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1 # 二師兄的那些事兒
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2 # 看客遊俠
酒糟是釀酒的下腳料,其粗蛋白質含量高。同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等,其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高,有很好的適口性並容易消化。
一、酒糟喂牛的優點:
1、適口性好
牛特別喜歡吃發酵的產品,而酒糟釀酒行業經過發酵的副產品,香味很足。
2、營養價值高
酒糟的蛋白質含量很高,可以達到18%—25%的水平,高於牛的需要。
3、價格低
華人喜歡喝酒,白酒糟和啤酒糟產量豐富,酒廠分佈廣,酒糟可以直接拿來喂牛,成本很低。
4、利於牛的生長
酒糟中含有酒的成分,牛吃了以後,就像喝了酒一樣,貪睡不愛活動,增重快。
二、酒糟的缺點:
從營養平衡的角度來看,酒糟不是營養平衡的日糧,蛋白質含量高,能量偏低,長期飼餵牛的增重要受到影響。
酒糟的磷含量相對偏高些,但鈣的含量低;水溶性維生素含量高而脂溶性維生素低;還有微量元素、礦物質缺乏且不平衡,在做配合料時,應透過新增精料補充。
三、酒糟喂牛方法:
分為育肥前、育肥中和育肥後三個階段
育肥前日糧組成:酒糟7kg,精料3kg,草粉13kg
育肥中期日糧組成:酒糟10kg,精料4—4.2kg,草料20kg
育肥後期日糧組成:酒糟8kg,精料3.5kg,草料15kg
四、酒糟喂牛注意問題:
酒糟營養不平衡,不能單獨使用,需補充能量飼料及其他營養物質。
酒糟水分高,極易發黴,需配合秸稈等平衡水分,不然採食量低,發黴造成動物發病。所以酒糟要使用新鮮的。
初用酒糟,要有適應過程,把握從量小到量大的原則。
長期喂酒糟需配合1%-2%小蘇打中和酸鹼平衡
酒糟含有豐富的粗蛋白質(高出玉米含量的2~3倍),還含有多種微量元素、維生素、酵母菌,賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高,這是秸稈所不能提供的。酒糟的粗纖維含量較低,有很好的適口性並容易消化,可預防牛瘤胃脹氣。
無論白酒糟還是啤酒糟,均含有酒精,有利於牛食後安心趴臥和反芻,促進牛育肥。給牛投餵酒糟20~30天就會發現牛的皮毛光亮柔順,吃食也不再挑揀了。經屠宰測定:喂酒糟的牛要比不喂的牛肉質好,纖維細、色澤鮮、有韌性,淨肉率提高3~5%,按1頭出欄牛體重600~700公斤出售,每頭牛淨賺300~600元。
剛開始喂白酒糟,可能有個別牛不願採食,3~5天后牛就習慣了,此時投餵便以酒糟為主,秸稈為輔。啤酒糟牛都非常愛吃。酒糟不光可喂牛,還是鵝、鴨、豬、羊的美食。
酒糟是釀酒過程中的直接下腳料,它不僅含有一定比例的糧食(可以節省喂牛的精料),它還含有豐富的粗蛋白,約高出玉米含量的2-3倍,同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等,其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也非常高,這是農作物秸稈所不能提供的。與農作物秸稈相比,酒糟的粗料成分也較高。因酒糟都是經發酵高溫蒸煮後形成的,所以它的粗纖維含量較低,這樣就註定了酒糟作為牛的主要飼料有很好的適口性和容易消化的特點,不存在消化不良或消化不徹底的弊病,而且還能有效預防牛發生瘤胃臌氣。
無論白酒糟還是啤酒糟,均含有一定量的酒精,牛吃了較吃秸稈要老實許多,這樣有利於牛食後安心趴臥和反芻,有促進牛開個兒育肥、縮短出欄時間的積極效果。給牛投餵酒糟大約20-30天左右就會發現牛的皮毛更加光亮柔順,吃食也不再挑挑揀揀了。經屠宰後的現場測定:喂酒糟的牛要比不喂的牛肉質好、纖維細、色澤鮮、有韌性,且比正常飼餵條件下的牛屠宰後的淨肉率提高3%-5%,若照屠宰場達到屠宰點後高出一個點按8分錢計算的話,每斤就額外多收入0.24-0.4元,按一頭出欄牛體重在600-700公斤以上出售的話,每頭牛淨賺300-600元,其經濟效益相當可觀。
牛吃的酒糟資源各縣市都有,且價格非常低廉。透過餵養實踐初步估算了一下,白酒糟每斤在3-5分錢左右;啤酒糟每斤僅在1角錢左右,而普通的青貯玉米秸稈喂到牛口中的價格也到了8分錢至1角錢左右。因此,有條件的養牛戶或場家不妨一試。
酒糟是養牛過程中常用的粗飼料資源,營養價值要遠遠高於一般粗飼料。大家都喜歡用酒糟養牛,今天就給大家介紹一下酒糟養牛的優點與注意事項。
優點1:價格低
鮮酒糟價格便宜的僅在160~220元/噸,而青貯玉米秸稈成本價格就要差不多這些了,如果買別人的價格會更高。當然酒糟價格根據地區也有很大差異,如果釀酒廠比較多,價格就便宜,當地較少價格就較高。
優點2:營養價值高
酒糟是糧食釀酒後的產物,裡面含有很多沒有利用完全的糧食。酒糟的營養價值,要比一般的粗飼料高。
優點3:催肥效果好、肉質好、出肉率高
由於酒糟內含有一定的酒精,肉牛採食後有一定鎮靜作用,更利於牛的趴臥和反芻,進而減少肉牛能量消耗以及提高飼料轉化率。
喂酒糟的育肥牛,經過屠宰測定,要比不喂的牛肉質好,纖維細、色澤鮮、有韌性,淨肉率提高3-5%,按1頭出欄牛體重600-700公斤出售,每頭牛淨賺600~1200元。
注意事項:酒糟由於酸性較大,在飼餵時一定要新增小蘇打進行酸鹼中和。母牛不喂或者慎喂酒糟,由於酒糟具有活血化瘀的功效,容易引起母牛的流產。另外,還容易出現畸形牛犢、弱犢、失明犢等問題。小牛一定要在5月齡斷奶以後,瘤胃發育完全後再逐步新增酒糟!
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脹氣也稱瘤胃鼓氣,分為原發性和繼發性兩種。
原發性:一般跟飼餵易發酵的青綠飼草有關,或者飼餵黴變,雨淋,霜凍的飼草有關,突然變換飼草或者飼料,飼養方式都可引起。
繼發性:瘤胃鼓氣一般繼發於食道阻塞,創傷性網胃炎,瓣胃阻塞,皺胃積食等一些消化系統疾病。
治療方案:
一:嚴重的鼓氣或者急性時刻用胃管插入瘤胃排氣。也可用套管針在左側肷窩穿刺放氣。待放完氣後可透過針孔給瘤胃注入石蠟油400-500毫升,魚石脂30克。
二:可用表面活性劑藥物消脹,比如二甲基矽油,或者市售的消脹片。
三:土方子,可給病牛口服300-400毫升煤油,效果很好,但是現在市場很難買到煤油。
四:用有氣味的木棍,比如椿樹,槐樹,或者在木棍上塗抹醬渣橫銜於牛 口中,可增加其噯氣的排出。
五:無論哪種方法治療後都應讓牛多做運動,以增加瘤胃蠕動,加速瘤胃內容物的排出。
六:對於繼發性的鼓氣應該在消氣的同時儘快找到病原所在,並抓緊治療病原