從事農業種植的朋友們可能都有過這樣的經歷，質量好的農產品不一定能賣好價格，看著大豐收的年景，可是價格確低得一塌糊塗。這個問題在蔬菜種植上可能表現更為明顯。

下面我就從蔬菜種植的角度來說一下這個問題。

一、上市時機很重要。

用一句蔬菜種植領域常說的話叫“快馬攆不上菜行。”蔬菜價格具有很強的時效性，要不就不會出現“蒜你狠、豆你玩”情況了，還有最近出現的“香死你”，香菜價格炒到了40多元一斤，差不多創農產品價格新紀錄了。

所以質量好的農產品只有在最合適的時機上市，才能賣出好價錢，否則就會用稀爛的價格賣出。所以上市時機很重要，才有了現在的反季節蔬菜，比如我所在地區就有很多專業合作社窖儲大白菜，動不動就幾十萬斤上百萬斤的，品質未必比應季蔬菜好，為了就是尋找上市時機。

二、銷售渠道很重要。

我所在的地區，葉菜很有名，種植面積萬畝以上，除了滿足本地供應外，遠銷北京、上海、廣州等大城市。應該說能賣上好價錢吧？可是結果不一定，可能你都不相信，農民蔬菜裝車只是稱量一下斤數，具體價格要等待專業收購的拉倒外地銷售完了才能知道，這就是個良心帳。你說這樣銷售能有個好價錢嗎？只有建立自己的銷售渠道，或者充分利用網際網路資源銷售才能賣個好價錢。

三、做好充分的應變準備很重要。

上年當地西瓜大豐收，大家可能會說豐收是好事啊，可是一窩蜂的由於無序種植，導致西瓜很臭，一車西瓜隨便裝只要200元，大約二萬斤啊！1分錢一斤！別提成本，只要瓜農不自己僱車往外拉出去填壕坑那就燒高香。種植西瓜的哭聲遍地，趕緊拔掉改種香菜等短期作物，期望能收回成本，你想幾千畝香菜同時上市能有好價錢？又是哭聲一片，這次都得花錢僱車往外拉。可是就有人不著急，有的拜師學習新技術，延長西瓜成熟期，有的窖儲起來延期銷售，都大賺了一筆。

四、品牌建立很重要。

我們當地有個很有名氣的農產品品牌，享譽大江南北，馳名祖國各地。那就是十八里香瓜。初春上市時最高達到70～80元一斤，可還是趨之若鶩，顧客盈門。可是南方購進的同類香瓜才3～5塊錢一斤。這就是品牌價值。

所以農民朋友們，農產品豐產豐收是好事，但是選擇銷售時期、銷售渠道、搞好品牌建設，做好意外情況防備更重要。

為什麼有時農產品豐產不豐收，質高價不高？

農產品豐產不豐收的原因探究

農產品豐產不豐收，就是一個有產量經濟收益較低的問題。這個問題已經是從生產一線轉換成產品轉商品的問題了。出現這樣的問題大概有以下幾個原因：

有產量，沒質量。在我們當地就有這麼一個較為痛苦的轉換時期。蘋果生產進入豐收期，人們普遍形容蘋果長得好常用“碩果累累”的時期，向質量要效益的轉換期，蘋果產量很高，但卻賣不上價，不是市場蘋果價格低，而是市場要求蘋果的質量高了。而那些所謂“碩果累累”的果園，大都因蘋果個小、上色不好而達不到市場的要求。

有產量，不會賣。這主要是心理因素在做怪。看著很好的產品，看著市場很好的價格走勢，總在等著最好的價格。在期盼、等待中價格一落千丈。最終沒能賣上好價錢。還有，分級不科學。在我們當地，也有這樣的例項。蘋果銷售有整園一次銷售和分揀多次銷售。整園銷售有產量的估算和平均價格的高低問題，好處是全園一次銷售完畢。分揀銷售就比較麻煩，譬如，90蘋果、80蘋果、70蘋果還有不成商品的蘋果，按照當時銷售的價格進行銷售。這兩種方法往往會有很大懸殊！二中就那一種方法能賣到很好的產值，這就要有相對準確的眼力和科學的方法了。

把握市場不夠。農產品有產量、有質量，有的時候也沒有很理想的收益。主要問題是沒有把握好市場的需求。如“蒜你狠”、“逗你玩”等等。所以，怎樣把握市場真是一門大學問。

缺乏附加值。農產品要賣的好價錢，還必須要有附加值。譬如，從地力刨挖出紅薯立即銷售和加工成薯條銷售，所獲取的利益肯定是不同的。把非商品水果加工成水果乾、水果醬那收益肯定是不同的。所以，農產品收穫以後，最好能有所加工。從中獲取更高的收益。

綜上所述，農產品要豐收豐產，繼續把握市場、適應市場！

再見！

為什麼有時農產品豐產不豐收，質高價不高？對於這個問題應該現在有一點矛盾，豐產為什麼又不豐收？既然豐產了就是豐收了，而且農產品的質量很好，就是價格不高，這應該叫豐產不增收，也就是不值錢的意思，種植戶沒有得到較高的收益。其實農產品近些年的價格都是不是太高，不管是質量好與壞，通通的一個一個市場行情，其實最主要的一個原因，那就是農產品豐收了，市場出現了供過於求的現象。從經濟學的市場規律來分析產品的價格是由產品的質量來決定的，也就是產品的價值來決定的，但也受供求關係的影響。市場上出現了農產品供過於求時，也就是農產品豐收了相對過剩，而且沒有市場來消費，這是農產品的價格就低於農產品的價值也就是出現了虧的現象。市場上出現了農產品供不應求時，也就是農產品在市場上相對缺乏，出現了物以稀為貴的情況，這樣農產品的價格就會高於價值，農產品就會出現盈利的現象。用一個事實的例子來講，就是今年的大蒜事件，今年的大蒜可以說是豐產又豐收但不增收，全中國產量超過了8億斤，大蒜價格從每斤2.2元的行情斷崖式的跌落到0.3到0.5元每斤的價格。這就是市場上出現了供過於求的現象，即便是最好的打算，價格也不是太貴。當然還有另一種原因導致農產品豐產不增收，那就是農產品的保質期比較短，一時難以有市場就地消化，因為農產品豐收了，在當地是很難處理的，一旦運輸到其他地方，成本又貴而且保質期又短，這也是已經出現了豐產不增收的現象。比如南方的荔枝，今年就分開了，但是荔枝種植戶就沒有出現增收的現象，荔枝價格比去年每斤降了近十倍。總之，農產品豐產不增收的現象特別多，但主要原因無非也就有兩點：一是農產品但產能過剩導致的農產品的價格低；二是農產品相對區域的生產產能過剩，也就是保質期比較短，一時難以消化掉，這也是的農產品豐產不增收的現象發生。