的熱乾麵香，口感也差了很多。但他們的滋補燉盅味道還可以！營養也不錯！總的來說沙縣小吃能走向全國遍地開花的開店，說明他們的整體口味還有被大眾所接受的！其主要特點就是價格實惠，然後就是快速，不管你是不是飯點，進到全國任何一泳沙縣小吃店，一般十分鐘左右你就可以吃到熱氣騰騰的食物！

沙縣小吃文化還蘊含著較強的服務生活方面的時代意識。在為人們提供生活服務方面，具有“快捷、方便、省時、省事”的特點，符合現代社會家務勞動社會化和快節奏的特點。

沙縣位於福建省西北部，隸屬於三明市，稱得上是“號一座山清水秀的南方小城”，對於外地人來說，這簡直就是一座吃貨之城！提起沙縣小吃，那必須要說的是正宗的沙縣人店裡最常做的“老四樣”：蒸餃、餛飩、燉罐、拌麵。

據說，每家蘭州拉麵50米內都會埋伏著一家沙縣小吃，可以說是中國內的兩個擴張最迅速的餐飲品牌。

為什麼沙縣小吃如此有自信，將自己的品牌迅速打通中國甚至走向世界，沙縣小吃1991年在福州露臉，幾年後才走出房間，真正走向世界是在2000年後，而在今天，僅在北京一地就有上千家沙縣小吃，可以說它能走這麼久，擴充套件如此迅速，離不開他的口味和經濟實惠的價格。

你如果問沙縣小吃，好吃嗎?那一定好吃了。沙縣小吃的品種是多出你的想象的，儘管蘿蔔青菜各有所愛，每個人的口味千差萬別，但面對沙縣小吃時，總能找到一款觸動你味蕾的美食。

有的食物是解決飽腹問題，有的食物是解決口腹之慾，有的食物是滿足心理需求。

沙縣小吃是生存餐，解決的花費不多且能飽腹的問題。好吃談不上，但是價格合適，方便、不難吃，加上有湯，有點點營養的感受。足夠了。