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1 # 使用者5340913747936
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2 # 使用者5443769950533
用料
中筋麵粉 200g
滾水 100g
冷水 50g
香蕉 2根
雞蛋 2個
油
黃油
巧克力醬
煉乳
泰國香蕉煎餅的做法
把麵粉放入和麵盆並衝入滾水，攪拌均勻後再加冷水及黃油和成光滑麵糰，醒20分鐘。
醒好的麵糰均勻地分成2份，表面抹上色拉油，再醒1小時。
香蕉去皮後切成薄片香蕉去皮後切成薄片
在光滑的桌面上刷一層油，取一塊小麵糰擀或拉成薄薄的餅皮。
在平底鍋裡放入適量黃油，放入餅皮煎至透明起泡，然後再倒入香蕉和蛋液的混合物，攤平。
把圓餅摺起來，先上下往中間摺1/4，再左右往中間摺1/4。
摺好以後繼續煎至兩面金黃即可出鍋，分切成小塊,淋上巧克力醬、煉乳
一、泰國雞肉餅原料：蝦泥6兩、魷魚（剁碎）1/4杯、白醬油3/4大匙、胡椒、糖、太白粉各1/2小匙、蛋1個、芫荽莖（切碎）1大匙、蘇打粉1/8小匙、麵包粉1杯、炸油適量。調料：做法：1.將原料用攪拌機或用手攪拌至有粘性，手沾水做成6份蝦餅，兩面沾裹麵包粉。2.炸油燒熱，中火將蝦餅炸約5分鐘至熟。二、泰國海鮮餅原料：蝦泥6兩、魷魚（剁碎）1/4杯、白醬油3/4大匙、胡椒、糖、太白粉各1/2小匙、蛋1個、芫荽莖（切碎）1大匙、蘇打粉1/8小匙、麵包粉1杯、炸油適量。調料：做法：1.將原料用攪拌機或用手攪拌至有粘性，手沾水做成6份蝦餅，兩面沾裹麵包粉。2.炸油燒熱，中火將蝦餅炸約5分鐘至熟。