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1 # 小橙子和大橘子
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2 # 小月營養師配餐
你好寶寶，關於2型糖尿病的飲食可以寫一篇很長很長的文章。重點來講，注意食物中 GI（升糖指數）+GL（血糖負荷，也就是碳水化合物對血糖的影響）這兩項指標即可精確定位合適的食物。 經常收集食物的營養素含量，可以百度，也可以關注我的一些配餐指導，慢慢積累，總會整理出一些適合自己又喜歡吃的食物哦！ 你所講的山藥和南瓜可以吃的，但是要注意份量的問題， 如果還沒有精確知道食物的成份含量，可以先按每天每種食物最多不超過100克的方法去控制。
祝健康！
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3 # 糖人健康網
營養師小糖來回答這個問題，2型糖友可以吃山藥和南瓜，但一定不能多吃。因為這二者都是澱粉類食物，對血糖的影響比較大，吃多了會導致血糖飆升。
首先說山藥，山藥的升糖指數GI為51，若當做蔬菜來看，是比較高的，但若當做主食食用，則是比較低的。山藥中含有的一種黏液蛋白對控制血糖有益，糖友們在挑選山藥的時候，可以稍微掐開，黏液越多的越有利於血糖。建議糖友們每日吃山藥不超過100克，吃了山藥要減去其對應的主食量。
再來說南瓜，南瓜的升糖指數GI為75，屬於高升糖指數食物。雖說如此，但南瓜的升糖負荷GL值並不高，所以糖友們還是可以適量食用的。南瓜富含葉黃素，能幫助糖友們預防眼病，南瓜富含的果膠，有助於穩控餐後血糖。糖友們日常可以吃點南瓜，但不要當菜吃，也不宜做油炸的南瓜餅，可以將南瓜蒸成南瓜飯，也可將南瓜和小米煮粥食用，有一定的保健功效。
糖友們日常最需要注意的是飲食，在飲食上沒有絕對的禁忌，知識有些高糖高脂高鹽的食物，儘量少吃或不吃，對於五穀雜糧、綠葉蔬菜以及低糖水果，則可以適量食用。對糖友們控糖有益的食物很多，但要注意，哪怕這些食物再好，也是不能大量吃的。任何食物大量都會引起血糖飆升，管住嘴是控糖的第一步。
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4 # 營養海賊團
正常來講是推薦的，山藥和南瓜可以代替一部分主食，這樣做效果非常不錯。
1、糖尿病人可以用山藥南瓜代替主食嗎？當然可以，尤其對於糖尿病人來說南瓜、山藥是非常好的主食代替品，尤其是針對大米、白麵來說用山藥、南瓜代替主食可以很好的幫助身體。但是要注意的是如果用這兩種食材代替主食一定要注意用量，同時還要減少主食米類製品的用量，比如如果要用米類食品，比如白米飯，再吃山藥或者南瓜的時候，米飯要減半，同時加適量的山藥，建議每次加山藥的時候加上2-3小塊塊，而南瓜則用一小牙即可。
2、吃的時間點注意吃的時間，我建議將其在晚飯食用，因為一般情況下在晚飯加入時主食量適當的減少不容易引起身體的不適，還會幫助身體減少能量，加上適量的蔬菜降糖效果好。
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5 # 莫比富momo
你好！二型糖尿病，也就是胰島素分泌相對不足，造成的血糖偏高型糖尿病。
血糖，即血液中的葡萄糖含量，他是維持身體機能正常運作，維持生命，每一刻都不能缺乏的能量支援。身體需要血糖的特點就是多了沒用，少了不行，需要源源不斷，細水長流式的供應。
山藥與南瓜可以吃，可以放心的吃。吃多與少，這個只有你自己去把控。如多吃了南瓜山藥，那其他的碳水化合物類食物就相當的減少就好。自己把控好總熱量的攝取平衡。
山藥與南瓜的糖份與升糖指數，都是中等。但不要忘了，他們還含有豐富的膳食纖維，幫助穩定血糖的作用。並非是高澱粉，高熱量，空熱量，低無纖維素，維生素，礦物質的食物。
注:
南瓜是蔬菜類中營養價值很高的。南瓜含有豐富的維生素a類胡蘿蔔素，維生素b，維生素c，可溶性纖維，葉黃素和磷，鉀，鈣，鎂，鋅，矽等微量元素。
近代營養學和醫學表明，多食南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝臟病變，提高人體免疫能力。
南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，在國際上已被視為特效保健類蔬菜。
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6 # 營養百事通
如果是患了二型糖尿病，平時是可以吃山藥和南瓜，但是這裡邊說道，多吃一些就要有一個量的限制。其實，某一些食物都是要和另外一些食物相比較的，如果針對於糖尿病患者，米飯饅頭和山藥南瓜來比較，山藥南瓜叫比米飯饅頭還會好一些，那麼如果是他們好，可不可以多吃呢？
不可以，因為山藥和南瓜也都是屬於根莖類的蔬菜，他們的升血糖指數GI也是比較高的，所以，下面教幾個方法，可以合理性的吃山藥和南瓜。
第一種方法，山藥和南瓜肉菜，就是將山藥和南瓜放入菜餚當中，作為配菜的一種不作為主菜，其他的可以多新增一些葉菜類的，或者是優質蛋白質肉類。
第二種吃法，山藥和南瓜可以作為主食的一種，如果將山藥和南瓜作為主食，那麼你平日裡吃的米飯饅頭竟要大大的減量，因為主食的量一定要在一定的範圍內，如果是山藥和南瓜代替了一部分主食的量，其他方面的主食就要減量，達到食物多樣性的原則。
高爽
國家註冊營養技師
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7 # 微笑面對糖尿病
對糖尿病患者來說，沒有絕對不能吃的食物，只不過要嚴格控制食物的數量並進行合理的搭配。所以，患了2型糖尿病是可以適當吃些山藥和南瓜的，但是並不可以過量食用。
根據最新版《中國糖尿病膳食指南》中建議：主食定量，粗細搭配，全穀物、雜豆類佔1/3。所以，控制主食的量對於糖尿病患者尤為重要。主食類食物具體如下：
１、 穀類：米、面、雜糧等；
２、 薯類：土豆、紅薯、山藥、芋艿等；
３、 雜豆類：紅豆、綠豆、白芸豆等。
當然，糖尿病患者除了控制如上主食的攝入量，日常生活中碳水化合物含量高的食物也要控制攝入量，在食用時要與主食進行交換，具體如下：
（1） 甜點：黑森林、蛋撻、奶油蛋糕等；
（2） 澱粉類蔬菜：胡蘿蔔、南瓜等；
（3） 糖果及含糖飲料：可樂、雪碧等；
（4） 果醬等醬料：果醬、番茄醬、韓式拌醬等。
糖尿病患者只有控制好每餐的碳水化合物攝入量，才能更好的控制餐後血糖。
以上答案由微糖註冊營養師宋明月老師提供請關注線上指導控糖先行者——微糖
回覆列表
南瓜的含糖量相對較低，可以食用，山藥含糖量較高點，儘量控制點進食。
平時要控制飲食，少吃含糖高的食物，多吃些蔬菜，多運動。
選擇蛋白質食品，肉食以魚和瘦肉為宜。
水果也可以吃如蘋果、梨、柑橘等。
可以吃一些有降糖作用的食物，如苦瓜、芹菜、空心菜、胡蘿蔔等。