食材食譜熱量：5110.5(大卡)主料香米適量青竹筒5個方法/步驟1將香米倒進鐵鍋裡洗乾淨，放水浸泡2-3個小時，將青竹據成段，在竹節鋸開一個長寬差不多5cm的開口，以便裝米進去提示：鋸開的竹片不能扔掉，後面還需要再回位，才可以進行燒烤2用開水清洗青竹筒內壁，將裡面的竹屑沖洗出來3再用清水將青竹外表清洗乾淨，放於野餐布上4將浸泡過的蘑菇切成絲或者薄片，臘腸切成細片，放入適量食鹽和少量香油、醬油，與浸泡好的香米攪拌混勻，用勺子慢慢倒入備好的竹筒裡面提示：香米不能裝得太滿，竹筒放平，大概佔三分之二的空間即可，再倒進山泉水（清水亦可）5將裝好香米的竹筒輕輕搖勻，讓米跟米之間的空隙大一些6在竹筒開口位處，用原來鋸開的竹片歸位，並削一根竹籤釘在開口的縫隙裡面，可以讓開口竹片固定住，不易脫落，固定好之後，再輕輕搖勻竹筒7將所有竹筒依此擺放到火爐上，加炭生火，在燒火的過程當中，如果火旺，轉動竹筒的頻率就要相應高一些，直到竹筒外表偏黃偏軟的時候，說明已經做得很成功了提示：在燒的過程中，由於竹筒很燙，在轉竹筒時，要帶上手套8將燒好的竹筒轉移到野餐布上，用刀子輕輕劈開竹筒，快到節點的時候，將竹筒放平，用刀慢慢漲開，或者按住竹筒的一頭，用手慢慢掰開另一頭提示：劈開竹筒的時候，不能像劈柴一樣，將竹子劈成兩半，那樣米飯會掉出來，造成浪費9這樣一個清香的竹筒飯就成功了，在一頓登山勞累之後，終於可以美美地享受一餐了10再沏上一壺茶，一邊吃著美味的竹筒飯，一邊喝著茶，配上優雅音樂的小音箱，呼吸著清新的大自然氣息，沒有城市的喧囂，沒有工作的壓力，只有汗水揮灑之後的各種歡樂與談笑，別有一番風味似的