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  • 1 # 醉愛樂音樂

    喝紅酒的好處

    1、防治心血管病

    葡萄酒中的原花色素,能夠穩定構成各種膜的膠原纖維,降低血管壁的透性防止動脈硬化。另外,原花色素梗塞死亡的危險。

    2、抑制脂肪吸收

    科學家發現,紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有試驗證明,老鼠飲用葡萄酒一段時間後發現,其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗,也獲得同樣的結論。

    3、防治腦血栓

    葡萄酒中含有白藜蘆,它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。實驗表明,即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達42%,可減少腦血栓的發生。

    4、有助於提高記憶力

    科學家公佈的試驗結果表明,適量飲用葡萄酒,有助於提高大腦記憶力和學習能力。此外,研究證明肥胖患者在減肥期間適當飲用葡萄酒,將保持旺盛的精力,不會因為節食而萎靡不振,導致記憶力減退。

    5、預防乳腺癌

    最新試驗結果顯示:以葡萄酒飲料,餵養已誘發得了癌症的老鼠,發現葡萄酒對癌症有強烈的抑制作用。葡萄酒裡含有一種可預防乳腺癌的化學物質,這一物質這所以有這種功效,是因為它能抗雌激素,而雌激素與乳腺癌有關。

    6、預防癌症

    葡萄皮中含有的白藜蘆醇,抗癌性是數百種人類常食的植物中最好的。可以防止正常細胞癌變,並能抑制癌細胞的擴散。在各種葡萄酒中,紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因為白藜蘆醇可使癌細胞喪失活動能力,所以紅葡萄酒是預防癌症的佳品。

    7、防治視網膜變性

    研究發現,紅葡萄酒有防止黃斑(視肉膜)變性的作用。黃斑變性是由於有害氧分子游離,使肌體內黃斑受損,而葡萄酒,特別是紅葡萄酒中含有能消除氧遊-離基的物質--白黎蘆醇,能保護視沈覺免受其害。試驗證實,經常飲用少量紅葡萄酒的人,患黃斑變性的可能性比不飲用者低20%。

    8、防治感冒

    人們發現常飲葡萄酒的人群中,很少感冒。科學家認為,這是因為葡萄含有“苯酚”類化合物,能在病毒表體成一層薄膜,使其難以進入人體細胞,從而達到防治感冒的-效果。由於“苯酚”主要存在葡萄皮上,所以感冒時,飲用熱的紅葡萄酒,可減輕感冒症狀和預防感冒。

    9、防治腎結石

    研究人員確認,經常飲用適量葡萄酒的人,不易得腎結石。研究人員還發現,適量飲用不同飲料的人,得腎結石的風險也不一樣,每天飲用四分之一公升咖啡的人,得腎結石的風險要比無此習慣的人低10%;常飲紅茶則要低14%;而常飲葡萄酒的人得腎結石的機會最少-,得病的風險要比無習慣的人低36%。

    10、美容養顏作用

    自古以來,紅葡萄酒作為美容養顏的佳品,倍受人們喜愛。紅葡萄酒能防衰抗老,使面板少生皺紋。除飲用外,還有不少人喜歡將紅葡萄酒外搽於面部及體表,因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。雖然,飲用紅葡萄酒的好處非常多,然而也有量的限制。專家認為,飲用紅葡萄酒,按酒精含量12%計算,每天不宜超過250毫升,否則會危害健康。

    11、延緩衰老

    人體跟金屬一樣,在大自然中會逐漸“氧化”。人體氧化的罪魁禍首不是氧氣,而是氧自由基,是一種細胞核外含不成對電子的活性基因。這種不成對的電子很易引起化學反應,損害dna(脫氧核糖核酸)、蛋白質和脂質等重要生物分子,進而影響細胞膜轉運過程,使各組織、器官的功能受損,促進機體老化。

    而紅葡萄酒中含有較多的抗氧化劑,如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等,能消除或對抗氧自由基,所以具有抗老防病的作用。

    喝紅酒的禁忌有哪些?5種人不能喝紅酒

    1、胃病患者

    雖說葡萄酒有助於保護腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對胃造成刺激而加重病情。

    2、動脈硬化者

    雖說葡萄酒能預防動脈硬化,但是對於已經有血管狹窄的人來說,如果飲紅葡萄酒過多,一則不利於供血機能,二則酒精本身會升高血脂和促進動脈硬化。

    3、孕婦

    一些侍酒師認為,孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的,但另一些醫學研究者卻向準媽媽們發出警告:孕婦體內即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害,尤其是對胎兒腦幹神經的傷害較大,容易導致胎兒出生後智力不健全、智商降低和多動症的發生。

    4、肝病患者

    一般來說,正常人適量飲用葡萄酒是有益健康的,因為肝臟可以將體內的酒精代謝解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、藥物性肝病、脂肪肝)的肝臟功能或多或少地已受損害,對酒精的解毒能力較正常人來說較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。

    5、血糖偏高者

    血糖偏高的人不宜喝普通紅酒,可以適量喝乾紅。此外,睡眠不好的人不宜喝紅酒,紅酒對幫助人們儘快入睡只有短期促進作用,但長期飲用沒有好處。因為紅酒的成分是酒精,酒精可以使人在短時間內興奮,然後產生抑制大腦皮層神經,使人昏昏欲睡。但早上醒來人們往往容易出現頭疼、精神不振,時間久了會損害人體健康。

  • 2 # aoyo傲魚酒莊

    1、喝葡萄酒有什麼好處?

    葡萄酒是以葡萄為原料,經過發酵釀製而成的一種果酒,是世界上產量最大、普及最廣的單糖釀造酒。醫學研究表明:葡萄的營養價值很高,而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊藏了多種維生素、礦物質和氨基酸,這些物質都是人體必須補充和吸收的營養元素。葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質—白藜蘆醇,能有效延緩衰老、防止肌膚鬆弛。除此之外,紅葡萄中含有一種能夠降低血壓的黃酮類物質,該物質能使高密度蛋白在體內增加,降低血液中的膽固醇和血脂量,以此達到預防心血管疾病的效果。

    2、每天適合飲用多少葡萄酒?

    葡萄酒雖好,但也不能過多飲用。世界衛生組織國際協作研究指出,成年人適量攝入較佳。以“基本安全量”為評判標準,男性每天攝入量應<40g,女性攝入量則為男性的一半,也就是<20g。

    以一瓶正常規格為750ml,酒精含量為12%的葡萄酒來說,女性每天攝入100~150ml最佳,男性則可攝入200~300ml,切忌過多飲用,如果酒精含量逐漸增高,那就需要適當減少葡萄酒攝入量。過度攝入酒精會危害人的身體健康,容易加重消化道疾病,導致酒精性心肌炎發作,心肌梗塞以及中風等危害。所以,適量飲用葡萄酒也是我們應要關注的事項哦。

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