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前兩天甚至有一位女網友發帖說因受不了丈夫吃桃子一直不削皮，覺得這樣的男人沒有良好的衛生習慣，倆人已經因此開始爭吵鬧離婚，看完這則新聞之後讓筆者對這對小夫妻的無聊到極點的搞笑行徑深感蛋疼之外，更是對躺著也中槍的桃子深感同情。既然大家都閒的蛋疼，今天筆者也就忍住疼痛、咬緊牙關，和大家一起來八一八吃桃子究竟用不用削皮的問題。有細心的網友發現在桃子用不用削皮的問題上，南方人和北方人的看法截然相反，在網上的爭辯中，大多數的南方同學也對吃桃子不削皮表示不解：“我勒個去，桃子不削皮是怎麼吃得？這麼禽獸！”而北方同學對南方同學削皮吃桃的習慣同樣感到詫異：“吃點東西怎麼會這麼金貴！這吃個桃子竟然還需要削皮？”躺著中槍的桃子，該怎麼吃你呢？方式上沒有誰對誰錯其實並不是所有的南方人吃桃子都會削皮，也不是所有的北方人吃桃子都不削皮，筆者女友是北方人，可是基本上吃什麼水果都會削皮，當然櫻桃核草莓這些剝了以後沒得吃的除外。筆者覺得這和飲食的地域習慣以及個人習慣是有著直接影響的。吃西餐用刀叉是習慣，你用筷子吃義大利麵，華人會感同身受地體諒你，外華人大概會很驚訝你的筷子功怎麼這麼厲害吧……對桃毛過敏者建議削皮or吃油桃方式上沒有誰對誰錯，那麼吃桃子真的就可以想怎麼吃就怎麼吃嗎？其實也不然，很多人對桃毛過敏，這些人無論是吃到了桃毛還是面板接觸到了桃毛，身體就開始產生過敏反應，剛開始可能是出現皮瘙癢、甚至紅腫，嘴邊、脖子上可能會出現紅斑，久久不退，嚴重的話甚至會出現水腫，咽喉腫痛，腹部疼痛難忍，引起腹瀉。這些“用生命在吃桃子”的孩子們，如果不削皮吃桃子，難道要他們戒掉這可口美味的水果麼？這種對桃毛過敏的人群，即便是削皮吃桃子，恐怕還不能“自己動手，享口腹之慾”，手也會過敏啊！戴手套削皮？想象一下那是多麼悲催的畫面……還是找物件的時候提前問問您的那一位是不是也對桃子過敏吧，選擇決定成敗啊，稍有不慎，您這輩子可能就和桃子絕緣了。 圖：蟠桃削皮與否跟桃子的種類有關？還有人說，削不削皮和桃子的種類也有關係，這種說法也有一定的道理，但是個人覺得影響不是很大。目前市面上常見的桃子種類就那麼幾種：硬肉桃、油桃、黃桃、蟠桃、水蜜桃。油桃表面是絕對的光滑，很多對桃子毛過敏的人都鍾愛這種桃子，吃這種桃子削皮的人貌似不多；硬肉桃表皮有一層細絨毛，這種桃子是否削皮也是由個人愛好決定；至於水蜜桃和黃桃，果皮與果肉聯絡不是特別的緊密，大家貌似更熱衷於將桃子皮扯下來吃，直接吃貌似也無傷大雅；蟠桃麼，個人覺得削皮有點浪費時間，而且這絕對是一個技術活，但是對於不喜歡桃毛的人來說，即便是仙桃的皮，也肯定不會放過。從營養的角度，當然不削皮好從營養的角度上來說，吃桃子究竟應不應該削皮呢？其實吃水果剝不削皮也是一個老生常談的話題了，大多數水果的外果皮中都含有大量的營養元素，尤其是纖維素的含量，果皮要比果肉中的大幾倍甚至幾十倍，而且對於水果來說，抗氧化成分最豐富的部位，通常都是接觸Sunny照射的部分，即皮和皮下部分，攝入這些抗氧化成分能夠有效的延緩衰老，抵擋歲月的侵襲，既然水果的表皮有著幾百、幾千元買的化妝品才具備的功效，那麼如果桃子本事沒問題，而您又對桃子皮不排斥，那麼吃點桃皮又何樂不為呢？ 