1.肝炎患者不宜食螃蟹。 肝炎病人由於胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
2.心血管病人忌吃螃蟹。 螃蟹含膽固醇較高,食用含膽固醇過高的食物,會引致膽固醇增高,加重心血管病的發展。
3.有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。 傷風感冒的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。
4.凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹。 螃蟹性寒,吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。
5.有過敏體質的人應忌吃螃蟹。 此類人吃了螃蟹後,特異蟹蛋白透過腸壁進入肌體而發生過敏反應。此外,患有皮炎、溼疹、癬症等面板疾病的人也要慎食,因為吃蟹可使病情惡化。
6.患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜吃螃蟹。
7.孕婦宜少吃或不吃螃蟹。 中醫認為,螃蟹性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利。
8.老年人不宜多吃螃蟹。 因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故吃蟹應以品嚐為主,不宜多吃。(中華) 溫馨提示: 吃蟹時,可用姜醋作調味料,既可幫助消化,亦有助殺菌。蒸蟹時可放一些紫蘇葉。紫蘇性味辛溫,發汗解表,行氣寬中,能解魚蟹毒。吃蟹後如感到腸胃不適,可用紫蘇15克、生薑5片煎服,趁熱飲下,有暖胃功效,並止痛、止瀉。 古醫書記載:“凡柿同蟹食,令人作瀉。”原因是蟹含豐富蛋白質,而柿的鞣酸很多,兩者同吃,會凝固成硬塊。此外,蟹和柿都屬寒涼之物,同時進食過量容易引致不適。
1.肝炎患者不宜食螃蟹。 肝炎病人由於胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退,而蟹肉含有豐富的蛋白質,不易消化吸收,往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。
2.心血管病人忌吃螃蟹。 螃蟹含膽固醇較高,食用含膽固醇過高的食物,會引致膽固醇增高,加重心血管病的發展。
3.有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹。 傷風感冒的飲食應以清淡為主,高蛋白的螃蟹不易消化吸收,吃後易使感冒難愈或使病情加重。
4.凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹。 螃蟹性寒,吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。
5.有過敏體質的人應忌吃螃蟹。 此類人吃了螃蟹後,特異蟹蛋白透過腸壁進入肌體而發生過敏反應。此外,患有皮炎、溼疹、癬症等面板疾病的人也要慎食,因為吃蟹可使病情惡化。
6.患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜吃螃蟹。
7.孕婦宜少吃或不吃螃蟹。 中醫認為,螃蟹性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利。
8.老年人不宜多吃螃蟹。 因老年人消化系統臟器功能衰退,消化吸收能力差,故吃蟹應以品嚐為主,不宜多吃。(中華) 溫馨提示: 吃蟹時,可用姜醋作調味料,既可幫助消化,亦有助殺菌。蒸蟹時可放一些紫蘇葉。紫蘇性味辛溫,發汗解表,行氣寬中,能解魚蟹毒。吃蟹後如感到腸胃不適,可用紫蘇15克、生薑5片煎服,趁熱飲下,有暖胃功效,並止痛、止瀉。 古醫書記載:“凡柿同蟹食,令人作瀉。”原因是蟹含豐富蛋白質,而柿的鞣酸很多,兩者同吃,會凝固成硬塊。此外,蟹和柿都屬寒涼之物,同時進食過量容易引致不適。