很遺憾，這麼可愛的盤子就這麼“光榮”了。我是做高溫陶瓷的，不瞭解日用陶瓷的具體生產細節，但陶瓷材料都是相通的，就來解答一下，獻一下醜。陶瓷，有千百種好處，硬度高、強度高、無汙染、耐高溫、盛多熱的菜或湯也不會產生有害物質或氣體，但，很可惜，卻逃不過“脆性”這個“桎梏”，特點就是遇到外力時，要麼完好無損，要麼斷裂。你的盤子很愛惜吧？肯定沒捨得摔過。但，材料受到的應力分為兩種：外部機械應力，就是敲擊或摔之類導致的；還有一種，就是“熱應力”，當材料有溫度變化時，內部就會產生熱應力，溫度梯度越大，熱應力越大（盤子或碗的兩個面之間的溫度差也是溫度梯度，也會產生熱應力）。你的盤子是在不知不覺中出現的裂紋吧？這麼愛惜，大的摔擊等外力肯定沒有，也就是所受的機械應力很小；雖然非材料專業的可能不怎麼懂“熱應力”，但急冷急熱會使玻璃碎裂的常識應該是知道的，因此你的盤子應該也會避免從高溫直接丟到冷水中冷卻這種事情。但小的機械應力是難以避免的，如放到堅硬的洗碗池上時不小心用力大了，發出清脆的聲音；小的熱應力同樣也是難以避免的，如盛裝熱菜或湯的瞬間，或放到微波爐上加熱時，溫度梯度的存在自然會引起熱應力。現在知道了吧？在常規使用過程中，你的盤子內部會“變老”，逐漸變得弱不禁風，受不得一點敲擊。但如果想買一個內部完全沒有缺陷的盤子，難度是很大的，不管是燒成溫度的提高，還是製作工藝的精細化，都會帶來成本的提高，但也難以做到無缺陷，只會更好。在超市裡買盤子時，有一點簡單的方法，可以有效判斷裡面是不是有明顯的缺陷：用鑰匙敲擊一下幾個部位，聲音越清脆，裡面缺陷越少，如果可以辨別出雜音，那就是一個殘次品。
很遺憾，這麼可愛的盤子就這麼“光榮”了。我是做高溫陶瓷的，不瞭解日用陶瓷的具體生產細節，但陶瓷材料都是相通的，就來解答一下，獻一下醜。陶瓷，有千百種好處，硬度高、強度高、無汙染、耐高溫、盛多熱的菜或湯也不會產生有害物質或氣體，但，很可惜，卻逃不過“脆性”這個“桎梏”，特點就是遇到外力時，要麼完好無損，要麼斷裂。你的盤子很愛惜吧？肯定沒捨得摔過。但，材料受到的應力分為兩種：外部機械應力，就是敲擊或摔之類導致的；還有一種，就是“熱應力”，當材料有溫度變化時，內部就會產生熱應力，溫度梯度越大，熱應力越大（盤子或碗的兩個面之間的溫度差也是溫度梯度，也會產生熱應力）。你的盤子是在不知不覺中出現的裂紋吧？這麼愛惜，大的摔擊等外力肯定沒有，也就是所受的機械應力很小；雖然非材料專業的可能不怎麼懂“熱應力”，但急冷急熱會使玻璃碎裂的常識應該是知道的，因此你的盤子應該也會避免從高溫直接丟到冷水中冷卻這種事情。但小的機械應力是難以避免的，如放到堅硬的洗碗池上時不小心用力大了，發出清脆的聲音；小的熱應力同樣也是難以避免的，如盛裝熱菜或湯的瞬間，或放到微波爐上加熱時，溫度梯度的存在自然會引起熱應力。現在知道了吧？在常規使用過程中，你的盤子內部會“變老”，逐漸變得弱不禁風，受不得一點敲擊。但如果想買一個內部完全沒有缺陷的盤子，難度是很大的，不管是燒成溫度的提高，還是製作工藝的精細化，都會帶來成本的提高，但也難以做到無缺陷，只會更好。在超市裡買盤子時，有一點簡單的方法，可以有效判斷裡面是不是有明顯的缺陷：用鑰匙敲擊一下幾個部位，聲音越清脆，裡面缺陷越少，如果可以辨別出雜音，那就是一個殘次品。