準確的說，百香果的中文植物名叫雞蛋果Passiflora edulis Sims，它是是來自西番蓮屬Passiflora的一種植物。而整個西番蓮屬約有550餘種植物，其中百分之九十以上的種類產於熱帶美洲。所以，百香果是西蕃蓮屬植物其中的一種而已，它是西番蓮家族裡的五百五十分之一。
雞蛋果（百香果）Passiflora edulis Sims這種植物，從它的拉丁種加詞edulis來說，意思就是可以食用的。這種植物在熱帶和亞熱帶地區因為其香甜酸爽的果實在商業上栽培。百香果的果實是一種漿果，圓形至橢圓形，成熟時呈黃色或深紫色，果肉柔軟，堅韌，內部充滿大量種子。它的果實既可吃又可榨汁，而且它香氣濃郁的果汁還經常新增到其他果汁中以增強香氣。
百香果原產大小安的列斯群島，在中國的廣東、海南、福建、雲南、臺灣等地都有大量栽培，因為它極好的適應能力，所以有時會逸生於海拔180-1900米的山谷叢林中成為野生植物。不過，不能說好吃的果子就不能有好看的花，西番蓮屬的小夥伴們都會表示不服，比如百香果自己的花就長得很驚豔和奇葩，它們有著奇特怪異的多層花冠和雌雄蕊柄。
百香果被稱為熱情果，西番蓮的花曾被稱為“時計草”，因其屬名Passiflora有Passion的詞根，貌似象徵著激情，但這並不是本意。當年，它剛被發現的時候被視為耶穌受難圖，因為最上面的柱頭就像釘著耶穌的三根釘子，下面的花葯就像五道傷痕，因此它被命名為受難（Passion）花。所有的西番蓮屬的花花都帶著這樣奇葩的相似特徵，所以，它們中的很多種類除了如百香果一樣供我們吃喝，還被人用來賞玩。
當然，西番蓮家族裡的確還有一種植物，它的名字就叫西番蓮。花同樣很奇特，它的果實熟時橙黃色或黃色，雖說也可以吃，不過，主要還是用來觀賞了。
準確的說，百香果的中文植物名叫雞蛋果Passiflora edulis Sims，它是是來自西番蓮屬Passiflora的一種植物。而整個西番蓮屬約有550餘種植物，其中百分之九十以上的種類產於熱帶美洲。所以，百香果是西蕃蓮屬植物其中的一種而已，它是西番蓮家族裡的五百五十分之一。
雞蛋果（百香果）Passiflora edulis Sims這種植物，從它的拉丁種加詞edulis來說，意思就是可以食用的。這種植物在熱帶和亞熱帶地區因為其香甜酸爽的果實在商業上栽培。百香果的果實是一種漿果，圓形至橢圓形，成熟時呈黃色或深紫色，果肉柔軟，堅韌，內部充滿大量種子。它的果實既可吃又可榨汁，而且它香氣濃郁的果汁還經常新增到其他果汁中以增強香氣。
百香果原產大小安的列斯群島，在中國的廣東、海南、福建、雲南、臺灣等地都有大量栽培，因為它極好的適應能力，所以有時會逸生於海拔180-1900米的山谷叢林中成為野生植物。不過，不能說好吃的果子就不能有好看的花，西番蓮屬的小夥伴們都會表示不服，比如百香果自己的花就長得很驚豔和奇葩，它們有著奇特怪異的多層花冠和雌雄蕊柄。
百香果被稱為熱情果，西番蓮的花曾被稱為“時計草”，因其屬名Passiflora有Passion的詞根，貌似象徵著激情，但這並不是本意。當年，它剛被發現的時候被視為耶穌受難圖，因為最上面的柱頭就像釘著耶穌的三根釘子，下面的花葯就像五道傷痕，因此它被命名為受難（Passion）花。所有的西番蓮屬的花花都帶著這樣奇葩的相似特徵，所以，它們中的很多種類除了如百香果一樣供我們吃喝，還被人用來賞玩。
當然，西番蓮家族裡的確還有一種植物，它的名字就叫西番蓮。花同樣很奇特，它的果實熟時橙黃色或黃色，雖說也可以吃，不過，主要還是用來觀賞了。