紫夢做歐洲直郵6年，做歐洲產品科普4年。紫夢親自翻譯過荷蘭，德國大多數配方奶粉。確實，無一例外，幾乎所有歐洲奶粉均含有左旋肉鹼，下面是我翻譯的德國愛他美標準版每100ml奶粉的成分含量表。

成分表完全是按照德國愛他美官網翻譯過來的，大家看畫紅線處，德國愛他美標準版從pre段到3段（1歲齡奶粉階段）每100ml奶水中均含有5.2-5.3毫克左右的左旋肉鹼。

我們知道，孩子的成長引數指標是有定數的，請看下錶:孩子的每一個成長階段，其體重不能太瘦，更不能過於肥胖，過於肥胖對孩子的骨骼健康會造成大的負擔，因此，合理的左旋肉鹼新增就會起到控制體重的作用。

手機回答，簡單粗暴，請海涵。

很多人看到嬰兒配方奶粉有新增左旋肉鹼，覺得不可思議，這玩意一般人認為是減肥的，為何要擱奶粉裡？是給寶寶減肥嗎？其實簡單來說配方奶粉就是在儘量模擬母乳，儘管一直沒法超越，但是模仿從未停止，因為母乳的天然成分就含有左旋肉鹼，可以防止寶寶虛胖。

嬰兒配方奶粉中的左旋肉鹼不是減肥藥肉鹼(L- carnitine)，臨床常稱為左卡尼汀，化學名β-羥基γ-三甲銨丁酸，是一種廣泛存在自然界中的類維生素，是由兩位俄國科學家 Gulewitsch和 Krimberg於1905年在肌肉浸汁中首次發現。

肉鹼有左旋肉鹼(L-肉鹼)和右旋肉鹼(D-肉鹼)兩種光學異構體。其中只有L-肉鹼具有生理活性，自然界中只存在L-肉鹼，它是微生物、動物及植物的基本成分之一。而D-肉鹼是人工合成物，自然界中不存在，不僅沒有生物活性，而且還對L-肉鹼有競爭性抑制作用，美國FDA於1993年已禁止銷售D-肉鹼。

左旋肉鹼分佈在體內幾乎所有的細胞中，和人體對脂肪的利用有關。人體需要“燃燒脂肪”，也就是要用到儲存在脂肪中的能量時，先把脂肪分解成脂肪酸，然後把脂肪酸送到細胞中的“能源工廠”——線粒體，在那裡將它氧化，釋放出能量。脂肪酸自己進不了線粒體，需要搭車進去，這輛車就是左旋肉鹼。線粒體代謝過程中產生的某些有害廢物再由左旋肉鹼運出去。如果沒有左旋肉鹼，人體就無法燃燒脂肪。可見左旋肉鹼有很重要的生理功能。大家是不是覺得吃了左旋肉鹼就能燃燒脂肪減肥啦？並不是。

身體健康的人的肝臟和腎臟都能合成足夠的左旋肉鹼來滿足身體的需要，是用賴氨酸和甲硫氨酸合成的，這兩種氨基酸在食物中很常見，是9種必需氨基酸裡面的兩種，之所以是必需氨基酸，就因為食物中都有，根本不用你去合成，正常吃飯的人都有。所以左旋肉鹼並不是人體必需的營養素，健康人沒有必要吃左旋肉鹼減肥。

食物中的左旋肉鹼也能被人體吸收利用。食物普遍含有左旋肉鹼，尤其以紅肉類、奶製品的含量最為豐富，相反地，糧食、蔬菜、水果中的左旋肉鹼就很少。例如，100克牛肉大約含90毫克左旋肉鹼，而100克大米大約只含0.05毫克。但是因為左旋肉鹼人體能夠自己根據需要合成，所以不必在意食物中左旋肉鹼含量的多少。只有患了某些疾病（例如慢性腎衰竭）或吃了某種藥物，引起了身體機能的紊亂，才需要額外補充左旋肉鹼。 大約10～12毫克。

