要根據葉片或者果實的典型缺素症狀來判斷缺素症，這個比較容易判斷，但是往往缺素前期不能很好的判別，最好的方式就是平時的施肥管理中要注意少量多次的施肥，當出現了典型的缺素症狀的時候，說明其實已經缺素很嚴重了，此時再來做急救措施已經晚了，修復缺素的症狀也要花費較長時間。

比如缺少氮磷鉀等大量元素肥時，由於平時施用量多，只好少量的補充就可以彌補這種不足；而缺少中微量元素肥，則需要選擇溶解性和吸收性好的肥料，否則往往大量補充液很難恢復，因為這些中微量元素肥的製作技術和工藝，極大的影響到了作物根系對他們的吸收利用率。

比如酸性土壤中，磷就經常和微量元素鐵錳鋁等發生反應，形成固體鹽沉積下來；而在鹼性土壤中，磷又容易和中量元素鈣鎂中和成不可溶的磷酸鈣！

比如

缺鎂初期，雖然表現為無症狀的缺鎂現象，隨著果實的逐漸膨大，下一場雨就出現大量的落果。（因為鎂首先要滿足新梢新葉需求，樹體沒有完全虧空前，老葉並不完全黃化，果實膨大後需要大量的葉片營養供應果實，這個時候缺鎂就就）

輕度缺鎂，表現為果實膨大後期，轉色後期，果樹底部或者下部的出現少量的缺鎂黃斑，影響果實膨大，或不成熟就開始轉色。

中度缺鎂，果實一次膨大的時候就出現老葉黃斑現象，嚴重影響膨大。

重度缺鎂，表現在果實開始膨大的時候就發生大量的老葉黃化，發生採前落果，採後落葉影響來年產量等等。