草頭好吃的做法如下：
①蠔油草頭
材料：草頭350克，蠔油1勺，鹽適量，白糖適量，色拉油適量，豬油1勺
步驟：
1.將新鮮草頭放在清水裡清洗乾淨，去除老梗黃爛葉，摘取靠頭部寸長一段的嫩頭嫩葉留用，瀝乾水。
2.熱鍋中倒入色拉油與豬油，中大火燒滾油。
3.倒入草頭翻炒，待鍋中草頭變細軟斷生時，加鹽與蠔油、白糖調味。
4.繼續不斷顛鍋，待鍋中的草頭均勻吸收了調味料的味道即可關火裝盤。
②草頭煎餃
主料：麵粉300克，豬肉餡150克，草頭400克
輔料：乾酵母5克
調料：食鹽4克，蔥10克，姜10克，生抽15克，蠔油10克，香油幾滴，植物油適量，水適量
1.肉餡放入生抽、鹽、蠔油、香油醃製20分鐘。
2.將切碎的姜、蔥倒入肉餡中拌勻。
3.草頭洗淨，焯水。
4.切碎的草頭放入肉餡中，麵粉與酵母兌好加入溫水和成麵糰，醒15分鐘。
5.麵糰下劑，擀皮，用皮包上餡，捏成餃子。
6.平底鍋中刷勻油，放入包好的餃子，淋入食油20克，蓋上蓋煎5分鐘。
7.倒入200克白麵湯，即清水內兌入少許麵粉攪成麵湯，再蓋住煎燜，使之變成蒸氣傳熱燜熟，再淋入20克食油，再蓋住燜煎5分鐘。底部呈焦黃色時，離火即成。
草頭好吃的做法如下：
①蠔油草頭
材料：草頭350克，蠔油1勺，鹽適量，白糖適量，色拉油適量，豬油1勺
步驟：
1.將新鮮草頭放在清水裡清洗乾淨，去除老梗黃爛葉，摘取靠頭部寸長一段的嫩頭嫩葉留用，瀝乾水。
2.熱鍋中倒入色拉油與豬油，中大火燒滾油。
3.倒入草頭翻炒，待鍋中草頭變細軟斷生時，加鹽與蠔油、白糖調味。
4.繼續不斷顛鍋，待鍋中的草頭均勻吸收了調味料的味道即可關火裝盤。
②草頭煎餃
主料：麵粉300克，豬肉餡150克，草頭400克
輔料：乾酵母5克
調料：食鹽4克，蔥10克，姜10克，生抽15克，蠔油10克，香油幾滴，植物油適量，水適量
步驟：
1.肉餡放入生抽、鹽、蠔油、香油醃製20分鐘。
2.將切碎的姜、蔥倒入肉餡中拌勻。
3.草頭洗淨，焯水。
4.切碎的草頭放入肉餡中，麵粉與酵母兌好加入溫水和成麵糰，醒15分鐘。
5.麵糰下劑，擀皮，用皮包上餡，捏成餃子。
6.平底鍋中刷勻油，放入包好的餃子，淋入食油20克，蓋上蓋煎5分鐘。
7.倒入200克白麵湯，即清水內兌入少許麵粉攪成麵湯，再蓋住煎燜，使之變成蒸氣傳熱燜熟，再淋入20克食油，再蓋住燜煎5分鐘。底部呈焦黃色時，離火即成。