端午節是中國的傳統節日，農曆五月初五，也稱作端陽節。

這一天，大家按自己家鄉的習俗吃東西。有的吃粽子，有的吃年糕，也有的吃粑，還有吃涼麵的……

端午節的由來有兩種說法。

一是紀念詩人屈原。

划龍舟。

另一種說法是辟邪除惡。

五月陰陽交侵，毒蟲開始出沒，瘟疫流行，人們自然要辟邪除惡，喝黃酒，掛香包，帶花繩，門前插艾葉枝條等。

【福州端午要做的十件事】

福州人過端午節很有其特色。

在福州，過端午節不僅只在農曆五月初五這一天，從五月初一到初五，每天都可過節，所以，福州人也把端午節稱為“五日節”。

福州民間有流傳《五月節詩》一詩：

採蓮鼓咚咚，肚爿替春裝；

江中龍舟競，香袋掛衣襟；

家家忙裹粽，戶戶喜懸蒲；

祛毒雄黃酒，辟邪五色符；

黃煙才放過，又貼午時書。

福州的傳統端午習俗繁多，這首詩列出了端午節期間老福州人要做的十件事略述如下：

1、採蓮鼓：

每年從四月下旬起，為了端午龍舟競渡，各村會組隊，敲鑼打鼓高舉本鄉龍舟的旗幟，挨家挨店齊唱“採蓮鼓”以籌集經費，即“採蓮鼓咚咚”。

“採蓮鼓”歌詞4句一段，每句7字，每段唱一商家的讚詞，朗朗上口，這樣店主聽了以後會歡喜而樂捐。如：

手拍鑼鼓響連天，端午採蓮在街邊；

一枝蒲艾門前插，竹葉裹粽四角尖。

宣政街上好排場，蜀間飯店聚春園；

嘰鍘嗶烰真有味，蜀碗名菜佛跳牆。

採蓮曲一經過傳唱，無形中起到商業廣告效果，後來演變為商家做廣告，推銷商品的“市聲”。

端午採蓮鼓展現了民間的智慧，充滿著樂觀、友善、喜慶的氛圍，也拉開了龍舟競渡的序幕。

2、穿肚爿：

“肚爿替春裝”這一句說的就是：端午節時，人們就換上夏裝、鋪上涼蓆等。孩子們赤膊穿上紅綠繡花肚爿，在街坊間跑鬧嬉戲。

《福州鄉土詩》之《肚爿》描繪說：

紅紅綠綠自斕斑，繡上龜蛇更可觀。

共信護身真有物，肚爿換新祝平安。

肚爿，又叫肚兜，中老年人多白、藍色；小孩則男綠女紅。肚爿是外婆送給外孫（女）節日禮物。

3、佩香包（或“臭丸袋”）

端午節這天，大人們用艾葉煮水後，給孩子洗澡（最好在中午十二點前），穿上新肚兜後，把香袋（用花布繡成精美圖案的的小布袋，內盛麝香、或其他香料）掛在孩子腰間，香氣四溢； 或掛上“臭丸袋”（網狀，內裝樟腦丸），令蚊蟲不敢近身，兩者都有益避邪氣。

香包是一種帶有女紅手藝的袋子，多是母親、姑姑、姐姐們的佳作。除送自家小孩子外，也可送別鄰家孩子，此亦顯現福州人敦親睦友的風尚。

4、懸蒲艾

福州俗話說：“清明插柳，端午懸蒲” 。

端午節這天，福州人以紅紙束好菖蒲艾葉，懸於門上“以禳毒氣”。菖蒲葉形狀挺直狹長，就像是寶劍，掛在門廳、床頭等地方，寓意為刃鋒之下，邪蟲惡豸自是不敢輕易進屋。菖蒲、艾葉涼幹之後還可用於小孩子洗浴。

