孕婦貧血吃什麼食物之前，需要先了解一下引起貧血的原因。

原因1、營養性貧血：

臨床上大多數孕婦貧血屬於營養性貧血，特別是缺鐵性貧血。懷孕後的女性對鐵元素的需求量明顯增加。在懷孕期間，孕婦體內的血液量會增加30%~45%，這就需要更多的鐵來增加的血液合成血紅蛋白。同時，還需要一部分鐵來滿足發育中胎兒需要。這就需要除了給予補充鐵劑，還要給予些飲食上指導。

飲食上：建議多吃瘦肉、動物肝臟、蛋黃、牛肉乾等；蔬菜類，如黃瓜、香菇、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等含鐵比較高的食物。

（注意這幾種情況，更容易發生缺鐵性貧血：孕期嘔吐比較嚴重、頻繁；前後兩次懷孕間隔的時間短；懷的是雙胞胎或多胞胎；日常飲食中缺乏鐵；懷孕之前的月經出血量較多；）

原因2、葉酸和B12的缺乏：

很多孕婦貧血首先想到的是補鐵，但千萬不要忽視應當檢查一下是不是缺葉酸和B12缺乏。這種情況可以在醫生的指導下有針對性地服用葉酸片、多維片等。

當然還有一些貧血，是因為孕婦懷孕以後出現的一種特殊情況，是不是溶血性貧血或其他的。所以，首先對於懷孕或者妊娠期的孕婦，找到貧血病因是至關重要的，然後進行病因治療，再結合飲食輔助。

如果孕期長時間貧血的話，必定會影響胎兒的發育，比如，使胎兒生長受限，還容易發生胎兒窘迫等情況，而貧血不僅對胎兒的健康有影響，孕婦也比健康的孕媽媽患妊娠中毒症的風險高，所以，孕期貧血一定要有時補救。

科學來講，貧血的孕婦可以從下面幾個方面來調節，從而保證自己和胎兒的健康：

一、科學地調節好飲食

1、孕媽媽的飲食要營養合理，食物要多樣化，不要偏食，否則會因某種營養素的缺乏而引起貧血。

2、飲食應有規律、有節制，嚴禁暴飲暴食。

3、平時，要多吃一些含鐵豐富的食物，如豬肝、豬血、瘦肉、奶製品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等。

4、適當補充酸性食物則有利於鐵劑的吸收。

5、孕媽媽要忌食辛辣、生冷不易消化的食物。

二、常見的補血食物：

1龍眼肉。龍眼肉就是桂圓肉，龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。此外，龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

2、菠菜。菠菜是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

3、黑豆。黑豆不僅可以讓人頭髮變黑，也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產後，建議用黑豆煮烏骨雞。

4、金針菜。金針菜也可以，金針菜含鐵數量最大，金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪等營養素。

5、麵筋。麵筋的鐵質含量相當豐富，而補血必須先補鐵。

6、蘿蔔乾。蘿蔔乾所含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。

7、髮菜。髮菜的顏色很黑，不好看，但髮菜內所含的鐵質較高，用髮菜煮湯做菜，可以補血。

產 婦經過分娩後，身體或多或少會失去部分血液，加上產後要哺乳，因此及時補血很有必要，那具體產後吃什麼補血效果最好呢？

產後飲食 產後

1 產後補血的食物

黑豆

黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品，其性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；產後腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。

黑芝麻

黑芝麻藥食兩用，味甘、性平，入肝、腎、肺、脾經，有補血明目、生精通乳、益肝養髮的功效，被視為滋補聖品。一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。產後食用芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。

紅棗

紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫認為紅棗性暖，養血保血，可改善血液迴圈，而藥理研究則發現，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。和桂圓搭配，不但補血養氣，還可以養顏美容。

烏雞

烏雞的營養遠遠高於普通雞，內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，是補虛勞、養身體的上好佳品。烏雞湯甘溫、補虛損，養陰血，大補氣血，對陽虛、氣血兩虧者宜之。

豬肝

豬肝也有補血功效。100克豬肝含蛋白質19克、維生素A4972微克（是瘦肉的113倍）、鐵22.6毫克（是瘦肉的7.5倍）。豬肝不但含鐵量高，而且鐵的吸收率也很高，因此一直以來，豬肝都是補血（補鐵）的最佳選擇。

牛肉

除了豬肝之外，牛肉也是補鐵補血的首選，含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對產後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。

2 產後補血的食譜

木耳紅棗湯

原料：黑木耳15克，紅棗30枚。

做法：將黑木耳、紅棗用洗淨，同放鍋內加水煮，直至棗爛，喝湯吃木耳及棗，每日1次，連服多日。

功效：益氣補血、健脾和胃。適用於產後補血。

豆腐豬血湯

原料：豆腐250克，豬血400克，大棗10枚。

做法：共煮湯服食。可常服。

功效：補血，適用於產後補血。

排骨黑豆紅棗湯

原料：豬排骨250克，枸杞子15克，黑豆30克，大棗10枚。

做法：加水適量同煮至爛熟，調味後食用，每日1次，連服15-30日。

功效：補脾益腎、養血潤燥、滋陰斂汗。主治產後貧血、浮腫、氣虛等症。

韭菜炒豬肝

原料：豬肝100克，韭菜50克，色拉油1大匙。

做法：洗淨豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然後與新鮮韭菜同炒，並調好味。

功效：益血補肝、明目，適用於產後血虛萎黃、貧血等。

參須蒸烏雞

原料：烏雞1只，參須20克

做法：烏雞去毛及內臟，參須放入雞肚中，放入砂鍋中，加清水熬煮2-3小時即可。

功效：益氣養血、暖胃溫陽；適用於貧血、虛弱、冬天手腳冰涼者。