乳酪的熱量是多少?乳酪的熱量(以100克可食部分計)是328大卡(1372千焦)。每100克乳酪的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的14%。當然不同種類的乳酪的熱量是不一樣的，大部分保持在300卡路里左右。所以吃乳酪不宜吃太多。怎麼吃乳酪不發胖?要注意吃的時間最好不要晚上吃。因為熱量很高容易發胖。

適量吃乳酪不會長胖。乳酪熱量不算特別高，328大卡/100克，1片乳酪(10.0克)含有熱量33大卡，脂肪含量少，只有20-30%，雖然乳酪富含脂肪，但是乳酪中多含有的是不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸，亞油酸對於降低人體脂肪還有一定的幫助，還有增加飽腹感的功效，所以只要你不貪吃乳酪，是不會長胖的。

一、乳酪每天吃多少不長胖

每天吃一到2塊即可。每天食用1-2塊乳酪即可補充其營養，不要過量食用，以免長胖。現在乳酪多以片狀為主，適合於早晨上學的學生和上班族，兩片面包加上一片乳酪，是一份簡單又營養的早餐。

二、適量吃乳酪可以幫助減肥

1、乳酪的飽腹感強

相同量的乳酪跟其他的食品相比卡路里會更高，因此乳酪只要攝入一點點就會達到飽腹感。不管我們多愛乳酪，我們也不會吃到和米飯魚肉相同的分量，而且只要食用一點點的乳酪就能夠達到了人體所需要的類脂了。因此，食用一點點乳酪就能夠增加飽腹感，進而不會讓你攝入其他高熱量的食物，從另一方面來說對減肥者也是有幫助的。

2、乳酪幫助消化

乳酪不僅含有鈣，還含有人體所需的維生素A和維生素B，而發酵過的乳酪更容易攝取和消化，因此適合減肥時候攝入乳酪。

3、乳酪可愉悅心情

吃乳酪可以讓你減輕煩躁，緩解壓力。人在減肥的時候容易因為缺鈣而感到心情煩躁不安，而其中乳酪就含有鈣，只要你攝入一點點的乳酪的量，就可以幫助你減輕煩躁感，緩解壓力

4、乳酪營養價值高

乳酪是高蛋白質的食物，因此它需要更多的營養素來達到加快代謝，因此更有益於幫助人體減肥。雖然說魚肉類也有高蛋白質，但是同攝入量來看，乳酪還是更優一點。

三、乳酪過量食用有什麼危害

1、乳酪適量食用不長胖，但如果長期大量食用，會有長胖的風險，乳酪也算是熱量比較高的食品，大量食用，人體攝取熱量過多，無法消耗這些能量，就會在人體內堆積，加大肥胖的發生率。

2、乳酪過量食用不僅長胖，也會影響身體健康。乳酪中富含不飽和脂肪酸，但是這些不飽和脂肪酸中也含有了對人體健康有一定威脅的反式脂肪酸，人體一旦攝入過量的反式脂肪酸會加大心腦血管疾病的發生率，反式脂肪酸在人體的逗留時間長，肥胖的可能性越大，但是隻要不過量，它就不會對人體有害。

何麗研究員在中央電視臺講，乳酪中的脂肪是飽和脂肪，飽和脂肪對心腦血管不好，乳酪裡的脂肪是普通鮮奶的6倍以上，熱量極高，不適合減肥。