圖：茂密的桃毛從現實國情的角度，削皮吧親！不過如今的水果都有一個問題不得不考慮的問題——農藥！國內可能已經沒有什麼水果沒受過農藥的洗禮了。筆者是農村出身，即便是自家產自家吃的農作物，一年也要打2-3次農藥才能成功收穫，更何況是規模化生產送到別人餐桌上的食物呢？雖然國家規定果實成熟前一週內不能使用農藥，而且農藥的含量要低於一定程度時才能上市，但是相信那些唯利是圖的商人沒有那顆“中國好良心”。況且大多農藥都有一個共性，就是在藥性成分中加入一些油性的載體，以便於農藥在噴灑過程中能夠更好的吸附在農作物的表面，使得農藥的藥效更持久，這些吸附在水果表面的農藥，可能幾十天的自然揮發和雨水沖刷也很難將之徹底清除，所以買了水果回到家中用清水沖洗，是難以將這些農藥根除的。長期食用這些帶有農藥的水果，有毒物質就會在體內大量的積累，食用過多就會產生疼痛、腹瀉、嘔吐、厭食、胸悶、農藥過敏等症狀、嚴重的話甚至會傷害腸胃、威脅到人體的健康。所以從農藥的角度來說，除非您敢保證買的水果絕對是綠色無公害，否則儘量削皮吃吧，雖然不一定保證果肉內部絕對無農藥殘留，但是削皮還是能去除大量吸附在果皮上的農藥，每一個“中國活元素週期表”生活都不容易，我們就別給自己添成分了。題外：無法削皮的水果怎麼吃？估計很多人會相應的產生其他疑問，對於那些不能削皮的水果，比如葡萄和草莓，是不是就沒法吃了？的確，相對於桃子來說，這些水果削皮的確有點難，但是也並不代表我們要告別這些水果，購買了這些水果以後，最好用餐具洗滌劑在清水中浸泡一段時間，將水果表面的泥土髒物洗淨之後，再用果蔬清洗劑浸泡十分鐘左右，最後再放在清水中浸泡十分鐘，很多人都喜歡用果蔬清洗劑直接浸泡後食用，畢竟果蔬清洗劑都打著無毒無公害的旗號，但是個人覺得還是放在清水中浸泡一下更安全，雖然步驟很麻煩，但是相對更放心。條件好的話，可以嘗試一下專門為清洗水果設計的果蔬清洗機，攻略詳情見：《果蔬消毒機選購錦囊》。清水加酒精洗水果？不可取！值得一提的是，很多人會往清水中放一些酒精，因為酒精有殺菌作用，這樣食用比較乾淨，其實這種做法是非常不可取的，酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。 圖：到底要不要削皮？還不是看您自己的心情麼……本文真相：關於吃桃子去不去皮的問題，正所謂“蘿蔔青菜，各有所愛“。本身就沒有誰對誰錯，如果您的桃子安全衛生，那麼您想怎麼吃就怎麼吃，在我們這個民主國家裡，這是自由，別人無權干涉。在是否和桃子種類相關的問題上，雖有關聯，但是個人覺得影響不大。如果您對桃子毛過敏的話，建議還是削皮食用，或者就吃油桃吧，油桃也挺好吃的……從營養價值來看，桃子皮的營養相對比較豐富，綠色、有機的桃子可以食用桃子皮，如果是普通的超市的桃子或者菜市場、路邊攤叫賣的桃子，儘量還是削皮後食用，這種做法可以大大的降低農藥的攝入含量。關於桃子購買選購攻略：《桃子選購錦囊》關於【真相】：如果擁有真相，那麼要讓所有人都知道，如果尚未擁有真相，那麼我們願意和大家一起，走在探求真相的道路上。請和惠惠一起，用真相捍衛消費尊嚴。
