小時候最愛吃溜土豆片。在外婆家長大，我們倆姨兄弟四人，吃飯那就是香。

外婆一輩子任勞任怨，年近六十了，還給我做飯，想想真是溫馨。

外婆的手藝很厲害，土豆絲，白菜片，大鍋燉肉，黃花菜，溜肝尖……

那個年代，好吃的特別少。如果誰沒有趕上吃飯，外婆總是細心的留出一份。然後，先給外公盛出一點兒好的，最後才和我們一起吃。那時候的我最小，看著外婆忙完了，我們才一起吃飯。後來，長大了，就知道不能光看著，能伸手就得幫忙幹活。

有一次，外婆燉了一隻雞。正好大家都在，外婆給我留一個雞腿，然後，我把雞肉端上來。大家吃得很像，三哥聰明，拿筷子翻了翻，就知道少上一個雞腿，就朝外婆看，外婆也明白他的小心思，別夾了來翻去的別人怎麼吃？三哥嘿嘿一笑……

事後，三哥記了很久……

我吃的最多一個菜就是爆炒雞塊！選折一隻3個月左右的雞，這樣的雞肉比較嫩！然後買點香菇乾的80克或鮮菇300克！香料.八角.桂皮.香葉.十三香.蒜頭200克！雞肉焯水後備用.起鍋燒油把香料煮香料炒香倒入雞塊.翻炒一會倒入一瓶啤酒.淹末雞塊加入香菇！翻炒一會加調味.鹽.味精雞精.老抽.少許白糖.大火悶5分鐘轉小火15分鐘.轉大火收汁！起鍋放點香菜！好吃的炒雞香味撲鼻.不行口水都流出來了！不說了

玉米糊糊，那是小時候吃的最多的啦！！再配上鹹菜和烙餅，每天早上和晚上，我們蘇北人的標配啊！

直到現在，回老家還是讓媽媽給我做，沿著碗邊，呲溜的半圈，咬一口餅，再夾上一口鹹菜，那滋味，好吃，香！