用勺蒸蛋吃。
之前也是在網上看到別人這麼蒸雞蛋的短影片，當時只覺得很麻煩。但是某一天我面臨了不得不這樣蒸雞蛋的情況。
過生日的時候與朋友一同去吃火鍋，抱著試一試的心情詢問了店員是否有生日優惠，他表示可以贈送一個雞蛋和一份面。
我想，這也是可以的，就接受了。
拿到雞蛋後我迫不及待的在桌子上敲了兩下子想剝開吃了，但透過裂縫我發現，什麼？！它是個生的！
這時候再放鍋裡煮肯定是不行了，正好在我手邊是一個小湯勺。得，我就試試網上的方法吧。
這個辦法簡單有麻煩，麻煩就在我要一隻手一直拿著那根勺，不能讓它沁湯裡，不然就被沸騰地湯打散了。
最後，成下面這樣。從勺上分離的時候有些困難，我想應該是要在打雞蛋之前要在勺內刷一層油才行。
再介紹一個我最愛的吃雞蛋的方法。
那就是玉米雞蛋餅了，它也許是普通了點，但是做的比別人好吃也算是比較特別的吧。
就是隻是簡單的玉米麵＋麵粉＋雞蛋＋白砂糖，但可以讓你們體驗到不同的感覺，做出來的口感不那麼幹。
自己在家時經常會做來吃，當早餐或者當零食都有，個人比較喜歡做的是這種甜甜的雞蛋餅。
這裡面加不加玉米麵粉都可以，但千萬別全部都用玉米麵粉，而不加普通麵粉做，不然做出來的餅很鬆，沒有該有的口感。
做法是十分簡單的，今早就直接邊做邊拍了這幾張過程圖供大家參考，我沒加玉米麵，因為沒買。如果加玉米麵的話，量要加的比普通麵粉少點，不然口感和形狀都不好。
（1-2人早餐量做法）
1.加半小碗麵粉（2/5玉米麵＋3/5麵粉）
2.加冷水調勻成藕粉的感覺。一定一定要冷水，熱水的話，麵粉就熟了。
3.加三匙白砂糖，一個雞蛋攪勻。
我的雞蛋散了！是擺久了的雞蛋，好氣哦。
4.鍋底放一點點油，每倒一次麵糊前加一點點就夠。
5.倒入一些麵糊，小火煎至該狀（上面的麵糊跑不下來）後翻面。
我是分三次倒的那一小碗麵糊。
6.翻面後煎10-15秒即可出鍋。
7.留一半給朋友當早餐。
朋友一開始是一直在誇自己的雞蛋餅有多好吃，在吃完我做的雞蛋餅後連連叫好，可見其美味了呀。
這樣做出來的雞蛋薄薄的，又不幹，是符合很多人口味的。
用勺蒸蛋吃。
之前也是在網上看到別人這麼蒸雞蛋的短影片，當時只覺得很麻煩。但是某一天我面臨了不得不這樣蒸雞蛋的情況。
過生日的時候與朋友一同去吃火鍋，抱著試一試的心情詢問了店員是否有生日優惠，他表示可以贈送一個雞蛋和一份面。
我想，這也是可以的，就接受了。
拿到雞蛋後我迫不及待的在桌子上敲了兩下子想剝開吃了，但透過裂縫我發現，什麼？！它是個生的！
這時候再放鍋裡煮肯定是不行了，正好在我手邊是一個小湯勺。得，我就試試網上的方法吧。
這個辦法簡單有麻煩，麻煩就在我要一隻手一直拿著那根勺，不能讓它沁湯裡，不然就被沸騰地湯打散了。
最後，成下面這樣。從勺上分離的時候有些困難，我想應該是要在打雞蛋之前要在勺內刷一層油才行。
再介紹一個我最愛的吃雞蛋的方法。
那就是玉米雞蛋餅了，它也許是普通了點，但是做的比別人好吃也算是比較特別的吧。
就是隻是簡單的玉米麵＋麵粉＋雞蛋＋白砂糖，但可以讓你們體驗到不同的感覺，做出來的口感不那麼幹。
自己在家時經常會做來吃，當早餐或者當零食都有，個人比較喜歡做的是這種甜甜的雞蛋餅。
這裡面加不加玉米麵粉都可以，但千萬別全部都用玉米麵粉，而不加普通麵粉做，不然做出來的餅很鬆，沒有該有的口感。
做法是十分簡單的，今早就直接邊做邊拍了這幾張過程圖供大家參考，我沒加玉米麵，因為沒買。如果加玉米麵的話，量要加的比普通麵粉少點，不然口感和形狀都不好。
（1-2人早餐量做法）
1.加半小碗麵粉（2/5玉米麵＋3/5麵粉）
2.加冷水調勻成藕粉的感覺。一定一定要冷水，熱水的話，麵粉就熟了。
3.加三匙白砂糖，一個雞蛋攪勻。
我的雞蛋散了！是擺久了的雞蛋，好氣哦。
4.鍋底放一點點油，每倒一次麵糊前加一點點就夠。
5.倒入一些麵糊，小火煎至該狀（上面的麵糊跑不下來）後翻面。
我是分三次倒的那一小碗麵糊。
6.翻面後煎10-15秒即可出鍋。
7.留一半給朋友當早餐。
朋友一開始是一直在誇自己的雞蛋餅有多好吃，在吃完我做的雞蛋餅後連連叫好，可見其美味了呀。
這樣做出來的雞蛋薄薄的，又不幹，是符合很多人口味的。