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前兩天甚至有一位女網友發帖說因受不了丈夫吃桃子一直不削皮，覺得這樣的男人沒有良好的衛生習慣，倆人已經因此開始爭吵鬧離婚，看完這則新聞之後讓筆者對這對小夫妻的無聊到極點的搞笑行徑深感蛋疼之外，更是對躺著也中槍的桃子深感同情。既然大家都閒的蛋疼，今天筆者也就忍住疼痛、咬緊牙關，和大家一起來八一八吃桃子究竟用不用削皮的問題。有細心的網友發現在桃子用不用削皮的問題上，南方人和北方人的看法截然相反，在網上的爭辯中，大多數的南方同學也對吃桃子不削皮表示不解：“我勒個去，桃子不削皮是怎麼吃得？這麼禽獸！”而北方同學對南方同學削皮吃桃的習慣同樣感到詫異：“吃點東西怎麼會這麼金貴！這吃個桃子竟然還需要削皮？”躺著中槍的桃子，該怎麼吃你呢？方式上沒有誰對誰錯其實並不是所有的南方人吃桃子都會削皮，也不是所有的北方人吃桃子都不削皮，筆者女友是北方人，可是基本上吃什麼水果都會削皮，當然櫻桃核草莓這些剝了以後沒得吃的除外。筆者覺得這和飲食的地域習慣以及個人習慣是有著直接影響的。吃西餐用刀叉是習慣，你用筷子吃義大利麵，華人會感同身受地體諒你，外華人大概會很驚訝你的筷子功怎麼這麼厲害吧……對桃毛過敏者建議削皮or吃油桃方式上沒有誰對誰錯，那麼吃桃子真的就可以想怎麼吃就怎麼吃嗎？其實也不然，很多人對桃毛過敏，這些人無論是吃到了桃毛還是面板接觸到了桃毛，身體就開始產生過敏反應，剛開始可能是出現皮瘙癢、甚至紅腫，嘴邊、脖子上可能會出現紅斑，久久不退，嚴重的話甚至會出現水腫，咽喉腫痛，腹部疼痛難忍，引起腹瀉。這些“用生命在吃桃子”的孩子們，如果不削皮吃桃子，難道要他們戒掉這可口美味的水果麼？這種對桃毛過敏的人群，即便是削皮吃桃子，恐怕還不能“自己動手，享口腹之慾”，手也會過敏啊！戴手套削皮？想象一下那是多麼悲催的畫面……還是找物件的時候提前問問您的那一位是不是也對桃子過敏吧，選擇決定成敗啊，稍有不慎，您這輩子可能就和桃子絕緣了。 圖：蟠桃削皮與否跟桃子的種類有關？還有人說，削不削皮和桃子的種類也有關係，這種說法也有一定的道理，但是個人覺得影響不是很大。目前市面上常見的桃子種類就那麼幾種：硬肉桃、油桃、黃桃、蟠桃、水蜜桃。油桃表面是絕對的光滑，很多對桃子毛過敏的人都鍾愛這種桃子，吃這種桃子削皮的人貌似不多；硬肉桃表皮有一層細絨毛，這種桃子是否削皮也是由個人愛好決定；至於水蜜桃和黃桃，果皮與果肉聯絡不是特別的緊密，大家貌似更熱衷於將桃子皮扯下來吃，直接吃貌似也無傷大雅；蟠桃麼，個人覺得削皮有點浪費時間，而且這絕對是一個技術活，但是對於不喜歡桃毛的人來說，即便是仙桃的皮，也肯定不會放過。從營養的角度，當然不削皮好從營養的角度上來說，吃桃子究竟應不應該削皮呢？其實吃水果剝不削皮也是一個老生常談的話題了，大多數水果的外果皮中都含有大量的營養元素，尤其是纖維素的含量，果皮要比果肉中的大幾倍甚至幾十倍，而且對於水果來說，抗氧化成分最豐富的部位，通常都是接觸Sunny照射的部分，即皮和皮下部分，攝入這些抗氧化成分能夠有效的延緩衰老，抵擋歲月的侵襲，既然水果的表皮有著幾百、幾千元買的化妝品才具備的功效，那麼如果桃子本事沒問題，而您又對桃子皮不排斥，那麼吃點桃皮又何樂不為呢？ 