5、飲雄黃酒

古時，福州人有在端午節飲菖蒲酒的習俗，菖蒲酒可以起殺菌、保健、防止瘟疫作用，發展到後來，又加入雄黃形成雄黃酒。

據說，舊時，在端午節喝雄黃酒與吃粽子同等重要，以至“戶必飲之”。 喝了以後，還要用剩下的雄黃酒塗抹在大人的額、胸、手、足；兒童的額、耳、鼻，或在額頭上畫個“王”字，認為這樣可以“不為毒蟲所蟄”。但雄黃酒加熱後毒性很強，從現代醫學角度講，不建議飲用。這種習俗也就慢慢地少有人去做了。

6、貼掛驅五毒圖符

福州傳統上認為，“五毒”專指“蠍、蛇、蜈蚣、蜘蛛、蟾蜍”。為防止“五毒”之害，福州人會用紅紙印上“五毒”圖，貼於屋中，並用5根針刺它們，意為不能其橫行；在衣飾上繡制、在糕餅上綴“五毒”圖案，取驅除之意。

還有的以黃紙印普庵禪師像，貼於在朝東壁上或門欄，叫做“普庵符”；或用黃紙摹印張天師像並繪上“五毒”圖，懸於戶上，叫“天師符”；又或在廳堂上掛上鍾馗“捉鬼圖”、“執劍蝠來（“只見福來”諧音）圖”等 。但現在，許多人家也不做這樣“辟邪五色符”的動作了。

7、放黃煙

記得上個世紀七、八年代時，那時生活條件、衛生條件都不如現今，那時，每到端午節這天，人們就在室內屋壁、床帳之上燃放黃煙（主要成分是雄黃，是用一支筒裝放）。黃煙漸漸瀰漫，黃氣燻殺躲藏在屋角牆縫的毒蛛惡蟲等。端午節過後，家家戶戶的牆壁上、水缸邊、柱子縫都會留下一道道黃色的“塗鴉”。

《福州鄉土詩》之《黃煙》說：

一時雲蔚又霞蒸，別製藥筒當午燃；

邪氣妖氛皆盪滌，消茲惡日放黃煙。

8、午時書

放完黃煙，有端午節的正午，福州家家戶戶都還要在門楹貼上“午時書”。就是貼楹聯了，只是“午時聯”比春聯的形制短小些，要用黃色的“雄黃酒”或“黃枝水”書寫。這是福州端午節特有的一種文化活動，溯於唐朝時。

9、包粽子

端午節期間，家家戶戶忙於包粽子，福州特有的粽子主要有花生粽與鹹粽，形狀則有“尖尖粽”與“牛頭粽”二種，花生粽的配料是糯米、食用鹼與花生，佐以白糖，清香又爽口；鹹粽則是在糯米間夾肉丁、蝦仁、香菇等裹成。

10、龍舟競渡

傳說西漢武帝時，東越王餘善叛漢，為了激勵士氣，事前他派人在福州城南臨江築臺（即今釣龍臺），進行“釣白龍”活動，爭取閩越族人支援。當時，餘善命人用木頭雕成白龍，浮在閩江上，讓沿江各部落的健兒駕船奪取，勝利者予以重獎。後來餘善叛漢失敗，但“釣白龍”的習俗卻保留下來，逐漸轉化為“龍舟競渡”，與憑弔屈原的寓意有所區別，但後世人們還是把良善的意思加諸其中，成為端午節福州習俗中重中之重。

端午節期間，各鄉村、里社在大江大湖賽龍舟，解放大橋一帶的閩江水域及福州西湖都是賽龍舟最熱鬧的地方。每年五月初一，先舉行“醒龍”儀式、安上具有各村標誌的龍頭後才能正式下水，俗稱為“龍船鼓轉頭”。賽事共進行五天，十分有趣。

除此以外，福州端午節還有許多習俗。比如制午時茶、貯存“五月四水”、午時穿鞋子、私塾放假以及洗港等。這種習俗有著講求衛生的觀念，也透著一種留戀與不捨。節日總會過去，也總會再來。所以且待來年吧。