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  • 1 # 小小小米粥

    一、適合4歲寶寶家常食譜

    紅燒豆腐:美味到無敵的家常菜

    食物原料:

    北豆腐300克,大蔥適量,食用油適量,鹽適量,紅燒醬油適量,水澱粉適量,雞香適量,油精適量,糖適量

    製作方法:

    1、把豆腐切成小塊。

    2、煎鍋注油燒熱,把豆腐放入煎鍋,煎至金黃。

    3、把煎好的豆腐推在一邊下入蔥段煸香。

    4、加入 醬油 糖 輕輕煸炒均勻。

    5、加入水和鹽燒開,轉小火蓋蓋蓋子燜至湯汁濃縮豆腐燉出蜂窩。

    6、芶入薄芡,加入雞精調味,出鍋前淋入香油即可。

    營養經:

    皮蛋豆腐:清淡爽口,齒齒留香

    食物原料:

    嫩脂豆腐一盒,皮蛋兩個,香油,香菜,蔥花,醬油

    製作方法:

    1、內脂豆腐一大塊用開水燙過放涼,皮蛋切小塊;

    2、皮蛋放在豆腐上,撒上雞精、鹽、蔥花,淋醬油、香油放香菜即成。

    二、六款適合4歲寶寶吃的美食食譜

    4歲寶寶食譜大全一、香菇雞粥清

    材料:雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、澱粉適量、食鹽適量、料酒少許、香油少量、小蔥適量。

    製作方法:

    1、香菇泡軟切小粒。

    2、雞脯肉切成小粒材料酒,生粉醃10分鐘。

    3、砂鍋裡米和加適量的水,調好時間煮開後,轉小火煮的時候,加雞肉和香菇。

    4、粥煮好後,加一點香油,適量的鹽,撒上小蔥末,如果預約煮粥,就把材料一次都放進去,水不能加的太滿。

    4歲寶寶食譜大全二、雞蛋蝦餃

    材料:雞蛋兩隻、小白菜少許、蝦仁少許、麵粉適量、鹽、花椒麵。

    製作方法:

    1、雞蛋散、攪勻;小白菜用清水洗淨,用開水燙下,切碎;將蝦仁剁碎成末。

    2、鐵鍋倒少量油,將油煎成高溫,倒入雞蛋翻炒成金黃色,關火、出鍋。

    3、用碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起,加入適量食鹽和花椒麵再攪拌,做成餃子餡;麵粉加水,揉成麵糰,用擀麵杖擀成麵皮;麵皮加入餡包成餃子,下水煮熟即可。

    4歲寶寶食譜大全三、雞蛋肉鬆三明治

    材料:雞蛋1個、黃根1小根、麵包4片。

    製作方法:

    1、雞蛋煎熟;黃瓜切薄片,加少許鹽、糖、醋,醃10分鐘,瀝乾水分。

    2、麵包上撒一層肉鬆,蓋上一片面包;然後將煎蛋放在上面,再擺上黃瓜片,蓋上一片面包;擺上火腿片,蓋上另一片面包,對角切。

    4歲寶寶食譜大全四、雞湯爛粥

    材料:半隻母雞剁成塊、萵苣3根黑木耳;姜、蔥、花椒少許;食鹽、大米適量。

    製作方法:

    1、萵苣剝皮、滾著斜切成塊;雞塊入水煮沸5分鐘,撈出倒水;再將雞塊放入高壓鍋中,摻足量水,中火先燉20分鐘。

    2、姜塊、蔥斷、花椒、萵苣塊、黑木耳放入高壓鍋中,蓋好蓋子,壓20分鐘;冷卻開蓋,勺出部分湯汁(注意花椒)倒在寶寶的專用煮飯鍋內;如果寶寶飯鍋內的湯汁不夠熬粥可以摻些水,煮沸後下米煮粥。