圖：茂密的桃毛從現實國情的角度，削皮吧親！不過如今的水果都有一個問題不得不考慮的問題——農藥！國內可能已經沒有什麼水果沒受過農藥的洗禮了。筆者是農村出身，即便是自家產自家吃的農作物，一年也要打2-3次農藥才能成功收穫，更何況是規模化生產送到別人餐桌上的食物呢？雖然國家規定果實成熟前一週內不能使用農藥，而且農藥的含量要低於一定程度時才能上市，但是相信那些唯利是圖的商人沒有那顆“中國好良心”。況且大多農藥都有一個共性，就是在藥性成分中加入一些油性的載體，以便於農藥在噴灑過程中能夠更好的吸附在農作物的表面，使得農藥的藥效更持久，這些吸附在水果表面的農藥，可能幾十天的自然揮發和雨水沖刷也很難將之徹底清除，所以買了水果回到家中用清水沖洗，是難以將這些農藥根除的。長期食用這些帶有農藥的水果，有毒物質就會在體內大量的積累，食用過多就會產生疼痛、腹瀉、嘔吐、厭食、胸悶、農藥過敏等症狀、嚴重的話甚至會傷害腸胃、威脅到人體的健康。所以從農藥的角度來說，除非您敢保證買的水果絕對是綠色無公害，否則儘量削皮吃吧，雖然不一定保證果肉內部絕對無農藥殘留，但是削皮還是能去除大量吸附在果皮上的農藥，每一個“中國活元素週期表”生活都不容易，我們就別給自己添成分了。題外：無法削皮的水果怎麼吃？估計很多人會相應的產生其他疑問，對於那些不能削皮的水果，比如葡萄和草莓，是不是就沒法吃了？的確，相對於桃子來說，這些水果削皮的確有點難，但是也並不代表我們要告別這些水果，購買了這些水果以後，最好用餐具洗滌劑在清水中浸泡一段時間，將水果表面的泥土髒物洗淨之後，再用果蔬清洗劑浸泡十分鐘左右，最後再放在清水中浸泡十分鐘，很多人都喜歡用果蔬清洗劑直接浸泡後食用，畢竟果蔬清洗劑都打著無毒無公害的旗號，但是個人覺得還是放在清水中浸泡一下更安全，雖然步驟很麻煩，但是相對更放心。條件好的話，可以嘗試一下專門為清洗水果設計的果蔬清洗機，攻略詳情見：《果蔬消毒機選購錦囊》。清水加酒精洗水果？不可取！值得一提的是，很多人會往清水中放一些酒精，因為酒精有殺菌作用，這樣食用比較乾淨，其實這種做法是非常不可取的，酒精雖能殺死水果表層細菌，但會引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會降低水果的營養價值。 圖：到底要不要削皮？還不是看您自己的心情麼……本文真相：關於吃桃子去不去皮的問題，正所謂“蘿蔔青菜，各有所愛“。本身就沒有誰對誰錯，如果您的桃子安全衛生，那麼您想怎麼吃就怎麼吃，在我們這個民主國家裡，這是自由，別人無權干涉。在是否和桃子種類相關的問題上，雖有關聯，但是個人覺得影響不大。如果您對桃子毛過敏的話，建議還是削皮食用，或者就吃油桃吧，油桃也挺好吃的……從營養價值來看，桃子皮的營養相對比較豐富，綠色、有機的桃子可以食用桃子皮，如果是普通的超市的桃子或者菜市場、路邊攤叫賣的桃子，儘量還是削皮後食用，這種做法可以大大的降低農藥的攝入含量。關於桃子購買選購攻略：《桃子選購錦囊》關於【真相】：如果擁有真相，那麼要讓所有人都知道，如果尚未擁有真相，那麼我們願意和大家一起，走在探求真相的道路上。請和惠惠一起，用真相捍衛消費尊嚴。