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  • 1 # 藍風24

    榴蓮和火龍果可以一起吃,同食沒有什麼禁忌,兩種水果都很有營養。

    一、榴蓮的營養價值:

    2、榴蓮補益價值相當高,有滋養強身的功用。可治心腹冷痛、胃痛以及面板病。用它來燉雞湯,又香又鮮甜,對體弱、怕寒的老人最滋補。病後及婦女產後也可用來補養身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一起煮湯就是民間傳統的食療秘方。

    3、榴蓮有特殊的氣味,不同的人感受不同。有的人認為其臭不耳聞,有的人認為香氣馥郁。榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效,其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。

    4、榴蓮果肉中含澱粉11%,糖分13%,蛋白質3%,還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素,營養相當豐富。在“榴蓮之鄉”的泰國,經常用榴蓮給病後患者、產後的婦女補養身子。

    5、榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品,而果核和內瓤常被用來燉雞湯,此湯有益補氣,能去胃寒,也可做婦女滋補湯。

    6、榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂,還能用作面板病藥材。

    7、榴蓮全身都是寶,果核可煮和烤著吃,味道象煮得半熟的甜薯,煮榴蓮的水能治療面板敏感性的瘡癢。

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    二、火龍果的營養價值:

    1、火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。

    2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,透過排洩系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。

    3、火龍果富含美白面板的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

    4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質還可以預防貧血。

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    儘管榴蓮和火龍果可以一起吃,但分別食用的時候也有需要注意的。

    吃榴蓮注意事項:

    1、榴蓮不可與酒一起食用:因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。

    2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

    3、中醫認為:榴蓮性質溫熱,若吃得太多,會令燥火上升,及出現溼毒的症狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

    4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

    5、榴蓮含有較高鉀質,故腎病及心臟病人,宜少食。

    6、榴蓮一次不宜多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質不能吃。

    二、火龍果的食用禁忌

    1、腹瀉的人不要吃火龍果略偏涼,有面色蒼白、四肢乏力、經常腹瀉等症狀的虛寒體質者不宜多食。

    2、女性少吃女性體質虛冷者,亦不宜進食太多火龍果。

    3、來大姨媽的時候別吃女性月經期間不宜食用火龍果,以免行經不暢。

    4、這些體質的人要少吃氣鬱體質、痰溼體質、瘀血體質的人群亦應少食。

    5、孕婦吃要慎重火龍果中富含植物性白蛋白,過敏體質的孕婦要慎食。

    6、最好不要和牛奶一起吃火龍果不宜與牛奶同食,以免影響消化。

    7、糖尿病人不能多吃火龍果幾乎不含果糖和蔗糖,所含糖分以葡萄糖為主,容易吸收,食用過多易使血糖上升,故糖尿病人不宜多吃。

    8、要挑新鮮的吃火龍果表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,即已表示不新鮮,最好少吃。

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