就是正常的資產負債表，利潤表，沒什麼特殊的。所有行業都是這樣的報表，主要看你報表的指標是否正常，比如資產負債率，投資回報率，利潤率，以及盈利的預計。而且銀行肯定又要很多與之相關的明細帳，提前做好準備哦。

1、淨資產與年未貸款餘額比率。必須大於100%。

2、資產負債率。必須小於70%，最好低於55%。

3、流動比率。一般情況下，該指標越大，表明餐飲業短期償債能力越強，通常該指標在150%~200%較好。

4、速動比率。一般情況下，該指標越大，表明餐飲業短期償債能力越強，通常該指標在100%左右較好，對中小企業適當放寬，也應大於80%。

5、擔保比例。餐飲業應該把有損失的風險下降到最低點。一般講，比例小於0.5為好。

6、餐飲業經營活動產生的淨現金流應為正值，其銷售收入現金回籠應在85~95%以上。

7、餐飲業在經營活動中支付採購商品，勞務的現金支付率應在85~95%以上。

8、主營業務收入增長率。一般講，如果主營業務收入每年增長率不小於8%，說明該餐飲業主業正處於成長期。如果該比率低於-5%，說明該產品將進入生命末期了。

9、應收賬款週轉速度。一般餐飲業應大於六次。一般講餐飲業應收賬款週轉速度越高，餐飲業業應收賬款平均收款期越短，資金回籠的速度也就越快。

10、存貸週轉速度，一般中小餐飲業應大於五次。存貨週轉速度越快，存貨佔用水平越低，流動性越強。

11、營業利潤率，該指標表示全年營業收入的盈利水平，反映餐飲業業的綜合獲利能力。一般來講，該指標應大於8%，當然指標值越大，表明餐飲業業綜合獲利能力越強。