1958年，研究人員發現左旋肉鹼能加速脂肪代謝速率，為機體提供能量來源確立了其對人體脂肪酸氧化的重要作用，是人體的必需物質。如果體內肉鹼缺乏，脂肪代謝紊亂，會造成肌肉供能不足，產生機體疲勞及相關的心血管疾病，還會造成脂類物質在肌纖維和肝臟中積累，產生肥胖、脂肪肝等。

由於嬰兒的主要能量供應都來自於母乳或者配方奶，為了搬運脂肪酸，因而食物中的左旋肉鹼含量就對嬰兒十分重要(尤其是早產兒)。

母乳中含有左旋肉鹼。

嬰兒自己合成左旋肉鹼的能力較弱(只有成人的12%)，如果純母乳餵養獲得足夠的左旋肉鹼沒有問題。但是配方奶粉如果不新增，就沒有，所以嬰兒奶粉中可以合理新增左旋肉鹼。

但接下來一定有媽媽會問，左旋肉鹼安全嗎?美國FDA、WHO、中國衛生部均確認左旋肉鹼的安全性，並允許新增至嬰幼兒配方食品中。截止目前，全球已有22個國家和地區允許在嬰兒奶粉中加入左旋肉鹼，以預防肉鹼缺乏症。左旋肉鹼添加於奶粉中的安全性毋庸置疑。左旋肉鹼屬條件性嬰兒必需營養物質，在嬰兒利用脂肪作為能量來源的代謝中起著重要作用。嬰兒左旋肉鹼合成能力較弱，只有成人的12%，尤其是早產兒，必須補充外源性左旋肉鹼，才能滿足身體所需。而且在維持嬰兒生命及促進嬰幼兒發育的某些生理過程，如生酮作用、氮代謝等方面均具有一定的功能，還能防止寶寶虛胖。6個月到一歲左右的時候，嬰兒合成左旋肉鹼的能力逐漸達到成人水平。所以一段二段奶粉中會新增，而較大嬰兒奶粉則不必新增。

這是國家標準的嬰兒配方左旋肉鹼新增量範圍，中國境內合法銷售的中國產和進口奶粉所有的嬰兒配方奶粉都必須執行這個標準，不能隨便加。

每100KJ大於0.3毫克

每100Kcal大於1.3毫克

這個問題不少媽媽問過人，左旋肉鹼不是減肥的嗎，怎麼會用在寶寶的奶粉裡面呢？

確實是，以前有過一段時間左旋肉鹼用來做減肥用，主要是因為左旋肉鹼可以讓我們吃進去的脂肪不在懶洋洋的在體內堆積起來，而是積極的跑到線粒體中變成能量燃燒起來。

1、左旋肉鹼可以幫助脂肪在孩子體內的代謝。

2、左旋肉鹼可以讓孩子那肥肥的肉變得結實一點。

3、母乳中也含有左旋肉鹼，所以奶粉中新增左旋肉鹼是正常的。

4、大部分奶粉都添加了左旋肉鹼，而且是加在可選擇新增成分裡面（可選擇新增成分主要有牛磺酸，二十二碳六烯酸也就是DHA，低聚半乳糖，低聚果糖，乳鐵蛋白，OPO結構脂）也是說是奶粉中主要的賣點營養素。

至少孩子換奶粉會出現腹瀉，主要是每一種奶粉的配方無論是營養素的成分還是數量都是不太一樣的，所發換奶粉建議是新舊奶粉一起轉奶讓孩子有一個適應的過程，減少出現腹瀉的情況。

如果孩子已經出現腹瀉的情況，建議可以把奶粉沖淡一點，比如120毫升的水建議放四勺奶粉，這時候可以放三勺半就好了。

也可以買點益生菌給孩子調節下腸道，腸道的消化能力變強了，就可減少腹瀉的情況。