    3、下米煮至八成熟,然後放碎蝦皮和碎小白菜,加適量的食鹽,煮熟即可。

    三、4歲寶寶一日三餐食譜

    4歲寶寶營養餐之早餐

    搭配一:牛奶243毫升、雞蛋1個、五香雞蛋混合面花捲

    搭配二:牛奶243毫升、蘋果20克、青菜豆粥、小米10克、綠豆5克、青菜5克、雞蛋軟餅、蘋果20克、點心15克

    搭配三:牛奶43毫升、芝麻燒餅

    4歲寶寶營養餐之午餐

    搭配一:雞蛋軟餅(麵粉60克、雞蛋1個);西紅柿排骨湯(排骨肉40克、西紅柿15克、豬肝炒竹筍、豬肝15克、竹筍15克)

    搭配二:紫菜5克、小花捲、麵粉25克;土豆燉牛肉末(牛肉40克、土豆15克、青菜炒豆腐、幹豆、15克青菜10克)

    搭配三:大米飯(大米40克);清蒸魚(魚60克、豆腐20克、蝦仁10克、香菜5克)

    搭配三:雞蛋菠菜掛麵(掛麵40克,雞蛋50克、菠菜20克、瘦豬肉20克)

    4歲寶寶營養餐之下午水果餐

    15:00 蘋果、梨子、香蕉、等水果

    4歲寶寶營養餐之晚餐

    搭配一:小米棗粥(小米45克、棗泥10克);海帶炒肉(海帶20克、瘦豬肉45克)

    搭配二:小米黑米香米粥(香米20克、黑米5克、小米20克);紅燒鯉魚(鯉魚50克)

    搭配三:青菜肉包子(麵粉50克、瘦豬肉40克、青菜30克);小白菜蝦皮湯 (白菜10克、蝦皮5克)

    4歲寶寶營養餐之睡前

    牛奶243毫升

    四、4歲寶寶食譜大全及做法

    魚子醬花樣米飯

    魚子醬含有面板所需的微量元素、礦物鹽、蛋白質、氨基酸和重組基本脂肪酸,能夠滋潤營養面板。

    魚子醬花朵飯糰不僅能夠有效地滋潤面板,讓人體擁有水噹噹的好肌膚,還可以抑制面板色素沉著,驅除因面板過敏或感染而引起的面板乾燥和瘙癢等面板損害。

    準備食材:米飯、蝦皮、熟豌豆、胡蘿蔔丁、魚子醬、鹽、色拉油

    步驟1:原料備齊,鍋裡放少許油,放入蝦皮翻炒。

    步驟2:胡蘿蔔切丁。

    步驟3:等蝦皮微微泛黃後,加入胡蘿蔔繼續翻炒片刻。

    步驟4:然後將熟豌豆、炒好的蝦皮、胡蘿蔔丁一起放入米飯中。再加適量的鹽,將所有原料翻拌均勻。

    步驟5:取一個梅花壓模,將米飯填入其中壓成梅花飯糰。 步驟6:最後把魚子醬放在飯糰上即可擺盤食用。

    黑椒土豆南瓜臘腸飯

    土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富。土豆是非常好的高鉀低鈉食品,很適合水腫型肥胖者食用,加上其鉀含量豐富,幾乎是蔬菜中最高的,所以還具有瘦腿的功效。

    步驟1:準備好米飯。

    步驟2:臘腸、洋蔥切丁,南瓜和土豆去皮切丁。

    步驟3:鍋裡熱油,油熱後,放進洋蔥丁,炒香,加入臘腸丁,煸炒出臘腸油和洋蔥油,盛出備用。

    步驟4:留下鍋裡的油倒入土豆翻炒,土豆變色後倒入南瓜拌炒,待南瓜變軟倒入適量白開水沒過它們。小火燉煮5分鐘,將米飯倒入攪拌,撒上黑胡椒粉和食鹽,燜煮3分

    步驟5:當鍋裡水分燜幹後,關火,將所有材料盛出,晾涼備用,土豆飯晾涼後,拌入之前盛出的臘腸和洋蔥酥。

    步驟6:帶上一次性手套,將米飯做成飯糰即可。

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