番石榴原產於南美洲，屬於熱帶水果，中國臺灣、海南、福建、廣東、廣西、雲南都有引進種植。番石榴溫室營養缽種植育苗一年四季皆可育苗，扦插育苗和移植一般在春季進行。畝栽植80株——100株。挖穴栽植，穴深60cm——80cm左右。

番石榴耐澇怕旱，耐寒不耐高溫，也不抗霜凍。屬多年生植物，幼苗期每月繞水3到4次，人糞尿澆施一次，追施氮磷鉀複合肥每棟0.8kg。移植大田時，每畝追施腐熟農家有機肥3000公斤，氮磷鉀複合肥40公斤，穴施後移植，澆足水。移植大田後，每年澆水3到4次，每月追施腐熟農家有機肥10公斤/棵、鈣鎂磷鉀肥1公斤/棵。當番石榴移植成活後，從50cm處剪去主枝，保留6個新芽，促進嫩枝梢生長，掛果枝生長。

番石榴移植後第二年開始掛果，第一年產量在10公斤左右，第二年產量在40公斤左右，第三年達到盛果期80公斤左右。番石榴第二年開花掛果，但樹勢較弱，要樹生長，不要追求產量，進對番石榴進行疏花疏果，每根枝丫保留一到兩個品相較好的果實。要及時套袋，雨季，要清溝瀝水，中耕除草，保持土壤透氣性。做好病蟲害工作，番石榴病蟲害主要是疽病、蚜蟲。可用45%惡黴靈、20%多菌靈、代森錳鋅、甲基託布津800——1000倍液噴霧防治病菌。用敵殺死乳油、氧化樂果乳油葉面噴霧防治蟲害。

番石榴每年採收兩次，一般6月——8月第一次採收，12月至次年1月採收一次。番石榴含維生素、含糖量高，酸甜適中，表皮由青變綠就成熟了，瓤子有乳白色、紅色，種子較少，籽粒少。番石榴目前在中國種植規模小，市場剛剛啟動開發，有廣闊市場前景。