題主好，印尼和越南都是沉香的產區，印尼沉香屬於星州系沉香，越南沉香是惠安系沉香之一。

印尼沉香是星洲系沉香的主要品種之一，也是目前沉香最大的一個產區。印尼的氣候和環境適合沉香生長，所以種類很多：加里曼丹、達拉幹、馬泥澇、伊利安等。越南是傳統名香產區之一，作為惠安系沉香中的越南沉香又被稱為沉香中的標杆，其中芽莊奇楠更是受人追捧。越南各產地的沉香也有所不同，廣為人知的有芽莊沉香，惠安沉香和富森紅土。越南沉香

芽莊沉香

油線清晰且豐富，其香味在任何一個沉香出產國都是具有衡量標準的意義。芽莊沉香在煎香時的味道具有非常強大的爆發力與擴散力，有點類似蜜糖般的甜味，還是一種特殊的爆發香韻，這是其它產區所比不了的，所以芽莊沉香才聞名於國際。

富森紅土

越南富森紅土沉香是香席中的上品，氣韻甘甜，悠遠醇厚，味道絕對的純正，而且難有大塊，極少沉水。富森紅土沉香常態下香味醇厚、芳實，味道豐富、層次感很強，極富穿透力。而在燻燒的情況下，味道極具變換，有極強的穿透力和爆發力，富森紅土最突出的表現出獨特的甘韻和涼韻。先是甘韻漸濃，後而清晰的涼韻轉了出來，且穿透力強，後味持久端莊，留香深遠。

印尼沉香

達拉幹

有人稱為“打拉根沉香”，現在沉香業內普遍使用的是“達拉幹沉香”。達拉幹是印尼加里曼丹島上的一個港口，屬於東加里曼丹省，是印尼沉香主要的集散地。達拉乾產區的沉香香材，生聞香氣奶香十足，甜涼沁人，清新無比，相比較同味系香材，生聞香氣屬於優質等級。

加里曼丹

加里曼丹沉香最大的特點就是香味非常濃郁厚重而且富有層次，是沉香中味道變化比較大的一款。

加里曼丹分為四省，東西南北各一省，四個省的沉香味道都略有不同。西省的味道和東馬類似，涼味是第一感官，然後細品會略帶清香的草藥味。東省和南省的，涼味不重，但是草藥味略重了，北省接近打拉根島，沉香的味道非常好，甚至能和打達拉幹相比較，唯一區別達拉乾的乳香味非常重，並且是呈階段性變化的。

首先呢我們先來說說印尼沉香。印尼沉香種類繁複，可是都有一個傑出的特色就是品相十分好。印尼沉香大多是油線都是較為明晰豐滿的，很是美觀好看，比較容易辨認。總體上來說印尼沉香的奶香味和清涼味佔有了首要的位置，但也有新鮮動聽的甜味。生聞的時候會感覺，甘甜幽柔十分清涼。點燃的話，香味漫長香飄四溢。所以印尼沉香的油線明晰豐滿和奶香和清涼味的味道是其最大的特點。

下面我們舉例說下印尼沉香中的幾個代表產地的沉香特點：

第一個，加里曼丹：加里曼丹沉香它的香味濃厚變化多，可以說是沉香香味中最多變的一種，香味甘甜，聞後使人精神振奮。

第二個，安汶：安汶所產的水沉香其最大的特點是香味中帶著一股特有的水草氣味，會給人一種清新自然的感覺。

接下來我們就說越南沉香，越南沉香又俗稱「惠安沉」。單純從氣味來說，甜、涼兩味就是越南沉香最突出的特點。越南不管是生香還是熟香，通體都只有一色。越南蜜香樹的木質部是黃白色，皮脂腺有淡淡的甜香味，越南蜜香樹所生成的沉香和紫棋楠，受到了很多香友的追捧。所以黃白底子也是越南香的最基本特點。

同樣我們也說說幾個越南沉香比較典型的產區。

第一個，惠安沉香：惠安系的沉香甜香中帶有花香，寧靜俗氣，回味十足，使人心神安定。惠安沉香的色澤深重內斂，以黑褐色香結為主，用油脂豐厚豐滿。

第二個，芽莊沉香：芽莊沉香品種豐富，奇楠、土沉、殼沉等都有。芽莊沉香甜中帶有涼味，具有很強的迸發力、穿透力，是其他產區沉香所無法比擬的。

第三個，順化沉香：和芽莊所產的沉香相比，順化沉香的香韻較為柔緩，最主要是以甜味為主，給人細密綿醇的覺得，是沉香甜韻中的模範。順化沉香多為黑色殼狀沉香，是上等香材。

這就是我個人總結的印尼沉香和越南沉香各自的特點，希望有不同意見的香友們發表自己的觀點，我們一起學習。