應該是好事，只要他在合理的範圍內的要求，是提高自身服務標準的動力，當然如果是過份的要求，可以拒絕服務。我就是這麼做的

首先是先從內心理解尊重，表示出同理心，態度上真誠熱情，耐心傾聽記錄客戶要求。

其次，要分析客戶要求。對屬於本職或部門的合理性要求，儘量給予滿足。對超出本職或部門的過於苛刻要求，則可先不要承諾客戶，耐心安撫情緒，設法周旋時間，然後儘快彙報上級領導或部門。並在隨後，幫助協調跟進客戶和上級處理結果。

尊重我們的客人是上帝，不尊重我們的客人讓他們去見上帝。

他挑剔他的，我們做我們的。告訴他，我只為您提供一定的服務，有很多東西，不在我們能夠控制的範圍內。

要委婉的拒絕為他服務，但是不正面拒絕，更不能挑釁客人。以免他（～～跳牆），做出傷害我們人身安全的行為。

當我們遇到追求完美和挑剔的客人時，個人認為要用隨和的心態對待，因為顧客就是上帝，他來消費個人認為要感到珍惜，因為開一個店不容易，要保證營業時間有客源，在處理這個挑剔的客戶時，店裡的其他客戶也在觀望你的態度，有時防止一處沒處理好，而在其他客人心裡大打折扣，從而影響自己的客源。

其次，遇到追求完美和挑剔的客人，我們應該感謝他，說明我們的服務還有沒處理好的地方，透過這些客戶的反饋，我們可以更加的瞭解自己的不足，從而進行改正，給顧客帶來更舒適、更滿意的服務，這樣也利於我們的事業越做越大！