不會影響健康的，因為是按標準要求新增的。

在食品加工時適當地新增某些屬於天然營養範圍的食品營養強化劑，可以大大提高食品的營養價值，這對防止營養不良和營養缺乏、促進營養平衡、提高人們健康水平是有好處的。如：檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀，基本上都沒有危害，只要它的新增得不過量。

有。

八寶營養粥由於種類較多，所以說營養成分也比較豐富，基本上人體所需要的成分都能夠在八寶粥裡面找到的。由八種物質所組成，性溫，具有滋補身體的作用。八寶營養粥含有較多的熱量，而其中的雜糧較多，谷豆類可以營養互補，促進吸收，含有豐富的維生素和蛋白質，礦物質等，特別的維生素B族的含量豐富，是很好的飲食。

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五穀雜糧熬煮成粥，含有更豐富的營養素與膳食纖維，對於年長、牙齒鬆動的人或病人，多喝粥可防小病，更是保健養生的最佳良方。粥熬好後，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫裡叫做“米油”，俗稱粥油。

很多人對它不以為然，其實，它具有很強的滋補作用，可以和參湯媲美。通常所說的粥油是由小米或大米熬粥後所得的。清代醫學家王孟英在他的《隨息居飲食譜》中則認為米油可代參湯，因為它和人參一樣具有大補元氣的作用。